卡洛斯的來訪,像一段小小的插曲,很快被淹沒在緊張忙碌的籌備工作中。選址、設計、談判、招募……每一個環節都千頭萬緒,團隊每個人都像上緊了發條的陀螺,日夜不停地高速旋轉。
林小風幾乎住在了臨時租用的工作室裡。牆上貼滿了巴黎各區的地圖,上麵用彩色圖釘標記著十幾個潛在選址,旁邊密密麻麻地標注著租金、麵積、人流數據和周邊業態分析。他常常站在地圖前,一站就是兩個小時,手指在不同區域間移動,仿佛在下一盤看不見的棋。陸子豪的筆記本電腦永遠開著三個以上的表格——預算表、時間線、供應商對比。他眼鏡後的眼睛布滿了血絲,卻依然精準地捕捉著每一個可能超支的細節。
在這個過程中,薇薇安·林展現出了令人驚歎的能力。她不僅擁有流利的多國語言能力和深厚的國際美食界人脈,更在商業談判、品牌戰略、跨文化溝通方麵表現出極高的專業素養。
第一次與巴黎本地一家曆史悠久但態度保守的物業持有方談判時,對方律師在長達五十頁的租賃合同中埋下了七個對“山海”極為不利的條款。薇薇安沒有當場反駁,而是微笑著請求休會十分鐘。回到休息室,她迅速在平板電腦上調出法國商業地產租賃法規、該物業過去五年的租賃記錄,以及周邊同類物業的最新成交數據。重新回到談判桌時,她以無可辯駁的數據和優雅從容的法語,逐一拆解那些隱藏陷阱,並提出了一套既尊重業主利益又完全保障“山海”運營自由的替代條款。三個小時後,對方律師摘下眼鏡,對薇薇安說:“林小姐,您是我今年遇到的最專業的談判對手。”
她總能精準地把握合作方的需求和底線。與一家瑞士高端廚房設備供應商的會議中,對方代表驕傲地展示著他們最新款的智能蒸烤箱,強調其“革命性的溫控技術”。薇薇安安靜地聽完,然後問道:“這台設備在濕度控製上的精準度是多少?在連續工作十二小時後,箱內不同區域的溫度方差能否保持在0.5攝氏度以內?”對方愣了一下——這是隻有頂級廚師才會關心的問題。薇薇安接著用德語說:“我們的主廚需要的不隻是一台‘智能’設備,而是一個能理解食材呼吸、尊重火候哲學的夥伴。”她轉身看向林小風,林小風輕輕點頭,用中文補充了幾個關鍵技術參數,薇薇安幾乎同步翻譯成德語。那場會議結束後,供應商主動提出為“山海”定製一套融合東方烹飪哲學的設備方案,價格比原計劃低了百分之十五。
她也能用西方人易於理解的方式,深入淺出地闡釋林小風的烹飪哲學和“山海”的品牌內涵。一次與潛在投資者的晚餐會上,一位法國金融家質疑“山海”概念是否“過於東方,難以被歐洲主流市場接受”。薇薇安沒有直接反駁,而是請侍者上了一道簡單的清蒸魚。她指著盤中說:“您看這道菜——在法餐中,魚通常會配濃厚的醬汁;在中餐裡,清蒸是為了凸顯魚本身的味道。林的理念不是要取代任何一種傳統,而是搭建一座橋梁:用東方的‘尊重原味’哲學,重新詮釋西方人熟悉的食材。這不是文化的對抗,而是味覺的對話。”她隨即讓林小風現場用本地白蘆筍和雲南火腿做了一道融合前菜。那位金融家品嘗後沉默良久,最後說:“我明白了。這不是一家餐廳,這是一場飲食文化的啟蒙運動。”
她仿佛是為“山海”量身定製的國際事務掌舵人——既能在商業世界中披荊斬棘,又能在文化隔閡間搭建通道;既能看懂財務報表上的數字遊戲,又能理解林小風口中“鍋氣”和“火候”的微妙差彆。
這天深夜,團隊成員剛剛結束與一家法國利摩日高端陶瓷供應商的漫長視頻會議。這場會議持續了四個半小時,雙方圍繞“山海·境”首批定製餐具的設計方案和燒製工藝展開了激烈而專業的討論。林小風要求餐具不僅要美觀,更要“能承載食物與食客之間的能量流動”——這幾乎是一個形而上的要求。但薇薇安巧妙地將之轉化為可執行的設計語言:器皿的弧度必須符合人體工學,讓握感舒適;釉麵的光澤度要既能凸顯食物色澤,又不會反射刺眼光線;甚至器皿的重量都要經過計算,“拿起時要有恰好的沉重感,放下時要有清脆但不尖銳的聲音”。
當最終方案確定時,屏幕那頭的法國設計師擦了擦額頭的汗,苦笑著說:“我為愛馬仕工作過十年,從未遇到過如此……哲學化的設計要求。但不得不說,這套方案如果實現,將會是陶瓷藝術的一次突破。”
