末世小館！
豬肚煲雞沒有規定的方子，加入的藥材要視個人喜好和調理身體的主要方向而定，可以放一些黨參、枸杞、紅棗、桂圓之類的簡單滋補補品，也可以有各種各樣的搭配。
在大災變前，很多人都願意請一個老中醫切脈後有針對性的開出專門的用材用量。
這道湯主要食材隻有兩種，豬肚和三年以上的老母雞。
豬肚用麵粉加鹽搓洗乾淨，把上麵的每一點油脂都撕掉，處理乾淨後將同樣處理好的老母雞整個塞進豬肚內，放入枸杞紅棗桂圓等等味道清淡的藥材以及蔥薑，再用肚條做線穿進經常被用來縫麻袋的大號彎針縫合豬肚。
豬肚煮熟會縮水，用肚條縫合後自然收緊，能夠使豬肚緊緊的包裹著雞。
依樣畫葫蘆弄了幾十隻豬肚雞，分彆放進大砂鍋裡煲著，順便在每個砂鍋裡撒上十幾二十粒白胡椒。
豬肚雞最重要的味道就來源於白胡椒，算是一大特色，吃過一次後那種白胡椒與藥材結合的獨特香氣絕難忘懷。
大火燒開，小火煲兩個小時後取出，豬肚切長條老母雞斬塊再次回鍋，加鹽調味，繼續煲著。
這時菜就已經算是備齊，林愁和大胸姐人手一個托盤，準備上菜。
托盤上麵依次碼放小碟，將水晶凍魚的碗倒扣在碟中，輕輕一抖，凍魚顫顫巍巍的落在碟子裡，如同一團果凍，半透明，晶瑩剔透，每塊凍魚上再撒上幾絲切的細細的魚香葉。
林愁托著托盤走出來時，蹭飯的狩獵者們已經自己料理好了桌椅，甚至有不少得到消息而來的人都是自帶著桌椅的，無論認識的還是互相不認識的，都笑嗬嗬的打著招呼。
“林老板，我可跟您說啊，今兒大家就是來吃大戶的，魚不好吃大家夥兒都要罵的，嘿嘿。”
“前麵那位兄弟，不地道了啊，好菜吃著，三彩蛇酒和清泉山喝著，你還想咋地哎？林老板端的啥，是給咱一人上塊冰解暑麼？”
林愁走到第一桌放下一碗凍魚一看，好家夥，溫重酒、星星姐、衛天行、阿列等人都在座，附近幾桌全是平常難得一見的五階大人物，後麵幾桌白穹首沈峰等人也在招手打招呼。
“感謝各位捧場哈，那個吃好喝好！”
溫重酒笑了，
“你小子，又有好吃的也不叫上我們，看不起我們還是怎麼的。”
林愁苦著臉，“這種普普通通的魚，咱這不是怕您跌份兒嗎？再說，您這不也不請自來了嗎。”
溫重酒拿手指頭虛點著林愁，“好小子，在這等著我們呢？哎大家夥兒可都聽見這小子說什麼了啊，今兒這全魚宴要是不讓大家滿意，你小子，神仙都救不了你！”
說的眾人都笑起來。
衛天行迫不及待的奪過一碗水晶凍魚，
“嘿，我就說肯定不是冰塊那麼簡單，嗯一股清香，裡麵那是塊白肉？看皮像是魚皮啊，這是魚凍？”
林愁點頭，“水晶凍魚，開胃小菜，諸位可以嘗嘗。”
給這幾桌上起了凍魚，林愁笑眯眯的站在那裡看著。
水晶凍魚名如其形，晶瑩剔透就像一塊冰，裡麵的魚肉清晰可見，清淡至極冒出絲絲涼氣。
小勺毫不費力的就能破出一塊兒，又有輕微的脆響從勺尖傳來。
溫重酒把勺裡的凍魚湊到鼻端，淡淡的青草香中又有一絲絲魚肉的味道，很清淡，沒有一絲一毫的腥氣，加上凍魚裡麵凝固的魚肉之後，兩者結合才能讓人知道這是魚肉凍。
