孟真還是對螃蟹有陰影,她對靜心湖的水質有信心,可一提起螃蟹,嘴裡還會有齁鹹的感覺。
“也行,”王誌行到無所謂,他聽過孟真的遭遇後,便猜測她們當時吃的不是鮮蟹,否則不會這麼鹹的。
“正好明天我要給飯莊送‘絕味’菜,我把螃蟹也帶過去,讓小趙師傅料理,應該不會有問題!”
孟真所說的“絕味”菜是限量供應的莊園菜,和孟府菜分開送貨。一般三天一供應,都是她當天摘好,親自或者讓王誌行送過去。
“行,明天我也沒有什麼事,咱們一起去!”
說著,兩個人一起上了山,進莊園去摘菜、摘水果,以及抓螃蟹。
這天,孟真坐在王誌行的貨車裡,一起給市區的三家店送菜。她從後視鏡裡看到王誌行認真開車的樣子,那天姐妹們的話又回響耳邊。
“咋啦,我臉上有臟東西?”
王誌行發覺到孟真關注的目光,趁著紅燈的空兒,用手去摸臉。
“那個,誌行,你是不是覺得我很自私?”
“自私?什麼自私呀?”王誌行見孟真少有的嚴肅,便把車子開到一邊,不解的問道。
“你看,咱們兩個在一起,都是你幫我乾這乾那,你的事我從來都沒有幫過忙,而且我家一有事就叫你,你會不會覺得不公平?”
“嗬嗬,就這呀,”王誌行笑了笑,然後繼續發動車子,“你已經幫了我人生中最大的忙,剩下的我自己來就行。而且戀人之間,哪有什麼公平不公平呀!”
“哦,那你不覺得憋屈?!”
王誌行暗示過好幾次想結婚,可孟真一直裝作不明白。
“憋屈啥,”王誌行知道自己的缺點多,雖然案底消了,可學曆、家庭條件,哪一樣都配不上孟真,隻要她願意給自己機會,他就心滿意足了,哪裡還會覺得不公平、憋屈“咱們之間的差距太大,需要一點一點的了解,等你啥時候對我放心了,咱們再決定以後的事,成麼?”
“恩,好!”
孟真聽了他的一番話,心裡也糾結舒緩了許多。沒一會兒,他們先來到位於西區的分店,也就是四海飯莊第一家店。
“喲,孟真,你怎麼親自來啦?”
孟真來到後院,剛進了廚房,正巧遇到來巡店的李四海。
“嗬嗬,順便過來看看。噯,小趙師傅呢?”
孟真和李四海打過招呼,眼睛掃了一圈,沒有看到他們的首席大廚。
“哦,他在大堂呢。有個客人特挑剔,換了幾次菜都不行,咱們這是魯菜館,他非要吃海鮮,可做海鮮咱們的產品太過一般,所以,唉,我也正發愁呢!”
李四海翻看著保鮮櫃裡的幾樣海鮮,想起大堂那位找茬的顧客,頭都大了。現在飯店有了名號,吸引顧客的同時,也會吸引一些標榜老饕的挑剔客人。
“海鮮?”孟真輕笑出聲,事情未免也太巧了吧,她這裡剛拿來螃蟹,就有人想用海鮮為難飯店,“大閘蟹行不行?”
“當然行!”怏怏的回到廚房的小趙師傅,一聽二當家這麼說,便眼前一亮的問,“怎麼,孟姐,咱們有大閘蟹?”
“嗯哼,純真的黃河口大閘蟹,一隻就有七八兩哦!”
“真的,假的?”
李四海有點不可思議,怎麼孟真就像動畫片裡的叮當貓呢,要什麼有什麼。
“當然是真的,我今天就是來找小趙師傅主廚料理大閘蟹的,”孟真見飯店的勤雜工已經幫忙把菜和竹簍扛下來,她指著一個竹簍說道“喏,這就是我帶來的螃蟹,咱們先試試?”
“我看看!”
小趙師傅忙不迭的打開竹簍,裡麵放著七八隻巴掌大小的大閘蟹,墨綠色的外殼、色澤鮮明、體厚堅實,他拿起一個張牙舞爪的螃蟹,仔細看了看,嗬,居然還是金毛金爪的,好蟹!
“怎麼樣呀?”
按理說人家的螃蟹都是草繩捆好的,可她和王誌行誰也不會呀,乾脆用網兜打撈出來直接放進了簍子裡。
“好蟹!”小趙師傅躊躇滿誌,“小方,你去給客人說,我馬上給他做清蒸大閘蟹,絕對的美味!”
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