韓默來帶台上，向觀眾和評委行禮。
“這位同學，你的專項是什麼？”
主持人問道。
還沒等韓默回答，全場的喊聲已經異口同聲的響起。
“刀工，刀工！”
顯然，隊長的刀工之強，已經被學生們充分的掌握了。
而理工大學這邊，孟曉雪聽見呼聲，卻臉色微變。
“姓韓，擅長刀工，他難道是韓家的人？”
韓家，是蘇省一個廚藝世家，祖上曾經出過5級廚師，現在的韓家家主是6級水平，在茫茫多的廚藝世家裡，屬於不太起眼的那一種。
但韓家卻有一項專長，那就是刀工極其優秀。據說，是因為韓家人的尾指結構異於常人，可以異常靈活的控製刀具。
韓家有一套專用的刀具，外人使用起來無比彆扭，隻有韓家人能夠駕馭，憑借這一手刀工，韓家一直興盛不衰，韓家老祖，甚至去過國宴，幫華夏的一位二級廚師處理過食材。
若是單論刀工，韓家人在華夏廚藝排行榜上，至少有前五的實力。
難道這個韓默，是韓家人？如果真的如此，那夏樹就危險了。
“邱老師，這場，我申請比試刀工。”
韓默說著，默默的打開了隨身的背包，取出一個黑色的卷帶，慢慢展開。
夏樹凝神看去，裡麵密密麻麻的，全是各種刀具！
從大把的斬骨刀，片刀，文武刀，到尖銳的出刃刀，刺身刀，到極小的剃刀，果蔬刀，林林總總得有三十多把。
黑色卷帶每展開一分，全場的歡呼聲就高上一分，韓默的氣勢也更足一分，等全部展開後，夏樹之前連勝帶來的氣勢已經蕩然無存，整個禮堂內，都是鋪天蓋地的歡呼和加油聲。
“韓同學，我多嘴問上一句，你和北通韓家的韓束怎麼稱呼啊？”
邱老師問道。
“邱老師，那是我叔叔。”韓默忙回答道。
“好，好，太好了，今天老頭子可來著了，能看見兩位年輕俊彥的龍爭虎鬥，一個是世家傳人，一個是青年天才，嗯，我想想啊。”
邱老師想了半天，說道“那你們就比一下，切魚生吧。”
魚生，就是生魚片，起源於華夏，興盛於本子國，魚生的刀法，講究快刀慢收，薄切厚造，上好的魚生，造型上晶瑩剔透，令人看上去便食欲大增，吃起來肌理順滑，滑膩爽口。要切好魚生，不僅刀法要好，還要對魚的肌理和走向有充分了解，才能切出真正上等的魚生。
韓默人如其名，除了上台和回答問題時說話，其他時候，就是靜靜的做自己的事，聽邱老師說完，他默默的從卷袋中拿出了三把刀，備用。
一把，是寬大薄快的片刀，一把，是尖銳鋒利的刺身刀，還有一把，是小巧精致的剃刀。
夏樹沒有那麼多合適的刀具，他就拎著自己的文武刀，另一手拿著一隻瓷碗，用碗底不停地磨刀。
很快，食材送了上來，兩人看了一下，都有些發蒙。
這次的魚生原料，不是常用的海魚，甚至不是海魚，而是兩條肥大的草魚！而且搖頭擺尾遊的正歡。