“要鹽做什麼？你要醃檸檬吃嗎？還有這種吃法？”嚴若琳好奇地問。
上官越：“。。。。。。。”
看到上官越一臉無語的表情。
嚴若琳弱弱地接著問：“我又問了傻問題？”
“那倒不是。”上官越回答，“一般情況下，檸檬都是帶皮吃的，但表麵可能有灰塵、臟物及蠟質，用鹽清洗可以清除大部分雜質，使檸檬更乾淨安全。”
幾個人聽後若有所思。
胖墩拿來鹽後，幾人先是用乾鹽擦拭一遍檸檬，再放入鹽水中浸泡10分鐘左右。
最後還得再用清水衝洗一遍，不然檸檬上有殘留鹽漬會影響口感。
最後一項工作就是把檸檬切得薄薄的，然後晾乾。
差不多四到五天後，這些檸檬片就能曬好了。
搞定這一切後，一上午的時間就過去了。
大家趕緊準備午飯。
今天的午餐多了份特彆的食物。
那就是蒸新鮮木薯。
如果直接吃帶皮的木薯，裡麵含有的微量毒素會對身體不好，尤其是在大量食用時。
但一大早他們就已經將木薯削皮，並泡在了清水裡。
上官越還反複換水清洗。
隻要徹底煮熟木薯，基本上就可以去除輕微毒素的影響。
【在食用木薯之前，你對木薯進行了充分的處理，讓它變得健康又美味】
而且。
由於得到了一些小提示的幫助，上官越告訴三位朋友可以放心大膽地吃木薯。
“嗯，味道還真不錯，軟軟的有點像土豆。”白淑雅說。
嚴若琳：“姐姐，那你就多吃點兒吧，反正上官越說了這木薯是安全的。”
“我還是想等木薯粉快點做好，這樣咱們就可以做肉丸了。”胖墩接著說。
“木薯粉真的能做肉丸嗎？好吃嗎？”嚴若琳突然感興趣起來。
“當然能啦，我們家經常這麼做的，非常嫩滑好吃，吃了肯定停不下來！”胖墩說著，還不由自主地咽了下口水。
至於要不要這麼誇張？
嚴若琳和白淑雅聽了眼睛都亮了起來，看胖墩的樣子就知道這木薯粉做成的肉丸子一定很美味！
“放心吧，大概明天這個時候澱粉應該就沉澱好了，曬乾後就可以用了，很快就能吃到肉丸子。”上官越說。
嚴若琳：“太棒了！”
白淑雅也笑得很開心，畢竟不久後就有新食物了。
午飯過後，大家一起商量下午的安排。
上官越：“下午我們就試著用葡萄製作葡萄酒。”
“聽說釀酒要加冰糖或者白糖，但我們沒有啊。”白淑雅皺著眉頭說。
沒想到這位智慧女神也有犯糊塗的時候。
上官越解釋道：“加糖是為了增加葡萄的甜度，讓釀出來的酒口感更好。但這種葡萄本身就很甜，所以不需要額外加糖也能釀出好酒。”
聽上官越這麼說，大家都放心了，於是催促他趕快處理葡萄開始釀酒。
“上官越，是不是也要用鹽水給葡萄消毒再洗掉表皮的臟東西呀？我去拿食鹽？”嚴若琳自告奮勇地說。
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