再次回到社學，剛將張祖胤交給周氏安排其住下，那邊薑老發便急匆匆趕了過來。
“陳夫子，陳夫子，恭喜恭喜啊！”
看著滿臉喜色、一頭是汗的老薑叔，陳凡不好意思道：“泰州的事情，老薑叔也知道啦？”
誰知薑老發呆愣片刻：“泰州？泰州什麼事？”
“咳咳，那個啥，老薑叔，有什麼喜事？”
“剛剛王大牛家的回來，說是平菇好像可以收獲了。”
陳凡聞言“謔”的起身，眼睛放出亮光：“成熟了？走，走，快去看看。”
當他剛到城南大棚內時，一群婦人便滿臉喜色地圍攏了上來。
“陳夫子，快點來看看，這是不是熟了？”王家嫂子激動地等待著陳凡的判斷。
陳凡走上前去，仔細觀察菌囊，隻見這時候的菌囊滿菌囊都長出肥厚的平菇，一根根像是動畫片裡的雨傘。
不，像魔獸世界外域讚加沼澤地圖似地，密密麻麻，肥肥壯壯，看著特彆喜人。
“熟了，熟了！”陳凡滿臉喜色。
一旁的女人們咧著嘴，眼睛裡的喜色再也藏不住，相互之間握著手，手緊緊地攥著對方，手心裡全都是汗。
“摘一點，大家今天都來社學，我下廚給大家做一頓平菇炒蛋。”
……
傍晚。
弘毅塾的小院裡擠滿了從自家帶來碗筷的男男女女，所有人翹首看著廚房。
周氏盯著挽著袖子、興致勃勃的陳凡道：“夫子，君子遠庖廚，要不，還是你在旁指導我吧。”
陳凡卻哈哈一笑：“不不不，聖人都說了，治大國如烹小鮮，若是連菜都做不好，那還考什麼科舉做什麼官？”
周氏在旁看著陳凡，眼中劃過一陣異色。
陳凡先是將菜籽油倒入鍋中，等油溫上升之後，一口氣倒入十幾枚雞蛋。
等雞蛋定型之後將其盛出。
就著鍋裡的餘油下入蔥花，很快，蔥香味四散溢出，站在院子裡的男男女女們忍不住吞咽了一口口水。
再將周氏撕好的平菇下入，煸炒去水分，加入少許醬油、鹽調味，再舍了血本，放了些糖霜提鮮。
待鍋中平菇水氣被炒到半乾未乾的時候倒入雞蛋。
翻炒幾下，
出鍋！
陳凡拿起筷子，迫不及待從鍋中夾起一塊平菇來，也不嫌燙便放入口中。
“呼呼”連連在口中吹氣降溫，終於可以咀嚼了。
一口嚼下。
“嗯！”
這一刻，陳凡感覺靈魂都要升了天。
“就是這個味道，就是這個味道，媽媽最喜歡做這道菜了。”他想到另一世，感覺眼睛裡突然有些濕潤。
“好吃嗎？”一旁的薑老發勾著頭看向鍋裡，好奇地問。
陳凡這才醒過神來道：“好不好吃，大家都來嘗一嘗，都來都來，我給大家盛。”
街坊們還是有些羞怯，推攘著說要給孩子們先吃。
陳凡也不勸，給薛甲秀、周炳先、大力他們這些孩子，每個人的米飯上都蓋上了一勺。
薛甲秀吃得還很文雅，剛開始隻是淺淺嘗了一下，隨即，他眼睛一亮：“好鮮！”
隨即話也來不及說了，埋頭苦刨了起來。