李狗蛋連滾帶爬地跑了,身影消失在巷子口的風雪裡。
李懷安把門“哐”的一聲關上,插上門栓,隔絕了外麵所有窺探的視線。
屋裡又恢複了安靜。
隻有灶膛裡微弱的火光在跳動,映著林婉兒和小丫頭煞白的小臉。
李懷安搓了搓光著的膀子,走到案板前。
那條金絲紅鯉,即便已經凍硬,依舊像一件藝術品。
他拿起菜刀掂了掂,又看了看旁邊陶罐裡僅剩的一撮粗鹽。
“就這點玩意兒,糟蹋好東西。”
他皺著眉,嘀咕了一句。
林婉兒緊張地攥著衣角,小聲說:“家裡……就隻有鹽了……”
李懷安沒說話,低頭看了一眼自己的左手掌心。
水墨羅盤的虛影再次浮現,沒有吉凶批注,隻有一道微弱的光點,指向了灶台底下厚厚的積灰。
“有意思。”
李懷安走到灶台邊,直接伸手就往那黑乎乎的灶膛灰裡掏。
“二郎!”
林婉兒嚇了一跳,趕緊跑過來。
“你找什麼?那裡臟……我來,我來!”
她以為李懷安又要發什麼瘋,想去攔他。
李懷安沒理她,手在灰裡扒拉了幾下,很快就摸到了兩個硬邦邦的東西。
他拿出來,在身上擦了擦,攤在手心。
半塊乾得像石頭的生薑,幾根沒水分的野蔥根。
都是原主以前嫌棄味道衝,隨手扔進灶膛的。
林婉兒看著那兩樣東西,愣住了。
他……他是怎麼知道下麵有這個的?
李懷安把薑和蔥根拿到水缸邊,用冷水仔細洗乾淨。
他一邊洗,一邊頭也不回地念叨了一句:“高端的食材,往往隻需要最樸素的烹飪方式。”
林婉兒聽得雲裡霧裡。
什麼叫……高端?
李懷安回到案板前,將魚頭和魚骨剁成大塊。
他走到灶台邊,拿起那個裝著豬油的小瓦罐,用手指在裡麵刮了一圈。
最後隻刮出來指甲蓋那麼大一點油底子。
林婉兒看得心疼。
那可是準備留著過年沾點葷腥味的。
李懷安卻毫不在意,把油底子抹進冰冷的鐵鍋裡。
他架起鍋,對林婉兒說:“嫂子,燒大火。”
“哦……哦!”
林婉兒趕緊蹲下,拚命往灶膛裡塞柴火。
火苗很快躥了起來,舔舐著鍋底。
嗤啦
李懷安把魚頭和魚骨扔進鍋裡。
一股濃烈的魚鮮味混著油香,瞬間在鍋裡炸開。
他拿著鍋鏟,快速翻炒,直到魚骨兩麵都變得金黃焦香。
“水!開水!”
林婉兒手忙腳亂地提起旁邊剛燒開的熱水壺。
滾燙的開水衝入滾燙的油鍋。
“滋啦啦”
巨量的白色蒸汽猛地升騰起來,瞬間充滿了整個小廚房,嗆得人睜不開眼。
林婉兒嚇得連連後退。
可下一秒,她就呆住了。
隻見那鍋原本清澈的湯水,在加入開水後,以肉眼可見的速度,迅速變成了濃鬱的奶白色。
就像是……倒了半鍋羊奶進去!
一股無法形容的醇厚香味,霸道地衝破了水蒸氣,蠻橫地鑽進鼻腔。
這股香味,沒有半點魚腥味,隻有一種純粹到極致的鮮甜。
光是聞著,就讓人渾身三萬六千個毛孔都舒張開來,口水瘋狂分泌。
“這才是純天然,沒點科技與狠活。”
李懷安看著鍋裡翻滾的奶白色濃湯,滿意地點點頭。
香味順著屋頂的破洞,牆壁的裂縫,飄了出去。
“汪!汪汪”
村口的狗最先叫了起來。
緊接著,隔壁院子裡。
“哇——”
一個三歲小孩的哭聲猛地響起。
“娘,吃肉!我要吃肉肉!”
“吃什麼吃!哪有肉!再哭,再哭老娘把你扔出去喂狼。”