馬小五跟牛老實在一邊聽得雞皮疙瘩都起來了。
許鐵林在一邊白了一眼,就你小子話多!
可他也來勁了,當著兒子的麵,能輸給那牛老頭?
關係好歸好,但麵子也很重要!
許鐵林擼起袖子,開始上手取豬下水!
先取紅下水,也就是豬肝肺,然後是白下水,腸胃!
取出來之後,立馬就得放進清水裡保鮮,用草木灰開始搓洗。
剛才燒野豬用了不少的稻草,正好一堆草木灰,也用上了。
就是那豬拆開以後的腥味,實在是太大了。
許長年躲到一邊去,懶得看了。
院子裡,那全是哢嚓哢嚓的聲音,牛奔正在那取豬頭豬蹄呢。
這倆老頭乾得興起,一個比一個來勁,根本就用不到他幫忙。
可馬小五卻湊到許長年身邊,言語道:“年哥兒,這野豬肉我家可吃不起,不想要。”
許長年一聽,心中也就明白了,馬小五想要把野豬肉換成錢。
果然,馬小五繼續說著:“您看看,能給我換成銅錢不……粟米也行!”
回來的路上,眾人都已經商量好了,許長年自然是拿大頭。
畢竟牛奔跟牛老二的命都是他救的,野豬也是他提議去獵的,誰敢有意見怎麼滴?
剩下的四個人,一人一隻豬腿,牛奔跟牛老二外加十斤肉!
那三百五十斤的野豬,一隻豬腿,大概是二十五斤左右,外加十斤肉的話,也是不少了。
換成銀子,
大概是二兩左右。
當然了,馬小五和牛老二就沒有額外的十斤肉,畢竟他們出力最少。
“可!”
“我給你一兩銀子,再拿上二十斤粟米,怎麼樣?”
對於馬小五的要求,許長年倒是無所謂,也不差那點錢。
其實把野豬拿出去賣的話,能賣的價更高,但馬小五就不願意折騰了。
“行行行!”
馬小五在心裡一琢磨,當即點頭答應。
二十五斤左右的豬腿,換成一兩銀子,二十斤粟米,差不多就是五十文一斤肉。
算是比較公正的價了,既不吃虧也不沾光。
許長年自是沒有在這點事上斤斤計較,故意難為他。
馬小五跟著許長年,拿了一粒碎銀子,又取了半袋子粟米,心滿意足的回家去了。
他手裡的這些錢糧,再加上李有田跟牛橫答應的五百文,二十斤粟米,
明年的日子,那就還有點盼頭。
“年哥兒,你以後有用得著我的地方,儘管吩咐就是。”
馬小五出門的時候言語道。
許長年:自無不可。
在青山村裡,馬小五算是比較靠譜的了,還認識幾個字,算是可堪一用了。
整個拆豬的過程,足足三個小時,還是兩老爺子合力的情況下。
忙活完以後,倆人雖然說高興,那是累得氣喘籲籲,畢竟年紀大了。
牛老實提著一條豬腿離開了,還有牛老二的一條腿十斤肉,也一起帶回去了。
至於牛奔的話,任憑眾人怎麼勸說,他死活都不肯要。
反正他家裡也不缺啥,吃的喝的都有,就這麼著了吧!
但許鐵林非得留他晚上一起吃頓烤野豬肉。
牛奔隻好留下,隻說幫忙。
這野豬沒有放血,肉裡少不得腥味,得先用鹽水泡一泡。
等天色漸漸昏暗的時候,火堆架起來,眾人拿起竹簽子穿著野豬肉,開始邊烤邊吃。
“這野豬肉老了點。”
“姓許的小子,下次去集市的時候,整點調料回來!”
老乞丐嘗了一口烤肉,口感差了些,還有點腥味,要是能來點調料就好了。
“老爺子,您可真講究啊,這年頭我去哪裡給您淘換調料?”
許長年也是無語了,這老頭,嘴是越來越刁了!
現在一天天的,吃飽還不夠,還得吃的有滋有味。
比我過得還講究,
這像話嗎?
知不知道外麵的人,現在彆說烤肉了,連喝上一口稀粥都是奢侈!