第28章來吧，展示！(1/2)
這會兒不是吃飯時間，國營飯店裡沒吃飯的客人。
服務員瞧著韓秀秀穿衣打扮有些土，但是，韓秀秀的身上又有一種超級自信的氣質。
看人下菜碟的服務員就有些看不懂了。
“你什麼人啊？”服務員語氣淡淡地問。?.?????.??
韓秀秀淡定道“我大爺跟王大廚是把子兄弟。”
這時代的人重情義，有些把子兄弟甚至超過了親兄弟。
服務員還想問兩句，韓秀秀不著痕跡地露出手裡抓的自行車鑰匙。
服務員朝著門口瞟了一眼，“王師傅在後麵休息室。”
韓秀秀微笑，“謝謝告知。”
她挺直腰杆走去後麵。後廚跟前廳之間隻有一個通道，不用打聽，韓秀秀很輕易找到了“休息室”的門。
房門敞開著，裡麵有兩個人，其中一個有點兒謝頂的中年男人正伏案寫著什麼。
另一個年輕人恭敬地站在旁邊，臉上帶著激動的笑。
“師父，我萬一過了，就能轉正是吧？”年輕人道。
中年人停筆，把剛剛寫好的一張紙遞給他，“考過再說，穩住心態。”
“好好！我一定好好練習！”
韓秀秀在這時候敲了敲門，屋裡兩人幾乎同時看向她。
“王廚您好，我叫韓秀秀，嚴大爺的侄女。”
“剛剛被小河村飯店聘為廚師，經理跟顧客都很認可我的手藝。”
“我想考個廚師等級，我大爺就推薦了您，這是大爺寫的介紹信，您過目。”
韓秀秀語氣輕鬆又透著尊敬，雖說衣服有些寬大不合體，但都被她自信的氣質壓下。
中年人接過介紹信，確定上麵的字跡，他又抬頭看了韓秀秀一眼。
原本他並不喜歡給徒弟之外的人寫考試推薦信，但嚴武跟他的交情不是一兩句能說清楚的。
隻是……侄女？侄女姓韓、大爺姓嚴？
不過這問題不算大問題，介紹信是真的。
王廚抬頭問“考十級？”
韓秀秀
不怎麼清楚考級要求，她約定了下時間。
“王廚不如我做兩道菜您嘗嘗？”
王廚看了年輕人一眼，年輕人立即道“你跟我來吧。”
韓秀秀立即露出微笑，禮貌地跟人離開。
年輕人帶著韓秀秀一路走到後廚烹飪區。
過來的路上，韓秀秀已經問出對方的基本信息。
他叫劉華，是王廚的徒弟，下個月也要準備考核轉正。
“你炒個土豆絲，再拌個涼菜吧。”
韓秀秀應聲，立即展示。
她隨手拿了三個土豆，這會兒沒有削皮刀，隻能用菜刀去皮。
鋒利又笨重的菜刀抓在韓秀秀瘦小的手裡，就好似小孩子背著父母偷偷玩過家家一樣，看上去危險得令人提心吊膽。
劉華張張嘴，剛要說點兒什麼，就見韓秀秀緊握刀柄，動作麻利地劃過土豆表皮。
她握得很穩，菜刀在她手中好像活了一樣，不斷調整著角度、力度，一個土豆絲削完皮竟然沒有折斷過！
而且土豆皮很薄，一點兒沒浪費。
劉華的心放回肚子裡，眼神多了一分認可。
看來不是花架子，十級應該沒問題，不會給師傅丟臉。
韓秀秀沒去在意劉華的心思，她快速削皮後，又將土豆放在案板上。
伴隨著“哢嚓”的清脆聲，粗細均勻的土豆絲在案板上堆成一座小山。
韓秀秀手拿空盆，去水缸裡舀了兩瓢清水，土豆絲浸泡水中。
國營飯店除了燒煤的爐子，還有煤氣爐。
為了節約時間，征得劉華同意，韓秀秀用了煤氣爐。
她將土豆絲一起倒進燒熱的水裡焯水，隨後一半留在盤中，另一半
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倒進涼水盆備用。