安德烈引發的風暴餘波尚未完全平息,“山海”展位前依舊人頭攢動,氣氛熱烈得如同煮沸的湯鍋。聞訊而來的媒體記者、專業買手、美食愛好者以及純粹好奇的參觀者將這裡圍得水泄不通,各種語言的提問聲、驚歎聲、相機快門聲交織成一片。李默和小劉等人忙得腳不沾地,額頭沁出細汗,卻個個精神抖擻,應對著潮水般的詢問,分發精心準備的多語種宣傳冊,現場展示如文思豆腐般鬼斧神工的刀工技藝。展位初時的冷清與門可羅雀,早已被一種炙熱到近乎滾燙的關注度所取代,成為了本屆sig美食博覽會開幕首日當之無愧的焦點。
就在這片喧囂與繁華之中,一位氣質卓然、與周遭環境形成微妙反差的中年女士,悄然無聲地穿過了密集的人群。她身著剪裁極儘利落、線條流暢的香檳色亞麻套裝,頸間優雅地係著一條印有淡雅水墨竹紋的真絲方巾,妝容精致得恰到好處,步履從容沉穩,仿佛自帶一種隔絕喧囂的氣場。與周圍那些或興奮雀躍、或充滿獵奇目光、或帶著審視挑剔神情的西方麵孔截然不同,她擁有一張輪廓分明、充滿東方智慧的的麵孔,眼神沉靜如水,卻又深邃睿智,仿佛能輕易洞穿一切表麵的浮華與熱鬨,直指事物運行的核心邏輯與本質。
她沒有像其他訪客那樣急於擠到前排提問、拍照或品嘗樣品,而是選擇靜靜地站在人群稍外圍的位置,以一種冷靜而專業的目光,細致地觀察著“山海”展位的整體設計風格、空間布局與視覺傳達。她側耳傾聽著林小風偶爾與重要訪客的簡短對話,捕捉著其中蘊含的理念碎片。她的目光尤其在那五款蘊含“五味”哲思的精致小食樣品上,以及現場正在進行的、諸如將豆腐切得細可穿針的文思豆腐般的極致刀工演示上,停留了許久許久,眼中不時閃爍過毫不掩飾的欣賞、以及一種更深層次的、充滿關聯性的深思。
直到一波訪問的高峰稍稍平息,展位前出現了短暫的間歇,她才看準時機,緩步上前,步履無聲卻帶著不容忽視的存在感,徑直來到了剛剛結束與一位法國美食記者交流的林小風麵前。
她的法語純正流暢,帶著巴黎左岸知識分子的優雅腔調,卻又隱隱透出一絲不易察覺的、根植於東方的含蓄與韻味:“林小風主廚?冒昧打擾。我是薇薇安·林vivianin),sig國際美食博覽會本屆評審委員會成員之一。”
她的自我介紹簡潔到了極點,沒有任何多餘的頭銜或吹噓,然而“sig評審委員會成員”這個身份本身,就具有千鈞之重!旁邊的李默和那位也叫薇薇安的助理聞言,心中都是凜然一驚,下意識地挺直了脊背。sig的核心評委!而且是擁有最終投票權的重量級人物!她的到訪,其意義遠超十家媒體的追捧!
