可是看到李長青裝修的都還不錯，而且做的也非常努力，讓張安平心中都不免有些感動。
所以張安平也希望能儘量的幫助李長青，想完善一品鮮蝦店的情況。
張安平也堅信，隻要他想做，就一定能做得好。
他們安平集團的一品鮮蝦莊，肯定能在上京走紅。
關於口味的問題，張安平還在幫李長青想辦法。
他們要有自己獨特的口味，而且還要迎合當地顧客的風俗，把這種口味做成老少皆宜，能夠發展的方向。
關於這方麵，張安平考慮了很多。
口味中，蒜香和麻辣這種東西，雖然不是本地人的喜愛，但是張安平覺得，這樣的味道放在小龍蝦上，不管是哪地方的人，都會愛上。
可以把這些口味放在彆的菜色上，他目前最主要研究的是火鍋。
冬天簡直太適合吃火鍋了。
“李長青，這些口味你都做一下試試，我昨天想了不少。”
第二天一早，張安平就去蝦莊和李長青見麵，兩人繼續討論火鍋的事。
“其他兩層做一些當地的特色也能拉攏住當地人，關鍵是冬天最受歡迎的火鍋，關於火鍋底料，我們還要繼續增加口味特色。”張安平對李長青說道，
聽張安平講得這麼細致，李長青也覺得有理有據。
“張總，你說的太好了，我正在為這事兒發愁，看到你又寫了這麼多的方子，我終於又有了思考的方向。”
看著張安平寫的菜單，李長青的十分驚喜的說。
“你都去試試吧，反正也沒彆的，就是一定要把咱們這個特色給做好，蝦莊一定要在上京發展起來。”張安平說道。
張安平對蝦莊的看重，也大大鼓舞了李長青的心。
他一定努力把上京這個龍蝦店給發展起來，做到人人都知道的地步，才是真的報答了張安平的知遇之恩。
“長青，你們這邊工作人員的培訓怎麼樣了？”張安平又問道。
李長青滿臉笑容，正好想跟張安平報告此事的情況。
“張總，有張勳給我幫忙，我也輕鬆不少。員工正在後麵培訓呢，你要想知道的話，咱們去這邊看看吧。”李長青笑說。
看李長青滿臉自信的模樣，張安平也想，看來張勳這小子來上京真沒來錯。
張安平走到後廚，正看見員工們整齊劃一的站隊，口中高喊著口號。
張勳精神抖擻的站在最前麵，向大家傳達老板的信念。
“我們一品鮮蝦莊，首要的理念，就是以人為本，一切以客人為出發點，我們一定要做好自己的工作，做好服務！”
張勳帶人喊口號，底下的員工更是振奮了心情，都跟著大喊了起來。
“還有，大家夥聽我說兩句。”李長青站出來說道。
“做人處事，尤其是對待客人，千萬不能隻圖錢，一定要做好自己的服務。”
“隻要客人來到我們蝦莊，就一定要讓他們感受到賓至如歸的對待，這一點非常重要！”李長青向手底下的員工說道。
員工們一看見張安平來了，都倍感親切，所有人的眼睛都看向他！