她的語氣變得更有力:“但如果我們能響應這樣的國際求助——一個來自遙遠北歐、麵臨美食文化危機的社區的求助——並且成功幫助一個被稱為‘美食荒漠’的地區煥發新生,這傳遞出的信息是什麼?”
她停頓了一下,讓問題在空氣中回蕩。
“這傳遞出的信息是:‘山海’不僅僅是一個餐廳品牌,它更是一個擁有改變力量、擁有文化使命感的美食推動者!我們不僅善於烹飪,更善於點燃他人對美食的熱愛,善於跨越地理和文化的隔閡,用味道搭建橋梁。這種品牌敘事的高度和厚度,能極大提升我們的品牌格局和全球影響力。其價值,遠非一兩顆米其林星星可以衡量。這是從‘優秀餐廳’向‘美食文化標誌’躍遷的關鍵一步。”
李默想說什麼,薇薇安抬起手,繼續她的闡述。
“其次,從市場開拓角度。”她的筆尖指向北歐地區,“北歐市場雖然小眾,但斯堪的納維亞國家的消費能力極強,對高品質、有故事、有哲學的生活方式品牌接受度全球領先。如果通過這次合作,我們能在那裡建立起品牌認知的橋頭堡,無論是與‘秘廚會’形成長期合作,還是為未來開設‘山海’北歐分店埋下伏筆,都將是‘山海’全球化布局中精妙而關鍵的一步。這是一個以相對較低成本,切入一個新興高端市場的絕佳機會。錯過了,或許就不會再有。”
陸子豪陷入沉思,手指無意識地在筆記本電腦邊緣敲打著,顯然在重新計算某種“長尾收益”。
“最後,也是最重要的一點。”薇薇安的聲音柔和了一些,但更加堅定。她的目光落在林小風身上,帶著清晰的敬意和一種更深的理解。
“是使命與傳承。”她說,“林主廚創立‘山海’的核心理念,從來就不僅僅是做出美味的食物。是‘美食無國界’,是‘以味通心’,是‘點燃烹飪之火’。如果因為擔心巴黎的得失,而對遠方一群熱愛美食、卻麵臨傳承斷絕危機的人的求助視而不見,那我們是否在某種程度上,背離了自己的初心?”
她看向李默:“默哥,你記得我們最初在街邊擺攤時,風哥說過什麼嗎?‘我們要讓每一個嘗到我們食物的人,不僅吃飽,更感受到一種連接。’弘揚中華美食文化,不就應該是在世界需要的地方,播撒種子,建立連接嗎?巴黎是我們播下的第一顆種子,但世界很大。”
會議室異常安靜,連呼吸聲都輕了。
薇薇安走到了那封信旁,手指輕輕拂過羊皮紙的邊緣,觸感粗糙而古老。
“而且,信中提到了‘五味盟’的線索。”她的聲音壓低了,帶著一種探尋曆史秘辛般的鄭重,“對於林主廚,對於在座每一位致力於中華美食的人,這意味著什麼?‘五味盟’可能是中華美食在海外流傳、演變、隱藏脈絡的一個關鍵節點。了解它,可能就能理解中華美食如何與世界各地文化碰撞融合,理解我們自身傳統在全球化過程中的變奏與韌性。這不僅僅是幫助彆人,也是在幫助我們自己,完善我們對美食世界的認知版圖,尋找那些失落的拚圖。這對‘山海’未來更深層次的文化挖掘,具有不可估量的價值。”
她回到座位,坐下,結論簡潔有力:“所以,我的觀點是:北歐之行,短期看是風險,長期看是機遇;表麵看是付出,深層看是收獲;它是一次品牌升級的催化劑,一次全球布局的起手式,更是一次對‘山海’初心與使命的踐行和升華。我認為,值得去,應該去。”
薇薇安的闡述,格局宏大,思慮長遠,邏輯縝密。她將一次看似冒險的行程,提升到了品牌戰略、全球布局和文化使命的高度,構建了一個難以從正麵駁倒的願景。
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會議室內陷入了長時間的沉默。窗外的巴黎,遠處傳來了隱約的救護車鳴笛聲,更襯托出室內的寂靜。
李默張了張嘴,想反駁,卻發現薇薇安說的每一點都站在更高的維度,他那些關於“當下風險”的擔憂,在“未來可能性”和“品牌使命”麵前,顯得具體而微小,卻又如此真實和沉重。他最終隻是抹了把臉,歎了口氣,看向林小風:“風哥,道理我都懂,可……巴黎這邊,萬一呢?咱們輸不起啊。”
陸子豪也深深皺起眉頭,手指在鍵盤上快速敲擊,顯然在建立一個新的模型,試圖將“長遠品牌價值”和“文化無形資產”這些難以量化的因素納入考量。他低聲自語:“如果將其視為一筆品牌投資,初始投入是旅行成本和時間機會成本,潛在收益包括品牌價值提升、新市場入口、文化資本積累……貼現率該怎麼取?可比案例……”
小劉看著激烈爭論的雙方,又看看自始至終沉默不語的師父,稚嫩的臉上充滿了迷茫和焦慮。他既擔心師父離開後廚房的壓力,內心深處卻又隱隱被薇薇安描述的那個“更大的世界”和“更崇高的使命”所觸動。他想起了自己當初為什麼選擇追隨林小風,不僅僅是因為師父手藝好,更是因為師父身上有一種他無法言說卻深深向往的東西——一種超越廚房方寸之地的眼光和胸懷。
所有人的目光,最終都聚焦在了林小風身上。
他一直安靜地聽著,身體微微前傾,雙手交叉放在桌上,指尖輕輕相觸。他的目光低垂,落在中間那封來自北歐的信上,仿佛在透過羊皮紙,凝視著那片遙遠的冰原,那個神秘的“秘廚會”,以及那可能存在的、“五味盟”留下的蛛絲馬跡。
他是團隊的核心,是“山海”的靈魂,是最終的決策者。
此刻,他一個人的思考,將決定“山海”接下來是向內收縮,鞏固已有的城池,還是向外眺望,奔赴一場充滿未知的邀約。
鞏固還是開拓?守住眼前既得的陣地,還是擁抱遠方不確定的可能?追求穩妥的安全,還是堅持冒險的初心?
這個決定,像一道分水嶺,將影響“山海”未來很長一段時間的走向,甚至可能定義這個品牌最終能到達的高度。
牆上的時鐘滴答作響,時間在沉默中流淌。窗外的巴黎,漸漸深了。
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