第七十一章 比刀工_穿越之國民食神_笔趣阁阅读小说网 

第七十一章 比刀工(2 / 2)

“那就來吧。”夏樹淡淡道“但是白著比多沒勁,要不要掛點什麼?”

徐波愣了一下才明白過來,他這輩子一直在讀書,很少接觸社會。

“你什麼意思?”

他問道。

“我輸了,抱著腦袋滾出去,把學籍退了,以後不進理工大的大門半步。另外,這輛車也送給你。”

我扔出奔馳車鑰匙,三叉星輝顯然震了徐波一下。

“你輸了,我要五位學長學姐,好好地站成一排,大喊十遍‘歡迎夏樹同學加入。’並熱烈鼓掌,行不行?”

徐波愣了半天,最終由於猶猶豫豫的點頭說行,但方才的盛氣淩人已經沒有了。

“年輕人”我在心裡暗笑了一聲。

很快,比賽開始。

比刀工分三項,一是切土豆絲,二是切肉絲,三是切豆腐。

徐波率先挑起一個土豆,先薄切一刀,然後穩穩的放在案板上,雙腳分開,上身微彎,手裡的菜刀唰唰唰的翻動,土豆被切成了薄片,隨後左手一抹,將立著穩穩的一排土豆片壓倒,再一陣刀光翻飛,土豆就變成了土豆絲。

孟曉雪過去捏起幾根,隻見粗細均勻,切口平滑,可以用完美形容。

夏樹也切完了,但孟曉雪來看時,卻發現有些土豆絲的粗細,和其他的土豆絲略有出入。

土豆絲的基本要求就是粗細均勻,可以說憑著一項,孟曉雪就可以判我輸了。

徐波也看出了門道,嘴角咧出一絲冷笑,想看夏樹剛吹了大牛,現在如何下台。

“夏樹,你這個土豆絲,好像粗細並不是很均勻,大約有3的誤差。徐波同學的誤差不超過1。”

孟曉雪在廚藝上很客觀,好就是好,不好就是不好,不會因為夏樹是自己找來的人就有所偏頗。

“這局按說應該是徐波同學贏了,剛才打賭什麼的也都是笑話,打賭是不好的,咱們是大學生,千萬不要學這個。”

“等等!”

夏樹打斷她的話,說道“土豆絲無非就是炒和熗拌兩種做法,你把我們兩個的土豆絲都加工過後再看。”

“這是什麼意思啊?”

圍觀群眾門都摸不著頭腦,比刀工見得多了,但比完了要求做熟,這就是不知道什麼意思了。

倒是孟曉雪隱隱意識到了什麼,神色激動,立刻按照夏樹的話去做。

從水中撈出的土豆絲,在爆熱的油鍋裡跳舞,大鍋旺火之下,不過十幾秒的時間,就已經斷生出鍋。7級廚師的水平,確實名副其實。

孟曉雪再次對著兩份土豆絲仔細觀看,看不多久,就驚呼道

“居然真的會這樣?”

啥情況?其他的學生們也好奇的過來圍觀,但他們水平不夠,看不出神奇之處。

徐波的土豆絲在下鍋之後,由於土豆不同部位之間,各種成分含量不同,導致縮水的程度也不相同,所以原本粗細均勻的土豆絲,卻有了一絲粗細的不均。

而夏樹的土豆絲,原本粗細有著3的誤差,但經過油鍋爆炒,現在誤差居然驚人的歸零!成為了條條均勻的土豆絲。


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