放進嘴裡之後，牙齒輕觸，能夠感覺到凍兒在口腔中滿滿融化成馥鬱的汁水，透著冰晶似的清涼。
閉上眼，就像是身處一望無際的遼闊草原，腳邊，潺潺溪水汩汩流淌，聲音叮咚清脆。
呼吸間，純粹的魚肉香就這麼繚繞著，氤氳著。
香味依然不夠濃重，僅僅隻是恰到好處的讓口腔和鼻腔剛剛可以感知的到。
“咕嚕”
不知是誰的肚子先發出抗議，一桌子五階大佬麵麵相覷，咕嚕聲此起彼伏。
“這”
“好一道開胃的小菜，厲害厲害，老夫的深淵巨口已經饑渴難耐了，林老板，接下來呢？”
“對啊，還有什麼花樣，通通放馬過來吧！本人無所畏懼！”
一連八道菜漸次擺放，獨獨留出桌麵中間部分。
眾人邊吃邊猜測道，
“今天的主菜是啥，煎炒烹炸都有了，湯也有了”
“管他是什麼，你們吃吃這個像是醋溜裡脊一樣的魚片，我從來沒吃過這樣的魚片，又脆又香，就像是在咬一整塊香濃的蛋白質。”
“老夫喜歡這個大盤的鐵鍋燉魚貼餅子，實在，香，主要是有這道菜就能吃飽！”
“切！”
“今兒菜色不錯啊，這魚也不知道人家是咋養的，我都吃不出來是不是真的魚肉了。”
“早就聽說過這林家小館有些門道，還沒吃彆的藥膳光是這全魚宴都讓我覺得不虛此行了。”
“你們沒發現麼，可來了不少普通人啊，這魚本源雖然些微，可卻是出奇的活躍，普通人要是常吃，肯定也能大大增加成為進化者的幾率。”
“厲害，厲害啊，小小年紀，不容小覷。”
衛天行很沒形象的拿筷子敲碗，“林子，主菜呢，等半天了！”
“來了來了！”
一方炭爐，一隻砂鍋，一大盤薄到透明的蝴蝶魚片，精心編織的一小竹簍遲菜心。
林愁道，
“豬肚雞脆肉鯇火鍋，魚片下鍋三秒即熟，三上三下，還有一些不同的蘸水，有香油碟，燒辣椒碟，香醋碟我個人是隆重推薦這個香菜鮮魔鬼椒碟，一試之下，保證暢爽美味。”
豬肚雞湯色如牛奶，濃稠厚重，雞與豬肚的香味無時無刻不纏綿一處撩撥人心。
衛天行大聲道，
“好，好一個豬肚雞火鍋，更能吃出活色生香原汁原味，咦這魚片怕是不足兩毫吧？”
衛天行筷間的魚片薄到兩層疊在一起還可以清晰的看到對麵人的麵部表情，
“這下鍋了之後不會碎麼？”
林愁笑著說，
“魚片我沒量過，兩片合起來應該是一毫的厚度，一般的魚是不行的，不是廚師不能切的更薄，而是小於兩毫的魚片下鍋之後就再也夾不起來了，脆肉鯇的蛋白質和膠原蛋白的含量非常高，肉質更緊實更韌，能用一般魚肉不能用的做法。”
衛天行連連點頭，將魚片放入湯鍋中，三起散落，果然，魚片在筷子間成了蝴蝶展翅翩翩於飛的形狀，沒有破碎哪怕一絲肉，非常完美。
他沒有蘸任何一種蘸水，直接放在嘴裡咀嚼起來。
“味道如何？”
“怎麼樣。”
衛天行的眼睛越來越亮，眉頭越皺越深，悄然拿起裝魚片的大盤子放在手邊，
“咳，魚肉乾澀難忍，豬肚腥味難除，與魚腥味搭在一起更是落了下成，唔不妙不妙啊。”