李昊是到處瞎溜達的時候偶然發現的這家老字號,要不然他還真不知道很多小說和影視作品裡經常提到的老字號居然在這個地方。
老字號也改成了國營飯店,進了門,也沒服務員過來打招呼,自己報菜然後找地方坐,唯一比其他國營飯店好點和大概就是自己不用去窗口端菜端飯罷了。李昊他們到的有點晚,都已經過了飯點了,好在運氣不錯,後廚還有菜,不然今天還真吃不上了。
鍋子和一盤盤羊肉首先上桌,李昊他們等鍋裡的水一開,直接就框框往裡下了兩盤肉,等羊肉泛白,配著芝麻醬蘸料大口大口的就吃了起來。其實在人家真正的老饕眼裡,他們倆這吃法就純屬倆山炮,不懂行,不過李昊他們可沒有什麼細嚼慢咽的習慣,配著糖蒜,叮鈴咣當的就把幾盤羊肉給解決了。然後又煮了點豆腐和白菜,終於填飽了肚子。
臨出門時,李昊和服務員打聽了一下附近最有名的澡堂子,出了門坐了個公交車就直奔那裡。掀開棉簾子,裡麵是一個售票的窗口,交了錢,領了一塊切開的肥皂頭,另外加錢的話還能買一塊毛巾。換上木頭做的踏拉板鞋,踢踏踢踏的往裡走。裡麵還有一道棉簾子,掀開後裡麵是彌漫的水蒸氣,猛然間連人影都看不見。
京城的泡澡文化很有意思,李昊慕名已久,今天倒是想要見識一下。
澡堂子裡,兩人剛進去,就聽見吆喝聲:“來了您哪,兩位,裡麵請”;“二位,這邊請”。這是“喊堂”的,他們就是迎客的夥計。一個澡堂子員工可不少,有燒鍋爐的,有賣票的,有夥計,還有搓澡的師傅,搓澡師傅一般都是身兼數職,不僅僅會搓澡,刮痧、拔罐、修腳、采耳、按摩和理發刮臉等也得會幾樣。
京城澡堂子裡的搓澡、按摩師傅,分為南、北兩派。南派以揚州師傅為主,搓澡的手法細膩,講究手輕力勻,最舒服的就是搓完澡還會給客人按摩一下頭部。北派的搓澡師傅以河北定興、易縣、淶水三縣的人居多,手法也更為粗狂一些,講究的是穩準狠,手勁兒大,一下是一下,從上到下,不多不少一共0下。搓完之後,必須是全身通紅,這才說明師傅賣力氣。最後從後背到小腿肚子,全身上下有節奏的劈裡啪啦再來一頓拍,舒爽極了。
李昊他們來的時間不對,澡堂子裡已經人滿為患了,中間的大水池子裡差點連個下腳的地方都沒了。彆說床了,連個放衣服的竹筐都沒有,李昊頓時就失去了泡澡的興趣。講究人都喜歡洗頭一水,澡堂子每天都會在打烊之後,給池子更換一茬兒新水,等到第二天營業之前,把水燒熱就可以開門迎客了。新換的池水清澈乾淨,客人們都願意搶著來洗,所以也叫“頭一水”。要想享受這頭過水,就必須得起個大早。而一到星期日大家休息,一大早澡堂子門口就有人排著隊等著洗澡,這也成了一景。“金雞未唱湯先熱,紅日東升客滿堂”,說的就是這個場景。趕早來的多是老年人或是有閒工夫的泡澡常客,俗稱"澡膩子"。泡澡講究的是“泡”,很多人在裡邊一待就是半天,甚至一整天。吃飯、喝茶、打牌、睡覺全在裡麵,都不帶動地方的!
洗澡間內一般設有兩個大池子和若乾個小池子,水溫低的池子,是孩子們泡澡的地方;水溫適中的池子人最多;水溫比較高的池子,適合老年人洗;他們從水池出來個個全身通紅。這就是老人們喜歡的“燙澡”,說它能活血、化瘀、驅寒氣。洗澡的程序是先泡、後搓,再打肥皂最後衝洗。皮膚經過熱水浸泡,搓澡時,身上的泥和浮皮很容易被去除,不管身上多臟,隻要走一遍這個程序,就像換了一個人似的。
李昊找了個一群大爺紮堆的地方,要了壺高末和一盤青蘿卜,圍在一起侃大山。從風土人情到國家大事,就沒有不能聊的,李昊總算知道了後世"侃爺"這個詞的由來了。
張連順泡了泡,讓搓澡師傅給他搓了搓澡,從脖子到腳紅丹丹的簡直和被煮了的大蝦一樣。洗完後還花了一毛錢讓師傅給他刮了刮臉,頓時感覺神清氣爽,渾身跟輕了幾斤一樣。
把茶和蘿卜留給了幾位大爺,李昊他倆結賬走人,然後直奔錢穀子那裡。
錢穀子他們基地那裡有點遠,等李昊兩人到了地方後天都快黑了。錢穀子正在帶人訓練,李昊兩人也不急,就坐在門崗接待室裡烤著火爐子侃大山。張連順給李昊講了講他去林莽中訓練的情景,說了大山裡的大象和野牛,還有嚇人的毒蛇。李昊給張連順講了講自己狩獵吃人的猛虎和巨熊,自己自己在山屯裡的生活。
說著說著說到了李昊媳婦兒,當得知是喬大東牽針引線的時,張連順還吃了一驚。張連順結婚比較晚,愛人也沒有隨軍,而是留在太行山老家照顧雙親,前一段時間寫信,說家裡那邊鬨饑荒鬨得挺厲害的,要不是張連順省吃儉用的往老家寄錢寄糧票,家裡還不知道要怎麼樣呢!
當初李昊召集戰友們的家屬前往東北時,張連順父親是說什麼都不樂意,也不是因為彆的,就是怕死在外麵埋不進自家祖墳,寧願在老家餓著肚子也不肯離開。說起了這件事,張連順還是一臉感慨,似乎也在頭疼自己的老頑固父親。
李昊對張連順的抱怨嗤之以鼻,這家夥真是隨了根了,他父親驢脾氣,他也驢脾氣,居然還有臉抱怨,真是烏鴉笑豬黑——不知自醜。
不過如果這次張連順加入工程,那他老父親還真得跟自己回東北了。畢竟加入工程就代表著最起碼需要隱姓埋名0多年,總不能讓兩夫妻分開十幾年吧?怎麼也得讓張連順媳婦兒跟著一起。至於張連順父親,還是老老實實跟著自己去享福吧。
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