這導致，煮好的走街串巷的燉粥小車十分受歡迎。一文錢二斤，便宜不說，還是熱食。這些鐵路工人家屬，可以拿到糧本平價的陳玉米碎，一文錢三斤。
加水燉煮後肯定要增重。賣一文錢兩斤，有一倍的利潤呢。
買芸豆玉米粥的人最多，然後是煮玉米棒子的，烤玉米的最少。因為烤的失去水分，會變少，而燉煮則會變多。吃烤玉米棒子的都是殷實人家。
這種新糧食很受歡迎。聽說宮裡的娘娘們也喜歡吃，宮裡每天都要采購五百個鮮玉米棒子。禦膳房會煮製和烤製。
先起鍋燒開水，把鵝肉和內臟過水，去除血水和雜質。然後洗淨。
楊凡按照後世的做法，放入蔥薑蒜和各種調料爆香，下入鵝肉、內臟加水燉煮。蓋上鍋蓋，等著燉熟。
塗山月奇怪的問道：“老爺，老爺，您好像忘了放配菜了啊。”
楊凡笑道：“配菜要等大鵝燉熟才會下鍋的，下了配菜就大火收汁，等收汁後就能吃了。這樣才會口感最好，現在下配菜早了，就燉爛了，不好吃了。”
塗山月這才恍然大悟，原來是這樣啊。
肉類和不同的菜，燉煮需要的時間不一樣。好有道理的樣子。
很快，美味就飄了出來，一時間鍋裡汩汩冒泡，鐵鍋燉特有的濃香，讓周圍的人都咽了咽口水。
今日的午飯晚了不少時間，大家都餓了，這個時候聞著這個香味更加誘人。
半小時後，楊凡掀開鍋蓋。
“諸位，見證奇跡的時刻到了。”楊凡把配菜倒進鍋裡，用勺子攪拌好。
然後從旁邊的盆裡，抓出一塊和好的玉米麵，捏成小餅的樣子。
然後，啪嘰一聲拍在鐵鍋壁上。
“哇，這麼好玩，老爺我們可以來嗎。”琪琪格頓時瞪大了眼睛。
居然這樣把玉米餅拍上去就可以哦。
“都來吧，這個沒啥難度，就是大小處理好。另外，下麵要挨著湯汁，便於玉米餅吸收湯汁。等做好了，玉米餅一麵挨著鍋體，烙製的金黃酥脆，另一麵被蒸氣蒸製的蓬鬆鬆軟，還吸飽了湯汁，十分美味。”
“哇！老爺你說的我都流口水了。”林月如興奮的說道。
夫人們興奮的開始往鍋裡烀餅子，啪嘰啪嘰的聲音，帶著銀鈴般的笑聲。她們玩的十分開心。
半個時辰後，終於做好了，可以開吃了。
梅姨給大家也用公筷和勺子撈出來，分到小碗裡開吃。
“哇！不僅鵝肉好吃，這些吸飽了湯汁和土豆乾和豆角乾也超級好吃。”
“貼餅子真是絕配，怎麼想出來的，真是絕頂美味。”
塗山月抱著楊凡的胳膊，撒嬌說道：“老爺，您想喝點酒嗎。”
楊凡撇嘴，知道這是她想喝酒了，她不好意思說，讓自己說。塗山月酒品不好，喝多了鬨，楊凡一般不給她喝白酒。
“把我的茅子拿兩箱過來。”楊凡對梅姨說道。
現在人多了，一箱酒不夠喝了。
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