刀鋒在魚身上輕輕劃過，幾道深淺一致的“柳葉花刀”便顯現出來，既方便入味，又能保證魚肉熟得均勻。
起鍋，燒火。
林晚秋沒有像顧昂那樣為了省事直接用水煮，而是先在鍋底抹了一層薄薄的葷油。
待油溫升起，兩尾魚順著鍋邊滑入。
滋啦——！
隨著一聲悅耳的脆響，一股淡淡的焦香味瞬間彌漫開來。
她精準地控製著火候，晃動鐵鍋，待魚皮煎至兩麵金黃，定型鎖鮮之後，才加入了蔥薑爆香，隨後倒入醬油烹出鑊氣，最後加入適量的清水沒過魚身。
整個過程，顧昂在一旁看得目不轉睛。
這才是做飯啊！
相比之下，自己以前那種把東西扔進鍋裡煮熟就吃的行為，簡直就是在糟蹋糧食。
隨著鍋蓋蓋上，沒過多久，一股濃鬱醇厚的魚香味便順著鍋蓋的縫隙鑽了出來。
那香味霸道至極，混合著油脂、醬香和魚肉獨有的鮮美，在這個寒冷的冬日裡，簡直就是誘惑！
一直守在門口的林幼薇饞得直跺腳，拚命地吸著鼻子，口水都要流出來了。
就連吃慣了係統出品的顧昂，此刻喉結也不由自主地滾動了一下。
“顧大哥，好了。”
林晚秋揭開鍋蓋，蒸汽升騰中，她將收好汁的紅燒魚盛入盤中。
醬紅色的湯汁濃稠掛壁，魚身完整不散，上麵點綴著幾顆翠綠的蔥花，色香味俱全。
林晚秋端著盤子，有些緊張又有些期待地看向顧昂：
“您嘗嘗。”
三人端著菜回到了主屋。
屋內溫暖如春，方桌上擺著那盤熱氣騰騰的紅燒魚。
顧昂坐在主位，手裡拿著筷子。
林晚秋站在一旁，雙手局促地捏著衣角，
雖然對自己手藝有信心，但畢竟不僅是關乎一頓飯，更關乎她們姐妹倆能不能在這個溫暖的地方留下來。
林幼薇更是緊張得大氣都不敢喘，烏溜溜的大眼睛盯著顧昂手裡的筷子。
顧昂沒有說話，夾起一塊魚腹肉。
魚肉瑩白，蘸滿了濃鬱的湯汁。
入口的瞬間，顧昂的眼睛微微一亮。
鮮！
極致的鮮美！
魚皮焦香勁道，魚肉卻嫩滑得如同豆腐，輕輕一抿就在舌尖化開。
最絕的是調味，鹹淡適中，醬香濃鬱，完全掩蓋了河魚特有的土腥味，卻又保留了魚肉本身的甘甜。
這絕對是顧昂穿越以來，吃過的最像樣、最美味的一口東西。
他咽下魚肉，放下筷子，迎著姐妹倆忐忑的目光，長長地吐出一口氣，臉上露出了毫不掩飾的讚賞：
“好手藝。”
顧昂看向林晚秋，認真地說道：
“林晚秋，你通過了。以後這廚房，全權歸你管。”
話音剛落。
“哈——！太好啦！”
一直憋著勁兒的林幼薇瞬間蹦了起來，歡呼雀躍，小臉蛋因為激動漲得通紅。
林晚秋一直緊繃著的肩膀也終於垮了下來。
她看著顧昂滿意的神情，嘴角上揚，露出了一抹如釋重負的、發自內心的輕鬆笑容。
隻要能留下來，隻要能讓妹妹吃飽飯。
這一刻，她覺得所有的苦難，似乎都看到了儘頭。