此時，大廚把涼菜和主食都已經準備好了。來幫忙的婦人們把菜洗完後，就在案板上切水果擺果盤。今天的水果品種也有四種。掃把頭鳳梨、草莓、桔子和柚子。
小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續後麵更精彩！
隻待客人來了一部分便可以先上涼盤。
他們整個臨江縣還有個特彆的習俗。就是喬遷宴在開席前，會先上四道涼盤，若是婚宴則是四盆點心或是零食。這四盤菜其實就是讓客人在開宴前，邊等還沒有到的客人，邊聊天打發時間的。不讓客人坐著空等。
而且，這四盤菜也是大有講究的。必須是味鮮色美的，其中必須有一盤是紅色的。寓意著紅紅火火。這四道菜也代表著四時春色的意思。
今天的四道涼盤，向南安排的則是一個以草莓為主的，其他水果為輔，色彩鮮豔的果盤、一道涼拌海帶、一個孜然土豆片和一碟奶糖。辦喜宴當然離不開糖。
另外三盤在尋常人家是很難吃到的。有的食材大家是見過的，這種做法隻怕大家不知道。
特彆是海帶，向南也是最近在古今超市裡才遇到。之前在這裡都沒見到有人賣海帶。隻怕這裡的人也沒有多少人吃過海帶。就連袁世清去過沿海都說沒吃過海帶這玩意。
前世海帶賣得很便宜，古今超市裡的海帶有乾的也有新鮮的，都很便宜。向南見家裡人都喜歡吃，便把乾海帶買了很多放在家裡儲存起來了。
十道主菜也很準備得豐盛，而且這十道菜的上菜順序也很有講究。前三道菜必須是菜名好聽，寓意好的菜。向南覺得這個文化倒是與前世家鄉的風俗相同。
第一道菜必須是紅燒的。這道菜不一定是豬肉，隻要是紅燒的肉類都行。今天的第一道菜安排的紅燒肘子。前些日子，家裡做臘肉，還留了不少的肘子。向南準備留著自家人吃的，沒想到這酒席先用上了。
第二道安排的“全家福”
第三道八寶鴨。
第四道醬牛肉。
第五道必須是丸子。寓意著團圓、圓滿。向南今天準備的是魚丸，空間裡的魚多到泛濫，向南讓小智之前就做了好多的魚丸。一部分給了便民菜鋪裡，還有些存貨今天便可以消耗一些了。
第六七八九道則是鹽焗雞、蒜蓉粉絲開背蝦、梅菜扣肉和熗生菜。
而最後一道菜則必須上一道全魚。這道魚必須是全的，不能切成塊。可以是油炸、清蒸或是紅燒的。隻要是一整條魚就行。這道菜寓意著喜慶有餘。今天安排的清蒸鱸魚。
另外安排了一道雞湯，主食是蒸發糕，寓意著蒸蒸日上。
所有的菜盤子全部都是大份的。這些都是蕭逸銘的陶瓷窯裡自己燒製的白瓷盤，盤子的樣子也是多樣的，特意為辦酒席準備的。
裝菜和裝湯的盤子造型不一樣。菜盤子都是鬥笠弄的，又大又深，一盤可以裝很多。裝湯的都是大湯盆。裝全魚的盤子是長的，做成魚的造型。能夠裝下一條一兩斤左右的魚。
快到快到午時的時候，便陸續有客人成群的來的。大家都帶著孩子。這也是袁世清和老爺子與大家說了又說的。讓他們務必把家裡的孩子們都帶上。
袁府和楚府的管家以及福伯三人在門口迎客，來了客人，他們就上前領著客人就坐。大人安排到一桌，小孩子安排到一桌。袁世清和安寧公主也在院子裡。客人來了，他們便與他們熱情的打著招呼。
裡正來得很早，便袁世清和安寧公主介紹著村裡人。簡單的給他們介紹著村民家的情況。基本都是介紹他們各自擅長什麼手藝。這也是從側麵告訴他們，你們家裡有哪方麵的活需要人乾，可以考慮一下他們。
向南在一旁看得抿嘴直樂。她湊到蕭逸銘耳邊道“裡正算是把交際的活給整明白了，這哪裡是來吃酒的。分明就是來做中介的。不過，有這樣處處為村民們著想的裡正，是村民們的幸事。”
喜歡攜法寶穿越，退休特工重操舊業請大家收藏101novel.com攜法寶穿越，退休特工重操舊業101novel.com更新速度全網最快。