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第196章 破而後立——陸子豪的新生與老爹的守望(1 / 1)

“山海”餐飲集團旗下,一家剛剛由原“烈焰閣”某核心分店改造升級而成的“山海軒”分店內,燈火通明,正在進行開業前的最後動員會。

空氣中還隱約殘留著新裝修材料的淡淡氣味,與精心調製的香氛混合。嶄新的原木桌椅擺放整齊,暖色調的燈光柔和地灑下,牆上裝飾著簡約的水墨山水畫,整體環境既保留了“山海軒”一貫的雅致格調,又巧妙地融入了一些現代元素,顯得溫馨而富有生機。與過去“烈焰閣”分店那種金碧輝煌、充滿壓迫感的奢華風格截然不同。

主持會議的,是陸子豪。

他站在數十名新舊員工麵前,穿著一身剪裁合體、質感上乘的深灰色西裝,襯衣領口挺括,沒有係領帶,顯得乾練而不失親和力。與昔日那個在“烈焰閣”陰影下、眉宇間總帶著幾分世家子弟的傲氣與對未來迷茫的少主相比,此刻的他,仿佛洗儘了鉛華,褪去了所有浮躁,氣質沉穩如山,目光堅定如磐石,周身散發出一種經過烈火淬煉、千錘百煉後的真金所特有的內斂而堅實的光芒。

“……我希望大家記住,”陸子豪的聲音清晰而有力,透過精心調試的音響係統,平穩地回蕩在安靜的餐廳每一個角落,“我們‘山海軒’立足的根本,從來不是昂貴的食材堆砌,不是浮誇的裝修炫耀,甚至不僅僅是炫技般的烹飪手法。”

他頓了頓,目光緩緩掃過台下每一張或熟悉或陌生的麵孔,有他從“烈焰閣”帶過來的老部下,眼神複雜;有“山海”集團派來的骨乾,充滿好奇;也有新招聘的員工,帶著期待。

“我們真正的核心,是我們始終堅持的‘五味調和,以人為本’的理念。”他的語氣加重,帶著不容置疑的信念,“這意味著,我們要尊重每一種食材的本味,追求味道之間的和諧與平衡,而非一味地追求刺激和霸道。更重要的是,我們要尊重每一位走進這裡的客人,用真誠的態度、極致的菜品、用心的服務,去贏得他們的尊重和信賴,而不僅僅是一次性的消費!”

他的話語,鏗鏘有力,不僅是對新團隊的要求和期許,更是對他自己過去那段人生的公開訣彆與新生宣言。每一個字都仿佛帶著重量,敲擊在人們的心上。

自加盟“山海”以來,陸子豪並未因其特殊的“前少主”身份而受到任何特殊照顧或優待,反而被林小風委以重任,放在了整合、改造原“烈焰閣”龐大遺留資源的最前線。這無疑是一個極其艱難、敏感且容易裡外不是人、得罪人的位置,堪稱“燙手山芋”。

但陸子豪展現出了遠超眾人預期的韌性與卓越的商業運營才能。他憑借對原“烈焰閣”體係運作模式、人員心態、利益糾葛的深刻了解,能夠精準地找到整合過程中的痛點和突破口。他一方麵以雷霆手段,快刀斬亂麻,毫不留情地清除那些冥頑不靈、固守陳舊觀念、甚至暗中阻撓改革的“刺頭”和既得利益者,樹立新規矩的權威;另一方麵,他又以極大的耐心、誠意和專業的溝通技巧,去安撫、說服那些有能力、有潛力但對未來心存疑慮、搖擺不定的老員工,親自為他們講解“山海”的理念,安排培訓,幫助他們逐步適應新的企業文化和工作流程,找到新的定位和價值。

他負責的門店改造、團隊重組、供應鏈整合與運營提升工作,在他的統籌下,推進得井井有條,效率驚人。他不僅完美地執行了林小風和李默製定的頂層戰略,更在許多具體的管理細節、服務流程、成本控製等方麵,融入了自己對於傳統餐飲精髓與現代高效管理相結合的理解與創新。經他手改造後的門店,往往能更快地擺脫舊有習氣,煥發出“山海”特有的生機與活力,並迅速實現扭虧為盈,甚至超越預期。

如今的陸子豪,早已不是那個依靠家族蔭庇的少主,而是“山海”集團內部公認的實乾派、整合專家與運營核心之一。他用自己的能力、汗水與實實在在的成績,贏得了團隊上下發自內心的尊重,也真正找到了屬於自己的人生價值與事業方向。那份曾經因“背叛”家族而背負的沉重心理包袱,正在被他日複一日的努力和一個個成功的案例一點點卸下、化解。他的成長,是一場徹徹底底的破而後立、自我救贖的涅盤之旅,而他的成功,也為快速擴張的“山海”集團注入了來自傳統餐飲世家的深厚底蘊、嚴謹作風與寶貴經驗。

