尋遍四周,又翻了翻江國慶的大包,愣是沒找到一把趁手的刀具,李星鋒無奈,乾脆抽出腰間鋒利的匕首。
榮小寶原本在一旁百無聊賴地閒著,瞧見李星鋒開啟做飯模式,瞬間來了精神。
他麻溜地抱起一個木墩子,屁顛屁顛的跑到灶台邊,蹲下後也掏出自己的匕首,一臉熱忱地看向李星鋒,躍躍欲試道:“鋒哥,要我幫忙切菜不?”
榮小寶好似精力無限。
算上李星鋒,他們五個人裡麵,現在最精神就是榮小寶。
這小子那一身肉的優勢,完美體現出來。
李星鋒頭也沒抬,手中匕首依舊沿著生薑輪廓緩緩刮動,語氣沉穩:“不急,先去皮。”
說罷,便從水桶裡撈出一根被洗去泥土的生薑,儘管已經洗了一遍,但李星鋒依舊能聞到山林獨有的濕潤泥土氣息。
隨後,將匕首輕輕貼在薑皮上,緩緩用力,發出細微的“沙沙”聲,不一會兒,一塊鮮嫩淡黃的薑肉便露了出來。
榮小寶看著,滿臉疑惑,撓了撓腦袋:“鋒哥,這薑不都洗乾淨了嘛,為啥還得去皮呀?”
李星鋒停下手中動作,抬起頭,神色認真地解釋道:“小寶啊,這薑可大有學問,它分陰陽。”
榮小寶明顯不信,雖然沒說,但是還是撇嘴了。
但這小動作,瞞不過李星鋒。
“小寶,咱今天淋了凍雨,寒氣直往骨頭縫裡鑽,渾身都透著股子冷意,我到現在,身上都沒有緩過來。”
“薑皮屬陰,寒氣極重,屬於大寒之物,可去皮後的薑屬陽,能恰到好處地補充咱身體的熱量,激發陽氣,幫咱們驅散寒意。”
“再者,今天咱們都遭了罪,身體虛得很,得內外同時進補,這薑就是關鍵一環。”
榮小寶似懂非懂地點點頭,又接著問道:“那家裡熬薑湯咋就不去皮呢?”
李星鋒微微皺眉耐心說道:“家裡和這兒情況不同。”
“在家裡,咱們不受這野外寒濕之氣侵擾,講究的是陰陽平衡。”
“要是用去皮薑熬湯,喝了大概率會上火。”
“可今天,咱們被凍雨砸了兩個多小時,身體都到失溫了,其他人也都耗費了大量體力。”
“中醫講究因地製宜,咱們現在這狀態,陰盛陽衰,所以得用去皮的薑來調和。”
“而且,山裡的薑和市場上賣的不一樣,沒經過人工處理,薑皮的土腥味特彆重,單從吃的方麵來說,也比較影響口感,不去皮可不行。”
榮小寶聽著,不住點頭,那小眼神裡滿是敬佩。
他又長腦子了,鋒哥懂得可真多啊!
一個人的知識麵,怎麼能這麼寬廣。
如果讓李星鋒聽到榮小寶的心聲,怕會忍不住的翻個白眼,你要是帶著另一個時空的所有記憶,你也會如此。
另一個時空,短視頻裡可啥都有。
隨後,兩人分工合作,將一半生薑麻利地去皮,另一半則被李星鋒仔細地放在灶台邊。
這灶台邊溫度高,就像個簡易的脫水裝置,和製作臘肉的原理相似,通過乾燥來延長食材保存時間。
在這物資匱乏的野外,大多數蔬菜、肉類脫水後,都能多保存些時日。
雖說南方氣候濕潤,野外脫水本是難事,但好在他們有熊熊燃燒的灶火,能持續提供乾燥的環境。
李星鋒拿起一根去皮野薑,放在案板上,手起刀......匕首落,切成薄片,“簌簌”幾聲,薑片便落入石槽之中。