狗兒趕緊點頭道“曉得了！”
煮角子很快的，水滾三次，就已經是熟了，喊了阿寶去屋裡端來一摞陶碗，就拿個漏勺撈出了鍋裡的角子，鍋小所以並不多，每人碗裡隻分了兩三個，就重新放了生角子慢慢煮。
等阿汝把醋從屋裡拿出來，幾個人就哈著滾燙的熱氣，吸溜吸溜的吃了起來。
一個字，香！
三個角子更本是不夠吃的，狗兒還好些，吃的斯斯文文，旁邊的大傻一口一個就已經進了肚，吃完就瞅著狗兒道“大郎哥，俺沒嘗出啥味！”
狗兒白了他一眼道“那就等著下一鍋！”
大傻不放棄便扭過頭來了盯著阿汝看個不停，長長的歎了口氣，最終是沒有開口要，狗兒也就欣慰的放下了手裡的棍子。
一口氣煮了四鍋，狗兒幾個也一口氣連吃了四輪，見曹阿婆又要端起放角子的板子，狗兒趕緊伸手攔道“阿婆，俺們吃飽了，莫要再煮了！”
曹阿婆嗬嗬笑道“小狗兒莫要騙我，老身雖老，但是眼睛不瞎，你看大傻，碗裡乾淨的像洗過的一樣，這哪裡是吃飽的樣子！”
說完就把一板子生角子煮了進去，狗兒歎口氣，瞅瞅後麵僅剩的四木托生角子，暗暗想道“這些都煮完也不夠俺們吃的！”
回家的路上，狗兒不停的想著包角子的步驟，旁邊除了大傻早已經忘的一乾二淨，其他人或多或少都記著一些，每人補充著說一點，步驟也就出來了。
回了家，幾個人又吃了些晚飯，剛剛在曹阿婆家，狗兒攔著他們幾個，所以都沒有放開了吃，回了自己家，狗兒怕他們後半夜會餓，就把幾個冷炊餅熱了吃。
包角子得用熟肉，胡屠夫送過來的肉還是生的，得明天先煮熟了才行。
聽著遠遠的傳來二更的梆子音，狗兒沉沉的閉上了眼，明天便是除夕，這多災多難的一年終於是過去了。
爆竹聲中一歲除，
春風送暖入屠蘇。
千門萬戶曈曈日，
總把新桃換舊符。
北朝王相公的這首《元日》，幾乎每年都會被父親念叨出來，尤其是三杯黃酒下肚，腦袋合著手掌輕輕的打著節奏，唱一句便夾起個鹽豆子，放進嘴裡嚼一嚼，讚聲
“美味佳肴入我口，今夜又把元日唱。”
然後接著原先的曲子繼續唱，一晚上便這麼過去。
母親總是看不慣他窮酸樣子，每當他唱的時候就會領著狗兒出去串門兒，東走一家西逛一家，這家抓把甜瓜子，那家嘗一口甜水酒，等把肚子混飽，就會回了家。
覺是不能睡的，半夜三更也不知道乾啥，就扯出一張白布在上麵細細的秀著各種花朵。
娘親原本打算繡九百九十九朵花，後來爹爹說，這個數隻能皇帝家用，所以娘親就改成了六百六十六朵，她說等繡夠了，狗兒就可以娶媳婦了。
記憶是不能老翻的，因為留下的大多是苦難的場景，所以狗兒就明智的停止了回憶。
看著大鐵鍋裡的肉塊兒冒出了香味兒，狗兒的口水就不爭氣的老往外流，努力的吞咽了幾口，扭頭看看後麵，幾個人抱著膝蓋乖乖的蹲在鍋邊，肚子裡的咕嚕聲加上一溜咽口水的吞咽音，合成一曲獨特的二重奏。
這時候的肉還不太熟，把幾塊豬皮重新翻到下麵，這樣子熱水就會把生硬的豬皮慢慢煮熟，裡麵的肉也就正好熟了。
水一開，爐膛裡的火苗就要變成小火，蓋上鍋蓋讓它慢慢煮著，等什麼時候筷子能輕而易舉的插進豬皮裡麵，就代表著肉煮熟了。
趁著時間把包角子的白菜洗乾淨，又拿出昂貴的香料，用根擀麵杖慢慢的碾成粉末狀，從鍋裡撈出最小的一塊兒豬肉，用菜刀細細的剁成碎肉，學著曹阿婆的樣子慢慢的攪拌成香味撲鼻的餡兒料，這才放到一邊。
又拿出個大木桶，把買來的麥麵統統倒了進去，放些水慢慢的攪和，然後揉捏，等它變成光滑的麵團也放在一邊。
這時候，大鐵鍋裡的肉已經是徹底熟了，早就等不及的大傻，趕緊用筷子插出一小塊兒肉，急吼吼的撕咬著吃了起來。
拿個陶盆，把骨頭和肉塊分做兩堆，把大肉塊放進，擦的是一點水珠都沒有的小壇子裡，再撒上均勻的鹽巴，醃肉就這麼簡單地做成了，找了塊兒細密的麻布蓋在上麵，再扣上蓋子，哪怕是放到秋天，這肉都不會壞掉。
大鐵鍋裡的肉湯也不能浪費，掏在一個小瓦罐裡，每次做飯放上一些，這菜就會變得油汪汪一片。
骨頭上的碎肉慢慢剃下來，裝在盤子裡蘸著醬醋就可以當做待客的硬菜。
至於骨頭，不在鍋裡煮上幾個輪回是不會輕易丟掉的。
所以說豬，渾身都是寶貝兒。