會議結束,已是巴黎淩晨一點半。
眾人都有些疲憊地靠在沙發上,喝著濃咖啡提神。公寓裡隻剩下林小風、薇薇安和李默三人。小劉還在廚房裡對照著新到的本地食材筆記進行風味測試——他最近迷上了布列塔尼的海鹽,正在嘗試用不同結晶大小的鹽搭配不同熟成度的火腿。陸子豪則在書房裡核對最新的預算報表,鍵盤敲擊聲在寂靜中格外清晰。
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窗外是巴黎寂靜的夜景,埃菲爾鐵塔在遠處亮著溫暖的光。窗內是燈火通明,桌上散落著文件圖紙,白板上畫滿了淩亂的關係圖和戰略草圖。空氣裡彌漫著咖啡香、紙張油墨味,以及一絲若有若無的、小劉正在試驗的迷迭香海鹽氣息。
薇薇安放下咖啡杯,陶瓷杯底與木質桌麵輕輕碰撞,發出清脆的“叩”聲。她輕輕呼出一口氣,揉了揉太陽穴,然後看向坐在對麵,正對著“山海·境”空間設計圖沉思的林小風。那張圖上,林小風用紅筆標注了十幾處修改——入口處水景的流向,開放式廚房與用餐區之間的視覺通透度,甚至每個座位觀看廚房的角度都經過了精心計算。
她看著林小風專注的側臉,看著這個年輕的東方主廚如何在異國他鄉一點一點構建自己的美食王國。她想起這兩個月來每一天的並肩作戰,想起那些看似不可能的難題如何被一一破解,想起這個團隊裡每個人眼中燃燒著的、幾乎可以觸摸到的熱情。
是時候了。
薇薇安坐直了身體,整理了一下西裝外套的衣襟。她的眼神中閃過一絲不易察覺的堅定——那不是一時衝動的決定,而是經過深思熟慮、反複權衡後的最終選擇。她清了清嗓子,聲音在安靜的夜裡顯得格外清晰,像投入平靜湖麵的一顆石子。
“林,”薇薇安開口,用的是她一貫專業而從容的語氣,但仔細聽,能察覺到一絲不同尋常的鄭重,“有件事,我想正式和你,還有李默談一談。”
林小風和李默都抬起頭看向她。林小風放下手中的紅筆,李默也從昏昏欲睡的狀態中清醒過來,坐直了身體。兩人都察覺到了薇薇安語氣中的不同尋常。
薇薇安迎上他們的目光,神情變得非常認真,那是她在最重要的商業談判中才會露出的表情,但此刻,這份認真中多了一些更私人的、更深刻的東西。
“經過這段時間的共事,”她緩緩開口,每個字都說得清晰而有力,“我親眼見證了‘山海’的潛力,也更深地理解了你的理念和抱負。這不是客套話——我這幾個月所經曆的,比我過去五年在國際美食界的見聞加起來都要震撼。”
她停頓了一下,似乎在尋找最準確的表達:“我相信,‘山海’不僅僅是一個餐廳品牌,它更是一個文化符號,一種生活方式的倡導者。它用最純粹的方式——食物——來講述關於土地、季節、傳承和創新的故事。它擁有改變國際美食格局的力量,不是通過征服,而是通過對話和融合。”
她的目光掃過林小風和李默,然後轉向整個淩亂卻充滿生機的空間:“而你們團隊,擁有頂尖的廚藝核心,充滿衝勁的執行力,但在國際舞台的運營、戰略布局和資源整合方麵,確實還存在短板。這不是批評,而是客觀事實。你們是天才的創造者,但國際美食界不隻是關於創造,更是關於規則、網絡、話語權和係統性的布局。”
她將雙手放在膝蓋上,這是一個開放而坦誠的姿態:“尤其是接下來,‘山海’要真正在歐洲紮根,並走向更廣闊的世界——紐約、東京、新加坡、迪拜……每一個市場都有其獨特的遊戲規則。你們需要一個熟悉國際規則、擁有全球視野和深厚資源的人來掌舵海外事務,這個人必須既能理解你們的‘魂’,又能用世界聽得懂的語言來講述你們的故事。”
她停頓了一下,深吸一口氣,仿佛在積蓄說出下一句話所需的全部勇氣和決心:
“所以,我正式提出,希望可以加入‘山海’團隊。”
空氣仿佛凝固了一瞬。
李默驚訝地張大了嘴巴,咖啡杯停在半空中。連一向喜怒不形於色的林小風也露出了些許意外的神色,他的眉毛微微上揚,目光在薇薇安臉上停留了幾秒,似乎在確認自己是否聽錯。
