白雕離開後一直沒有回來,歐羨倒不擔心它的安全。
要說《神雕俠侶》這方世界的神奇之處,除了各種武功之外,就是這些開了智的動物了。
郭靖黃蓉的雙雕和小紅馬、鐵木真的八匹白馬和烏鴉、歐陽鋒的靈蛇、楊過的大雕,都是其中的佼佼者。
從福田院出來後,歐羨載著一些水果、香料、兩百斤大米以及一口鐵鍋,又來到了牛家村。
遠遠看到小茅屋有嫋嫋炊煙升起,不禁微微一笑,今日穆念慈、楊過有口福了。
此刻楊過正忍著胸膛的疼痛煮粥,聽到外頭的聲響後,他探出頭一看,見來人是歐羨,大喜道:“大哥來了!”
“二弟!”
歐羨回應一句後,將馬車上的物資搬了下來,將小茅屋的廚房填得更加充盈了。
他看了一眼楊過做的粥,微笑著說道:“早上吃些清淡的也好,中午咱們吃頓好的,讓你和穆姑姑嘗嘗我的手藝。”
“大哥還會做飯?”
楊過驚奇的問道:“我記得讀書人不是常說君子遠庖廚麼?”
“不要被那些腐儒誤導,這就是讀書讀一半的後果。整句是‘君子之於禽獸也,見其生,不忍見其死。聞其聲,不忍食其肉,是以君子遠庖廚也’。”
“孟夫子是用這個現象來證明人性本善,認為惻隱之心是仁政的基礎,不是讓那些腐儒不要下廚。讀書貴在明理,要是這般斷章取義,反倒不如不讀。”
一邊說,歐羨一邊將長袖擼起,開始清理各種食材。
楊過立在灶邊,心中若有所思。
歐羨見他出神,便開口提醒道:“先去給穆姑姑送粥,空腹服藥最傷脾胃。”
“我這就去!”楊過忙盛了碗熱粥,小心端進內室。
穆念慈倚在床上,聽聞歐羨又送來這許多用度,不禁心中一歎,兜兜轉轉十餘載,終究還是承了郭家的情。
門外飄來陣陣香氣,伴著兩個少年郎的談笑聲,她望著案頭新插的野菊,覺得這清寂了許久的茅屋,終於有了幾分煙火氣。
楊過看著歐羨將鐵鍋刷乾淨蓋在灶上,又把家裡的砂鍋清洗乾淨,有些疑惑的問道:“大哥,這是做什麼啊?”
“東坡肉,就是大文豪蘇東坡創造的一道菜。”
歐羨將半肥半瘦的豬肉切成約兩指寬的正方形,然後用棉線從四周將肉捆好。
楊過聞言眼睛一亮,朝著屋內的母親喊道:“媽媽,大哥在做東坡肉,咱們中午就能吃到啦!”
穆念慈聽著兒子的歡呼聲,忍不住也露出了笑容,她不禁回想,上一回過兒這般活潑是什麼時候了。
處理好東坡肉之後,歐羨又取出嫩筍、小香菇、萵苣,用鹽稍加醃製,並說道:“這道菜叫‘山家三脆’,做法很簡單,你學會以後,可以做給穆姑姑吃。”
“哦哦哦,好!”楊過立馬應了下來,站在一旁看著歐羨操作。
“這道菜叫‘蓮房魚包’,也很簡單,就是步驟繁瑣了點。”
說著,歐羨將蓮蓬截去底,剜掉內瓤,留下孔洞。
把魚肉切成塊,用酒、醬、香料拌勻,醃製入味後,再把魚肉塞入蓮蓬的各個孔洞中,最後蒸熟撒湯。
楊過沒想到,原來做菜還有這麼多花樣,哪像他之前,隻要煮熟吃不壞肚子就行了。
臨近中午的時候,東坡肉燉好了、山家三脆拌好了、蓮房魚包也蒸熟了,再加上一道龍井蝦仁和清炒蔬菜,三個人五道菜,齊齊擺上了桌。
楊過望著五道色香味俱全的佳肴,喉結不自覺的上下滾動。
自他記事以來,何曾見過這般精致的菜肴?
那東坡肉泛著琥珀般的色澤,山家三脆青白相間,蓮房魚包更是形如藝術品。
不過饒是腹中饞蟲大作,他仍端正坐著。