活在南宋！
三天時間，這個原本是垃圾遍地的臭坑，變成了一大一小兩間棚屋的茶水鋪子。
那條難走的泥濘小路也被修成了五步寬的沙土路，大冬天的四個半大小孩兒還拽著石碾子來回壓路。
棚子的前麵是一片開闊平整的地麵，幾個小娃子留著鼻涕抬著竹筐正彎著腰巡視著地麵，凡是看見雞子大小的石頭就會被他們挖出來放進旁邊的竹筐裡，然後抬到棚子後麵的水井旁。
這口井叫做“傻子井”是劉大傻一鏟一鏟挖出來的，雖然僅挖了薄薄一層就讓堵塞的泉眼兒重新流出了水，但劉大傻認為就是他挖出來的新井，大家夥都知道他腦袋殼不靈光的事兒，也就不和他一般計較，聽他炫耀了多了，也不知道是誰偷偷把他的小名刻在了上麵，然後這口井的名字就被傳揚了出去。
為了補充光照三麵牆開了四個窗戶，正對著集市的這麵牆還額外開了三步寬的門洞，用來進出。
一進了棚子，首先看到的是個大木櫃台，上麵放著些亂七八糟的東西，櫃子後麵還擺著一張躺椅，不忙的時候可以躺下來歇息一會兒，收錢記賬啥的也在這裡。
櫃子到門口是條小走廊，廊下左右兩邊各立著四根柱子，這間棚子就是靠這八根柱子支撐著。
每兩根立柱之間擺放著一張四方木桌，再配上四條長條木凳，客人喝茶的地兒就算齊全了，東西兩邊加在一起一共是十二張桌子，擺的是滿滿當當。
中間櫃子左右各有個小門，它倆通往一個地方那就是後廚，說是個廚房其實就是個小一點棚子，一個灶台加上個風箱占了三分之一，另外三分之一放著一溜四個小泥爐，是用來燒大鐵壺的，最後的一些空當放著一些亂七八糟的東西，這個小棚還開著一個小後門。
打開門看，左邊擺放著兩口大水缸，這缸裡的水是用來救火的，畢竟是全木結構，還要不停的燒火，很容易走水不得不防，右邊是一大堆乾柴，上麵蓋著稻草防止下雪打濕了柴火。
需要洗涮的東西就拿去水井邊，這裡有兩大塊兒青石板，也不知道他們從哪裡撿來的，反正擺在這兒是非常合適，在上麵洗洗涮涮的特彆方便，青石板前有個一尺長寬的小水池子，在它後麵是個臟水坑，大冬天的滿地亂潑水容易結冰滑倒。
茶水棚子前麵立著杆長竿，上麵挑著個三角布旗子，上書“茶水鋪”三個大字。
鋪子目前隻能大碗茶喝，茶葉隻有市麵上常賣的散茶，也不貴一個人頭兩文錢，你願意呆多久就呆多久，如果感覺茶水難喝你也可以自帶茶葉。
棚子畢竟是新建的裡麵還有些潮味，狗兒在裡麵點了四個火爐，明晃晃的火焰蒸的人熱氣騰騰，一遍火熏完狗兒又點起了二遍火。
這一次在火爐子裡放了一大把熏香，一股股煙氣熏的滿屋子飄香，等香燒完了狗兒就保留了兩個爐子，把門口的布門簾一放，這棚子和外麵明顯是兩個溫度。
四個窗戶洞糊的是粗陋的白紙，所以光照透過來時會有些微微發黃，待久了就會有些發困的感覺。
這個茶棚狗兒打算安排四個人守著，一個負責收錢記賬就是所謂的“掌櫃”，一個負責後廚燒水，剩下倆負責當迎來往送、端茶倒水的小廝，人家大茶樓叫“茶博士”自家簡陋棚子可不敢這麼叫，免得貽笑大方讓人家噴口水。
無論是掌櫃也好，小廝也罷這四個人的薪水全都一樣，統統零蛋！敢要工錢的轟出去繼續當乞丐，管一群人一日三餐差點把狗兒給整吐血了，工錢？狗兒自己都沒有。
看著麵前二十幾個人都舉著手想過來茶棚這裡乾活，狗兒的頭就是一陣發懵。
吵來吵去還是沒把人給選出來狗兒隻好亂點了。
“會寫字記賬的出來！”
一群人亂搖頭。
“會寫幾個字的出來！”
有三個人走了出來。
狗兒對著他仨道“都會些幾個字？”
第一個說隻會寫自己的名字。
狗兒道“滾回去！”
第二個說大概會寫四五十個，狗兒點點頭讓他留下，第三個是個女娃兒，她說千字文大多認全了，但是字隻能寫出二百來個。
狗兒問了名字，她說叫柳紅，今年十三歲，父母家人都死了，跟著哥哥出來討飯，哥哥冬天時被凍病了，也沒錢治，挺了半月沒挺過來就死了，目前家裡隻剩下自己，平常和村裡的一個小女娃一塊兒玩耍。
狗兒點點頭，這群乞丐包括自己全是秋天那場兵災的“產物”！
識得字就好，狗兒便點了她做掌櫃，第二個人做跑堂，後廚燒火得需要個力氣大一些的男娃兒，狗兒就選了這群人裡麵，個子最高的半大孩子，小名叫大石頭。