第二十八章 不好,本天才要藏不住了!_穿越之國民食神_笔趣阁阅读小说网 
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第二十八章 不好,本天才要藏不住了!(1 / 2)

穿越之國民食神!

白菜的外麵微微裹著一層淺褐色的湯汁,湯汁油亮透明,晶瑩的包裹著菜葉,看著就令人食指大動。

“171號,確定出菜嗎?”

監考官咽了口口水,問道。

“確定,請指點。”夏樹微笑點頭。

監考官立刻把菜端走,向評審們走去,按照規則,每十個考生,對應3名評審,評審們會品嘗每一名考生的作品,然後打分。

夏樹看了一眼,現在留下來的,大概還有五百多名考生,算下來,每名評委光是白菜,就要吃上50份。

也是難為他們了。

眼看菜品被端了過來,一名名評委瞅了一眼盤子上的編號,便翻出了171號的打分表,上麵從色澤,味道、口感等多個角度進行打分。

夏樹的菜剛上桌,三個評委就愣住了。

整道菜一眼看上去,散發著精神,白菜雖然被加工過,但依然散發著本身的色澤,湯汁並沒有蓋住它本身的樣子。

“這菜,外形漂亮啊。”

左邊的一個中年女子率先說道。“白菜依然有本身的色澤,看上去能夠保有食欲。”

“確實漂亮。”

居中的老者評委好奇道“而且他的湯汁似乎不一般,比普通的湯汁,多了些粘性,卻又顯得晶瑩,不知是怎麼做的。”

三名評審一頭,不管怎麼說,菜的外觀色澤確實沒得說,單論外觀,上一組的選手就沒一個比得上的,普通考生的白菜都是菜葉和菜幫一起下鍋,為了讓菜幫足夠成熟而在鍋裡煮了很長時間,整道菜都被醋和醬油染成了深褐色。

“外觀滿分,我寫上了啊,都沒意見把?”

老者評委左右問問,然後再外觀一欄裡填下了100,右邊的年輕評委趁這個功夫,把菜挑到三個小碟裡,擺在三人麵前。

老者把筆換成筷子,夾起一片菜葉,青翠的菜葉在淺褐色的醬汁映襯下顯得非常誘人,微微散發的酸香氣味,也刺激著人的味蕾。

菜葉入口,首先嘗到的是油醋的香氣,勾了薄芡的湯汁圓融的溢滿了口腔,飽滿豐厚的滋味刺激著每一個味蕾,胃口大開的同時,連精神都振奮起來。

等再咬上一口,躲在菜葉紋路裡的湯汁,和菜葉裡清甜的汁水一起湧出來,酸香氣,油香氣,鮮香氣混在一起,令人口舌生津。

“嗯!?”

老評委眼神一亮再亮,連忙又夾了一口。

味道依然驚豔,更難得的是,如此濃鬱的味道淡去後,嘴裡依然留香,沒有任何異樣感覺。

這老者年紀不小,雖然礙於天賦,自從成為八級廚師以來,已經卡在七級廚師的門檻上二十多年,但經驗豐富,見多識廣,而且嘗味品鑒也是一絕,再加上考核嚴格,從不有所偏倚,在評審界,是赫赫有名的黑麵評審。

黑麵評審擔任烹飪考試的評審幾十年,醋溜白菜作為常見的考試題目,嘗過的何止上千道。

但無論從色、香、味還是口感來說,這道菜當屬第一,毫無懸念。

老爺子閉眼回味了半天,緩緩睜眼後,他沒和左右兩名評審交流,而是默默的拿過171號夏樹的打分表,在全部欄目內,都填上了100分的滿分成績。

站在旁邊的黑衣監考官看的都呆住了,這老者向來以考核嚴格著稱,根據統計,他給考生打出的平均成績,比全部考生的平均成績,要低47分左右。

然而現在,卻毫不猶豫的在全部欄目裡填上了100分。

哪裡還有黑麵評審的威嚴。

老者打分完畢,抬頭看了看站在一旁的監監考官,問道

“做這道菜的孩子,多大年紀?”

黑衣監考官掏出資料,查了一下,略帶恭敬的回道

“鐘老師,這孩子是應屆高中畢業生,還不到18歲。”

“哦?”老評審有些出乎預料,他嘗這菜圓融貫通,無懈可擊,本以為這是哪個已經從業多年的廚師出品,沒想到居然是個高中生。

被人叫做“鐘老師”的老者站起來,活動了一下略帶僵硬的雙腿,和左右兩名評審打了個招呼,然後向著監考官說道

“麻煩,帶我去看看這孩子。”


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