而在城市的另一端,那條承載了無數記憶的老街上,夕陽的餘暉為斑駁的牆麵鍍上了一層溫暖的金色。

“噴香小炒”那熟悉的招牌,在暮色中靜靜亮著溫暖的燈光,如同一位慈祥的老者,守望著歸家的人。店內飄出熟悉的家常菜香氣,混合著淡淡的煙火氣,令人心安。

老爹林建國坐在櫃台後那把磨得油光發亮的老藤椅上,身子微微後靠,手裡拿著一個頗有年頭的半導體收音機,裡麵正咿咿呀呀地播放著韻味十足的京劇老生唱段。他眯著眼睛,手指隨著節奏輕輕在膝蓋上敲打著,神情是前所未有的愜意、滿足與安詳。店裡坐著幾位幾十年的老街坊,桌上擺著幾盤最尋常不過的家常小炒——辣椒小炒肉、麻婆豆腐、醋溜白菜,大家一邊吃著,一邊聊著家長裡短、市井趣聞,不時爆發出陣陣爽朗的笑聲。一切都充滿了鮮活而生動的煙火氣息。

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如今的“噴香小炒”,早已不再是當初那個為每日生計發愁、瀕臨關門大吉的街邊小店。它已然成為“山海”餐飲集團的精神象征、文化原點與人才搖籃,每天依舊接待著來自四麵八方的食客,其中不乏那些在品嘗過“山海軒”高端菜品後,特意前來“朝聖”、追尋本源的美食愛好者。但無論外界如何變化,名聲如何顯赫,這家小店的內核——那份濃濃的、質樸的、帶著鍋氣的人間煙火味和深厚的人情味,卻從未有過絲毫改變。林小風堅持保留這裡的一切原貌,隻做必要的維護,讓這裡成為“山海”人不忘初心的聖地。

老爹的身體,在林小風暗中以圓滿“廚心”潛移默化地溫養調理,以及定期送來的、根據時令和父親體質精心配製的藥膳滋養下,愈發硬朗康健,麵色紅潤,精神矍鑠,仿佛年輕了十歲。他不再需要為兒子的前途日夜憂心,也不再需要為店鋪的生存而奔波勞碌。他將更多的精力放在了與社區聯合推動的“愛心社區食堂”公益項目上,用自己最拿手的家常味道和滿腔的熱情,去溫暖、幫助那些需要關切的孤寡老人和困難鄰裡,找到了晚年生活新的意義和快樂。

對於兒子林小風如今取得的、堪稱驚天動地的成就,以及“山海”集團如日中天的聲望,老爹林建國從未在外人麵前過多地炫耀或誇讚,隻是偶爾在夜深人靜、店鋪打烊之後,他獨自坐在空蕩蕩的店裡,看著電視上關於“山海”最新動態的報道,或者僅僅是聽著老街坊們茶餘飯後對兒子由衷的交口稱讚,那飽經風霜、布滿皺紋的臉上,會緩緩露出一種如同老農看著自家那一片長勢喜人、豐收在望的稻田時,最樸實、最純粹、也最深刻的欣慰與滿足的笑容。

他知道,自己的兒子小風,如今已經飛得很高,很遠,翱翔於九天之上,見識了他無法想象的廣闊天地。但他更深深地知道,並且堅信,無論兒子飛得再高再遠,這根,始終牢牢地、深深地紮在這條生他養他的老街上,紮在這間小小的、充滿了愛與回憶的“噴香小炒”裡。這裡,是外麵那個風雲跌宕、競爭激烈的商業戰場中,一片永不褪色、永遠亮著溫暖燈光的寧靜港灣,是初心最堅實的守望之地。

李默在集團的品牌擴張與資本運作中愈發遊刃有餘,小劉在“五味工坊”的技藝錘煉中日益沉穩精進,薇薇安以其國際視野為“山海”打開了更廣闊的格局……團隊的每一個成員,都在各自的軌道上飛速成長,軌跡各異,卻目標一致,共同支撐起了“山海”這片日益璀璨、廣闊的星空。

基石穩固,利刃鋒銳,舵手英明,破浪者勇毅,再加上那始終亮著的、溫暖的歸處燈塔……這一切,共同構成了“山海”集團應對未來一切挑戰最堅實的底氣和最動人、最完整的風景。

第二卷的尾聲,在團隊成員們各自的成長軌跡與這份溫馨而堅定的守望中,緩緩落下帷幕。而更加波瀾壯闊、充滿未知與機遇的第三卷篇章,即將隨著新目標的出現,在浩瀚的美食星圖指引下,徐徐展開。

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