他們當然知道薇薇安幫了很多忙——遠超出一個“臨時顧問”的範疇。但他們都以為,這隻是出於她對“山海”理念的欣賞,或是她作為美食評論家的職業熱情。他們從未想過,這位在美食界如魚得水、擁有令人豔羨的職業履曆和獨立事業的薇薇安·林,會願意放棄自己的獨立身份,全身心加入一個剛剛起步的團隊。
薇薇安沒有給他們太多消化的時間,她繼續說道,語氣誠懇而自信,每一個論點都像精心打磨過的鑽石,棱角分明,光彩奪目:
“我希望能夠負責‘山海’的全球品牌戰略與國際業務拓展。具體來說,我可以從以下幾個方麵為團隊帶來價值——”
她伸出手指,逐條列舉,這是她陳述重要提案時的習慣:
“第一,人脈與資源網絡。我在歐洲、北美乃至亞洲美食界、餐飲投資界、媒體界有超過十年的積累。我可以幫助‘山海’建立更穩固的國際合作網絡,從食材供應商到空間設計師,從媒體夥伴到戰略投資者。這不是一張名片合集,而是經過時間檢驗的、相互信任的關係。”
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“第二,市場戰略與布局。我了解不同市場的文化差異、消費習慣、法規環境。我們可以一起製定分階段、分區域的全球拓展路線圖——不是盲目擴張,而是有策略地在關鍵城市建立‘文化據點’,讓‘山海’的理念像漣漪一樣擴散開來。”
“第三,跨文化管理與溝通。國際化的團隊需要特殊的管理智慧。我可以幫助搭建既能保持‘山海’內核,又能融入當地文化的管理體係。同時,我將成為‘山海’對外的聲音,用世界能理解的方式,闡釋你們的哲學,將林主廚的‘廚心’概念,轉化為可傳播的品牌故事。”
“第四,風險控製與合規支持。國際運營涉及複雜的法律、稅務、勞工問題。我的經驗和專業背景可以幫助‘山海’避開許多看不見的陷阱,讓團隊能更專注於核心的創作和運營。”
她說完這四點,稍微放緩了語速,目光落在林小風身上:
“我相信,我的專業背景、國際視野和資源,能夠彌補團隊目前的短板,與你們的廚藝核心形成強大的互補。我們可以一起,將‘山海’真正打造成一個具有全球影響力的美食文化品牌——不是另一個高級餐廳連鎖,而是一個時代的味覺記憶,一場持續進行的美食文化運動。”
這是一個極具分量的邀請。薇薇安的加盟,意味著“山海”將獲得一個強大的、專業的國際引擎。她不僅是一員猛將,更是一張活地圖、一本工具書、一座連接東西方的橋梁。她的加入,將讓“山海”的全球化進程從“摸著石頭過河”升級為“有導航的遠航”。
李默率先反應過來。他“騰”地站起來,咖啡差點灑出來,激動地幾乎要跳起來:“太好了!薇薇安!這……這真是天大的好消息!有你加入,咱們絕對是如虎添翼啊!風哥,這還用考慮嗎?!這簡直是想睡覺就有人遞枕頭——不,是遞了一整套豪華寢具!”
他轉向林小風,臉上是抑製不住的興奮:“想想看,以後那些難啃的合同、難搞的供應商、難溝通的老外,全都交給薇薇安!咱們就能更專注在後廚和菜品上了!這是雙贏——不,是多贏!”
但林小風沒有立刻回答。
他抬手,示意李默先坐下。他的目光始終落在薇薇安身上,那目光深邃而複雜,仿佛能穿透表象,看到更深層的東西。薇薇安的能力毋庸置疑,她的加盟無疑是巨大的助力。但林小風考慮的,從來不隻是能力。
他考慮的,是團隊文化的融合。現在的“山海”核心團隊,是經過時間考驗、一起從無到有打拚出來的。他們之間有無需言說的默契,有共同承受過的壓力,有彼此托底的信任。薇薇安的加入,會不會打破這種微妙的平衡?她帶來的專業化和國際化,會不會與團隊原有的草根氣和“廚師思維”產生衝突?
他考慮的,是權力的分配。薇薇安要的職位是“全球品牌戰略與國際業務拓展負責人”,這幾乎涵蓋了“山海”未來所有對外的、戰略性的工作。這將使她成為團隊中權責最重的高管之一,僅次於林小風本人。這份信任,需要時間來建立。
他考慮的,還有更根本的東西——信任本身。薇薇安的背景太完美了,完美得幾乎讓人產生疑慮。她為什麼選擇“山海”?是真的認同理念,還是看到了某個風口的投資機會?當未來“山海”麵臨真正的危機和誘惑時,她會站在哪一邊?