林小風聞聲轉過身,目光平靜地迎向來者。在他的“靈嗅”超凡感知下,這位薇薇安·林女士周身散發著一種複雜而和諧的氣息場——有頂級沙龍香水後調帶來的沉靜檀木與麝香底蘊,有長年品鑒全球頂級美食所蘊養出的、極其敏銳而精準的味覺印記,還有一種……更深層次的、深植於東方血脈與文化基因之中,卻又與西方最前沿的美食理念、審美體係深度融合後產生的、獨特的包容性與洞察力。她整個人,就像是一座精心構建的、雙向暢通的橋梁,巧妙地連接著東西方兩個截然不同、卻同樣博大精深的味覺宇宙。
“林女士,幸會。”林小風微微頷首,語氣不卑不亢,既保持了對待評審的尊重,又絲毫不失身為主廚的自信與從容。
“我觀看了您剛才與安德烈主廚的那一幕交鋒,也仔細品味了您展位所傳達的‘五味’核心理念。”薇薇安·林開門見山,她的目光坦誠而直接,帶著專業評審特有的銳利,“不得不說,您的理念和呈現方式,在本次博覽會眾多參展商中,是獨一無二,且極具思想衝擊力的。尤其是您將‘味道’提升到哲學思考與生命體驗層麵的闡述方式,打破了傳統美食評論局限於感官描述的窠臼,令人印象深刻。”
她的讚賞並非社交場合的泛泛之談,而是帶著清晰的專業審視與高度概括:“將味覺體驗與宇宙規律、人生感悟相連接,這無疑是對目前西方主流美食界過於側重技術解構、分子分析和純粹感官刺激的固有框架的一次有力衝擊。您的‘太極陰陽鍋’概念,我雖未親見,但已有所耳聞,非常期待它在主展台‘世界之味’環節的正式亮相。”
“感謝您的認可與深刻理解。”林小風沉穩回應,他能清晰地感覺到,對方的讚譽是建立在真正理解之上的,而非浮於表麵的客氣。
“不過,”薇薇安·林話鋒微微一轉,聲音下意識地壓低了一些,帶著一種同行者般的善意與提醒,“也正是因為您的獨特性和理念上的顛覆性,您需要提前做好充分的心理準備。sig這個舞台,並非一片純淨的美食淨土,水麵之下,存在著一個看不見卻能量巨大的‘核心圈子’。”
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她的目光若有所指地掃過周圍那些裝飾華麗、背景深厚的老牌西方星級餐廳展台,語氣凝重:“這個圈子,由某些自詡為正統、曆史悠久的餐飲勢力、幾家頂尖美食院校的權威代表、以及部分……思想相對保守、堅持傳統評判標準的資深評委共同維係。他們掌握著相當大的話語權和輿論導向,習慣於用他們熟悉並推崇的那一套技術體係、美學標準和文化價值觀來衡量一切闖入者。”
“您的理念與實踐,在他們看來,可能不僅僅是‘不同’或‘新穎’,更可能被視作一種對既有規則的‘挑釁’。”她看向林小風,眼神中帶著清晰的告誡,“是對他們引以為傲、賴以成名的經典技術體係的挑釁,更是對他們潛意識裡那種文化優越感的深層挑戰。安德烈主廚今天的反應,或許是個意外插曲,但接下來,在更正式的評審環節,您可能會麵對更直接、更成體係、也更難以應對的……無形阻力。”
她略作停頓,給出了一個非常具體、極具建設性的操作建議:“舉個例子,您的展位布置,意境深遠,格調高雅,但對於習慣了強烈視覺衝擊、明確敘事線索的西方普通觀眾和部分評委來說,理解門檻或許略高。在保持‘道’的核心理念不變的前提下,或許可以考慮增加一些更具視覺引導性、互動體驗性的多媒體元素或圖文解說,讓您所倡導的‘五味調和’、‘陰陽平衡’之道,能以更直觀、更易被跨文化理解的方式傳遞出去。”
這番洞察內情、直指要害的話語,如同在熊熊燃燒的勝利之火上,悄然澆下了一盆清醒而冰冷的泉水。李默等人剛剛因巨大關注而升起的興奮與熱度被稍稍壓下,取而代之的是一種對前路更清晰、更冷靜的認知——真正的挑戰,或許才剛剛開始。
林小風認真聽完每一句話,臉上沒有絲毫被潑冷水的懊惱,反而流露出真誠的感謝:“非常感謝您的寶貴提醒和極具建設性的建議,林女士。這對我們厘清處境、調整策略至關重要。”
薇薇安·林臉上露出一個淡淡的、卻十分優雅真摯的笑容:“不必客氣。於我個人而言,能在這場全球頂級的美食盛會上,看到源自東方的飲食文化能以如此自信、深邃且富有當代性的方式呈現,是一件深感欣慰的事情。我期待你們團隊接下來的表現。”她的話語中帶著一種超越評委身份的期許,隨即,她以一種不經意的姿態補充道,“如果在後續環節遇到任何溝通上的障礙或理解上的困難,或許……在規則允許的範圍內,我可以提供一些力所能及的幫助或信息參考。”
她留下了一張設計極其簡約、隻印有姓名、sig評審頭銜和一個加密聯係方式的白色名片,與安德烈那張風格張揚的名片迥然不同,卻同樣代表著一種沉甸甸的分量。然後,她便如同她來時一樣,優雅地轉身,步伐從容地融入了熙熙攘攘的人群,仿佛從未出現過,隻留下一縷淡淡的、令人回味的馨香。
這位不期而至的貴客,不僅帶來了sig核心圈層的珍貴認可與極具深度的解讀,更像一位目光如炬的引路人,在他們即將踏上更高舞台之際,為他們清晰地揭示了潛藏在耀眼光環與熱烈追捧之下的暗流、壁壘與真正艱難的挑戰所在。
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