馬車輕微搖晃著駛離父城,林昊靠在軟墊上,心神沉入係統界麵。看著主線任務【奪取潁川】下方清晰的【進度917】,他嘴角不由勾起一絲滿意的弧度。
進度已然過半,這無疑證明了他選擇的路線——以驛站網絡滲透、情報先行——是正確的策略。
更重要的是,隨著一座座驛站在潁川郡各處紮根,一張無形卻高效的情報網絡正在逐漸編織成型。這讓他對未來行動的掌控力大大增強,行事也更加得心應手。
回到黑雲寨據點後,林昊難得給自己放了幾天假,既是休整,也趁此機會靜靜思索接下來的發展方向。潁川郡雖大,但剩下的目標需得更縝密的謀劃。
這日,他正憑欄遠眺,一名親兵快步走來,恭敬稟報:“大人,您年初吩咐特彆看管的那批豆子,晾曬的時辰到了。”
“豆子?”林昊微微一怔,隨即恍然,“哦!對!醬油!”
他幾乎快要忘了這茬。年初時,他憑著穿越前的記憶,讓人大量收集優質豆子,並按照模糊印象中的古法,進行長達六個月的晾曬發酵,為的就是嘗試還原穿越前生活中必不可少的調味聖品——醬油。
原本計劃等驛站網絡初步建成後,再騰出手來搗鼓這些,沒想到時間過得這麼快。
“走,看看去!”林昊頓時來了興致。他早已規劃好,一旦醬油試驗成功,就將結合他之前弄出的酒,按照五星級酒店的標準,開設集高端住宿、餐飲於一體的酒樓,甚至引入酒吧的運營模式,給這個時代的富商豪紳帶來前所未有的娛樂衝擊。那裡,將來不僅是日進鬥金的銷金窟,更將是情報彙集與散播的絕佳據點。
他來到黑雲寨後山一處專門開辟出的向陽平地,這裡整齊地排列著數十個巨大的竹匾,裡麵鋪滿了經過長時間晾曬、呈現出深沉醬褐色的豆子。林昊抓起一把,仔細查看豆子的狀態,聞了聞那股特有的醇厚發酵氣息,臉上露出了笑容。
“不錯!顆粒飽滿,色澤氣味都對了!看來那些手工博主的視頻教程沒騙人!”他滿意地點點頭,回憶著穿越前在視頻平台上刷到的各種古法釀造醬油的片段。
他立刻吩咐親兵:“接下來幾天我會待在這邊的工坊,若非急事,不要來擾。若有要事,隨時來報。”
說罷,他便指揮人手將這些曆經半年光陰洗禮的豆子,小心地搬運到旁邊早已準備好的、乾淨通風的專用工坊內。
林昊,要開始閉關“煉”醬油了。
工坊內,林昊挽起袖子,腦海中不斷回放著那些現代視頻的步驟:“蒸豆…拌曲…入缸加鹽水…日曬夜露…每日攪拌…”
過程遠比想象中繁瑣,且細節決定成敗。最初的幾次嘗試,都因為溫度、比例或雜菌感染而失敗了,工坊內一度彌漫著古怪的氣味。但林昊並不氣餒,不斷調整參數和方法。
終於,在經過數日的反複試驗和焦急等待後,當他再次揭開其中一個陶缸的蓋子時,一股濃鬱、醇正、醬香撲鼻的熟悉氣息撲麵而來!他用乾淨的竹勺舀起一點,那深褐透亮、粘稠掛壁的液體,正是他夢寐以求的醬油!
成功了!
喜悅之情難以言表。林昊迫不及待地取了一小罐初成的醬油,直奔寨裡的廚房。
他讓人現撈了一條鮮活的肥魚,處理乾淨後,簡單用鹽和薑片略醃,便上鍋清蒸。這是最考驗食材和調味品本味的做法。
當魚蒸熟出鍋,潑上熱油,再淋上幾勺那黑亮醇香的自製醬油時——“刺啦”一聲響動!
一股難以形容的複合香氣瞬間爆發出來,醬油的鹹鮮醇厚遇熱激發出極致的風味,混合著熱油的焦香和魚肉本身的清甜,迅速充斥了整個廚房,引得周圍忙碌的廚子和幫工都忍不住深深吸氣,尋找這奇異香味的來源。
林昊迫不及待地夾起一筷子雪白的魚肉,吹了吹氣,送入口中。
那熟悉而鮮美的滋味瞬間在味蕾上綻放開來——鹹、鮮、甜、香,層次分明又融合得恰到好處,完美襯托出魚肉的嫩滑與清甜!
正是這個味道!穿越時空,終於再次被他尋覓了回來!
成功還原出醬油的喜悅,如同點起了一簇創新的火苗。林昊食髓知味,趁熱打鐵,立刻召集了寨中的廚子,憑借穿越前的記憶和如今手中這神奇的調味法寶,開始了一場小小的“美食革命”。
他指揮著廚子,以醬油為核心調味,嘗試製作了數道新菜色。這個時代烹飪手法多以蒸、煮、烤為主,林昊便從最基礎的燉菜入手。
紅燒肉、醬燜肘子、以及幾樣加入了醬油提鮮的燉煮時蔬……濃鬱的醬香與肉香、菜香在高溫下完美融合,散發出令人食指大動的誘人氣息。
當晚,當這些色澤紅亮、香氣撲鼻的新菜式被端上餐桌時,所有有幸嘗到的人無不瞪大了眼睛。他們從未想過,平日裡吃慣了的肉和菜,竟能呈現出如此醇厚鮮美的滋味!
這一頓飯,成為了許多人記憶中“這輩子吃過的最好吃的一頓飯”,其帶來的滿足感和震撼久久不散。
林昊將醬油的整個製作流程——從選豆、蒸煮、拌曲、發酵到出油、曝曬——每一個步驟、每一個細節、需要注意的關鍵點,都詳細地記錄了下來,編纂成一本簡易卻清晰的操作手冊。
隨後,他召來了負責工坊的可靠工匠,將手冊鄭重地交給他們。
“嚴格按照這上麵的流程去做,每一步都不得有誤。這是第一要務。”林昊叮囑道,“其次,儘快摸索出擴大生產規模的方法,我需要更多的醬油,遠不止我們現在自己用的這點量。”
安排好生產事宜後,林昊帶著首批成功煉製出的、封裝好的醬油,回到了黑雲寨主寨。
連日來的奔波與籌謀終於暫告一段落,並取得了階段性的大勝,還意外收獲了醬油這等“神器”,林昊心情大好。
他轉念一想,麾下眾人近來亦是辛苦,何不借此機會,設宴犒勞大家,既聯絡感情,也能讓他們嘗嘗這新出的“傑作”,順便……或許還能激發一些新的商業靈感。
說辦就辦。他立刻叫來了負責內務的馬元義,吩咐道:“元義,去安排一下。派人傳信,讓學堂那邊的周倉、戲誌才、張寧,陽翟城的荀彧、太史慈,阿昌和阿蘭,還有正在休整的波才、郭嘉等人,儘可能都回寨一趟。過幾日,我們在寨中設宴,好好聚一聚!”
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