很快，張夢雪風風火火帶著十多筐土豆趕了回來，獻寶似地說：“夫人，趕巧攤販要收攤，奴婢和他好一頓講價，一斤才三文錢，土豆又好有便宜。還有這些大蒜，個保個是單瓣獨頭蒜，味道更濃鬱，辛辣味更強烈，奴婢想著做出來的蒜蓉必會更好吃。”
采薇聽了對她一笑，她向來不吝嗇讚美之詞，“咱們夢雪做菜好吃，買東西也是把好手，你買的東西，我放心。”
采薇命護衛把火頭軍的大盆，菜板子菜刀這些東西拿到房間裡，和紅寧張夢雪開始忙活，孟冬聽說有熱鬨，帶著在旭過來瞧，李銀貞也跟了過來。
他們母子倆跟著通譯學了幾句簡單的漢語，尤其小小年紀的在旭學得極快，“夫人，我和娘也要來幫忙。”幾個字說得字正腔圓。
李銀貞抓起一頭大蒜，見整個蒜頭隻有一瓣，形狀圓滾滾，類似小包子，蒜皮厚實，表麵有細細的紋路，摸起來緊實飽滿，淡紫色的外皮緊緊包裹，個頭很大，說：“夫人，這樣的蒜好，剝起來快！”
她是乾慣活計的，一頭頭蒜在她的手上停留不到五秒便成了一個白胖大肚子，一會兒功夫，剝了小半盆。
采薇對她豎了一個大拇指，“李姐姐，你乾活乾得真快！”
李銀貞靦腆一笑，初來乍到一直拘謹著性子，雖吃穿住用上沒短缺，采薇她們對她態度也溫和，但她心裡就是不落體，總想做些事情，今個兒機會來了。
她拚命表現，一雙手上下翻飛，把剝蒜這樣簡單的活計當做一門技藝，做得又快又好又美觀。
不一會兒，她麵前堆起了高高的蒜皮小山，而盆裡的蒜頭也滿滿當當。
孟冬把盆裡的蒜切成小塊，再放入石臼中，加入少許鹽，用杵子用力搗成細膩的蒜蓉，她力氣小，乾一會兒手便酸了，在旭搶過杵子接替她乾，兩個小人交替歇著乾得有模有樣。
紅寧是練家子手上的勁大，土豆絲切得細又快，切完後泡在大盆裡沉澱，不多時雪白的土豆粉出現在盆底。
采薇負責壓細粉絲，木鐵匠做工具的技術沒得說，她用起來得心應手，除了壓出來粉絲不如現代的細沒彆的毛病，不過她不苛求，這樣已經不錯了。
張夢雪給客棧掌櫃的一兩銀子要借廚房用，知曉了顧景之侯爺的身份，掌櫃的哪裡敢收下錢，不停點頭哈腰，“姑娘能用本店客棧的大廚房是本店的榮幸，求還求不來的事兒，給銀子可外道了。”
張夢雪也不和他客氣，燒起了火，大鍋裡的水很快就沸騰起來。
采薇將和好的澱粉糊倒入擠壓器中，用力擠壓，一根根粉絲瞬間進入開水中很快煮熟。
她們提前準備了一個裝有冷水的大盆，等熱鍋內的粉絲一飄上來就馬上撈出來，放入涼水盆裡進行冷卻降溫。
怕粉絲沾在一起成坨，張夢雪拿著筷子在盆中不停地攪動，之後等完全冷卻後，就將粉絲撈出來瀝乾水分，放在蓋簾子上麵晾乾。
“夫人，粉絲晾乾後可以用乾淨的袋子包起來，以後吃的時候拿出來就可以啦，很方便滴。”張夢雪一邊用筷子扒拉蓋簾子上的粉絲，一邊說。
“都聽你的！”采薇忙得腦門上冒汗，頭也不抬說道。
她急著多壓些粉絲，不能她們享受美味的生蠔讓彆人聞味道，怎麼著護衛隊的人每人得分給兩個吧！狼多粉絲少，工具還不咋稱手，弄得她手腕子疼。
“夫人，你累了吧！奴婢手勁大，咱倆換換吧！”張夢雪道。
采薇確實累了將擠壓器遞給她，搬個凳子坐下來喘口氣兒。
“夫人！”
“姐姐！”
孟冬和在旭跑到廚房裡來，兩個人爭先恐後去搶她手裡的筷子，“我幫你乾，我能乾好。”
不停攪動沒有啥技術含量，兩個小人能乾好，她正好騰出手來了做調製蒜蓉，采薇笑著將筷子交給在旭，“孟冬彆搶，你去碗櫃裡再取一雙來。”
采薇開始調製蒜蓉醬，她往石臼裡加入鹽、糖、醬油。
偷偷從空間裡取出來大豆油，和蒜蓉一起細細攪拌，濃鬱的香味瞬間在廚房裡彌漫開來。
這時，六個護衛各抱著一筐生蠔在廚房外喊：“夫人，您要的生蠔來了！”
采薇趕緊讓大家把生蠔撬開，將半乾的粉絲鋪在生蠔上，再澆上調製好的蒜蓉醬。
上鍋蒸的時候，孟冬和在旭圍在鍋邊，眼巴巴地看著。張夢雪舔舔嘴唇，紅寧打了她一巴掌，“饞樣！”
熱氣騰騰中，生蠔的鮮香與蒜蓉的辛辣相互交融，饞得眾人直咽口水。孟冬眼睛盯著鍋，不停地問：“姐姐，什麼時候能好呀？”
在旭也說：“是呀是呀！”
終於，時間到了，采薇揭開鍋蓋，一股香氣撲麵而來，蒜蓉粉絲蒸生蠔大功告成。
大家迫不及待地品嘗起來，張夢雪第一個豎起大拇指：“夫人，這味道絕了！”在旭吃得腮幫子鼓鼓的，含糊不清地說：“好吃，太好吃了！”
紅寧一連吃了兩個，惹得張夢雪也給了她一巴掌，“紅寧姐，你還說不說我饞了？”
紅寧不語伸手又拿起一個生蠔。
眾人都讚不絕口，采薇看著大家都喜歡蒜蓉粉絲生蠔，升起一種頭同是天涯愛吃貨的自豪感，心中滿是歡喜。
客棧掌櫃聞著香味過來，身子倚在門框上，眼睛盯著生蠔不挪開。
采薇對張夢雪抬了抬下巴，張夢雪曉得她的意思，拿盤子裝上四個，”掌櫃的，借了客棧的廚房耽誤你們事兒，夫人說請你嘗嘗我們做的吃食。”
掌櫃受寵若驚，連忙接過盤子，“多謝夫人美意，這吃食聞著就香，我這就嘗嘗。”
說著，他拿起筷子夾了一個生蠔放入口中，眼睛瞬間瞪大，露出滿足的神情，“姑娘，這生蠔做得太好吃了，我從未吃過如此美味的菜肴，不知這道菜可有名字？”
張夢雪笑著說：“這道菜叫蒜蓉粉絲蒸生蠔，是我家夫人發明一道菜。”
掌櫃眼睛一亮，“姑娘，您看能不能跟夫人美言幾句把這道菜的做法傳授給小店，小店願意出高價購買。”
采薇的嘴在吃生蠔，耳朵聽著門口他們的對話，略作思考，覺得這是個推廣美食的好機會，心中千肯萬肯。
獨頭蒜:辛辣味道更濃，蒜香味更濃鬱，咬下去辣味直衝鼻尖。
普通蒜:辛辣味道相對較輕，吃起來更加溫和，不會那麼刺激。