第一百零三章 烤鴨_穿越之國民食神_笔趣阁阅读小说网 

第一百零三章 烤鴨(1 / 1)

穿越之國民食神!

墨菲定律說得好,你怕啥,就會來啥。

夏樹拚命祈禱著自己不要生病,即使生病也不要發燒,即使發燒也不要現在燒,即使現在燒也不要燒得太高。

結果這些祈禱,無一實現。

夏樹生病了,並且發燒了,在不到半個小時的時間內,他就挑掉了西華大學兩位選手,但同時體溫也超過了39度,他臉色通紅,眼睛裡掛了血絲,呼吸間噴吐著滾燙的氣體,像一條生氣的龍。

孟曉雪已經快急哭了,她找來了現場的醫護人員,對方給夏樹測量了體溫,吃了一點退燒藥,又用濕毛巾冰敷。

“你的體溫升的太快,有可能發生了細菌感染,光退燒是不夠的,我建議你去醫院查查看。”

醫生簡單檢查了一番後,說道“如果真的感染,那一定要及時治療,錯過最佳治療時期,是很麻煩的。”

孟曉雪擔心的看著夏樹,猶豫了一下,還是說道“夏樹,你去醫院吧,這裡交給我們,你放心。”

夏樹心想,我放心得了嗎?對麵那個杜曉曉可真不是簡單的選手啊,我不在,她能把你們骨頭都碾壓成渣。

“沒關係,我還能堅持。”夏樹說道,他感覺了一下,現在肌肉酸痛的感覺已經出現了,體力明顯變差,曾經隨意擺弄的炒勺,現在感覺異常沉重,一個簡單的翻勺動作,都完成的很吃力。幸好,夏樹的意識還很清醒,思維並沒有出現遲滯的現象。

“你去幫我多找一點退燒藥和冰塊。”

夏樹低聲對孟曉雪說“不能讓人看出來,不然,後果更糟糕。”

他去了一趟洗手間,把大量的冰水拍在臉上,然後迅速擦乾,返回了比賽場地,雖然臉色依然微紅,但看上去依舊是生龍活虎的。

“好的,理工大學夏樹選手回來了,剛才我們看見,他似乎有一些不舒服,但現在應該已經恢複了。”

“夏樹選手已經連勝了3場,現在他即將麵對的,就是西華大學的5號選手,比賽開始,請西華大學5選程天宇同學選擇比賽項目。”

現場歡呼聲響成一片,在杜曉曉沒有來西華大學之前,大四的程天宇就是西華的定海神針,類似於徐波在理工大的地位,而且等級也和徐波一樣,是8級廚師。

但同為8級廚師,徐波隻能帶隊拚一拚32強,程天宇帶領的西華大學,卻是16強的常客,甚至進入過8強,可見兩人的實力,還是有很大區彆的。

程天宇高大英俊,說話行事帶著一絲淡淡的傲氣,他看了看夏樹,問道“你沒事吧?用不用休息一會兒,我可以等你。”

“不用了,謝謝。”

夏樹強打著精神說道。

“好,那就比了。”程天宇專項評委,說道“評委老師,我選的比賽項目,是燒烤類。”

評委們點點頭,小聲議論幾句,說道“那麼本場的比賽主題就是燒烤,燒烤最為人類最原始的烹飪方式,至今仍被許多人喜愛,請兩位做出合適的燒烤類菜品,要求是,菜品要可以通過合理的搭配,成為一頓完整的正餐。時間1個小時,請兩位開始吧。”

通過合理的搭配,成為完整的正餐?

傳統意義上的正餐,要有前菜,主菜,和湯或者甜品。即使限於環境,隻做主菜,那至少也得配上蔬菜和主食,你上一把烤羊肉串,就說這是一頓正餐,就算有人認可,評委肯定是不接受的。

而燒烤類的比賽,對於此時的夏樹來說,另有劣勢。

傳統的炭火燒烤,需要經常翻動,以夏樹此時的體質,熱火熏烤之下,再不停的翻考,很容易菜還沒好,人先不行了。

所以,就隻能用烤箱。

但是使用烤箱製作的烤肉,走的是大塊烘烤,表皮微焦,內裡汁水豐盈的慢烤路線,光是烤製也需要幾個小時,再加上前期醃製,是不可能在規定時間裡出菜的。

怎麼看來,病重的夏樹,都是到了絕境。

程天宇已經開始準備了,他走的路線是炭火烤製的路線,此時正在按部就班的切肉,醃製,同時和麵,估計是要準備主食。

另外,他還選擇了一顆非常漂亮的生菜,清洗的乾乾淨淨,顯然是準備作為蔬菜呈上的。

程天宇的準備雖然看上去略顯粗糙,沒什麼創意,但卻完全符合題目要求,隻要出品的質量夠高,在得分上是完全不吃虧的,他顯然對自己菜品的味道很自信,沒有盲目的追求創意,而是走的大巧不工的路線。

而夏樹此時也開始行動了,他看了看哪些大塊的羊肉、牛肉和肋排,然後默默的走開,來到了禽類區,挑了一隻很肥的禽類,回來處理。

夏樹連贏3人,其中包括實力強悍的新人杜曉曉,觀眾們已經深知他的厲害,但此時看到他挑了一隻鳥,還是有淡淡的議論聲響起。

“他要做烤雞嗎?是不是有點吃虧啊?”

“烤雞不醃製的話,肉是沒味道的啊,1個小時夠嗎?”

“而且烤雞如果作為正餐的話,必須配西式的主食和湯吧?而且很難搭配蔬菜。”

議論聲此起彼伏,然而但導播把鏡頭切到夏樹的清晰近景時,大家卻集體愕然。

他們發現自己的討論,從開始就跑偏了,因為夏樹選的不是雞。

而是一隻很肥很肥的鴨子。

眾人失聲,如果是烤雞的話,雖然冷門,但還在大家的認知範圍之內。

但鴨子?用來烤?

正常情況下的鴨子,都是剁成塊炒或者燉,但由於鴨肉和雞肉不同,本身就帶有獨特的味道,所以遠不如雞肉使用廣泛,僅有幾種特殊的做法,才能用到鴨肉。

但此時夏樹心裡,卻大呼幸運。

他手裡的鴨子,重4斤多,骨架均勻,肉肥,皮厚,正是做烤鴨的極品!

在原來的世界裡,傳統的烤鴨分為吊爐和悶爐,風格不同,但烤製時間都得在2小時左右,幸好這個世界的食材極為優質,這隻鴨子雖然肥大,但肉卻非常嬌嫩,1個小時烤熟,綽綽有餘。

而烤鴨,是夏樹此時最合適的菜品了,它不僅極少翻動,可以有效的減少體力消耗,而且不用醃製,出菜快,最重要的是,如果要用燒烤類的食物撐起一頓飯,夏樹想不出有什麼比烤鴨更合適了。


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