“真真是,色香味俱全,在我心裡,這道菜可以排進前三!”
李煜東讚歎不已,臉上滿是滿意之色。
一貫毒舌的趙敏也破天荒地點頭,“按理說這些油炸之物,在我們幾輪試吃之後,會讓人感到油膩……
但這個並沒有。”
“你是如何做到的?”她放下銀筷子,目光中帶著少有的欣賞。
“因為我加了廣式香水檸檬的外皮屑。”
師鵬師鵬眼睛閃了閃,他垂眼睛,不看任何人,誇獎起來:“不錯。”
“既增加了色彩,又融入了香水檸檬的清新香氣,更在入口後以一抹微酸清甜衝淡油膩。”
“一舉三得。”
師鵬的誇獎讓周圍人有些意外。
雖然這道菜確實出色,但這話從他嘴裡說出來,總讓人覺得帶了點刻意的味道。
因為彆人可沒有這樣的點評……
其他評委也沒有細想,也許這道菜確實是他的心頭好。
妮可倒是平靜,她先是專業地點評一番,然後道,“我們商量一下你的分數。”
這一場比試,分數將會在最後一個選手的作品品嘗結束時公布。
張子赫聞言點了點頭,安靜地站在原地,目光卻不自覺地飄向墨南歌那一組正在準備的菌子魚湯。
菌子魚湯裝在一隻褐色砂鍋裡,蓋子還未揭開。
因對墨南歌上一道菜印象深刻,李煜東對這鍋湯充滿好奇。
他剛伸出手,卻有人比他更快——
是趙敏。
她輕輕揭開了砂鍋蓋。
刹那間,一股極其馥鬱、層次豐富的鮮香噴湧而出,如看不見的雲霧般迅速彌漫整個大廳。
那香氣仿佛有生命,纏繞著每個人的嗅覺,一點點撬開味蕾的想象。
趙敏一時怔住,仿佛被拉入一個雨後森林,濕潤的泥土、破土而出的菌子、清澈的溪流、遊動的魚……
那些菌子森林舞蹈,勾著她,在她耳邊誘惑低語。
來呀~
吃我呀!
吃我阿!
魚在她身邊遊動,菌子在她身邊跳舞。
最終最終這一切化為了她眼前的那一鍋魚湯。
一切自然之鮮,凝聚於此。
周圍的空氣似乎也因此變得濃鬱起來,評委們不約而同地深吸一口氣,臉上浮現出恍惚與陶醉交織的神情。
師鵬更是罕見地失神。
他還沒嘗,舌根竟已自發地泛起清甜,口腔不斷生津。
這是一種近乎本能的鮮味反應。
觀眾們挺直腰杆,直勾勾盯著原地不動的評委。
【這啥意思?很臭嗎?】
突然一股香甜,鮮美的味道傳來。
觀眾們瞬間躁動起來。
有人忍不住站起身探頭:
【什麼味道?好香啊啊啊啊!我想吃!】
【我也聞到了!像是菌菇燉雞的香氣,但更清、更鮮!】
觀眾們的情緒越來越高漲,他們互相交流著,聲音越來越大:
【餓死我了……這香味太犯規了!】
【光是聞著我就能乾三碗飯!】
【為什麼我不是評委?這種被香氣包圍的痛苦我來替他們承受!】
觀眾們委屈巴巴摸著肚子,他們坐了差不多一個下午,早就餓得頭昏眼花。
現在那股味道還一直不要臉地勾著他們,弄得他們嘴巴生津,肚子叫個沒完沒了。
他們真的好想哭啊!
太香了!
太美味了!
這味道,張子赫臉色微微一沉,緊緊攥起拳頭。
隻是“香”而已!
趙敏終於從香氣回過神,幾乎是迫不及待地拿起湯勺,為自己盛了半碗。
湯色清亮似茶,卻自內而外透出奶白的底蘊,幾種菌菇靜臥其中,偶爾隨著湯動微微起伏。
她輕輕吹氣,小心地送了一勺入口——
下一刻,她猛地睜大眼睛。
那是一種怎樣極致的“鮮”?
菌子的野性香氣完美融入魚湯的醇厚之中,每一口都像抿入山間靈氣。
湯體滑過舌尖時輕盈柔和,咽下之後卻仍有回甘縷縷不絕,口腔裡毫無殘留的油膩感,隻有持續蔓延的清爽與鮮美。
她不自覺地閉上眼,仿佛整片森林在味蕾上複蘇。
“喔……”一聲極輕的、帶著顫抖的歎息從她唇邊溢出。
“真是……讓人意外的味道!”
見她如此,李煜東再也按捺不住,趕緊拿起湯碗。
他甚至悄悄把碗裝得滿一些。
李煜東舀起一勺魚湯送入口中。
刹那間,菌子與魚交融的馥鬱鮮香如暖流般在四肢漫延開來。
那味道仿佛滲進了他的骨髓。
那股鮮甜並不張揚,卻層次分明,溫潤又持久。
他夾起一塊菌子入口。
脆嫩中帶著些許彈性,咀嚼時滲出更多湯汁,使得他滿口清香。
“天啊,太美味了!”
他不由自主地加快了動作,一口接一口,不知不覺就已喝完滿滿一整碗。
湯儘碗底,他卻仍覺意猶未儘。
更讓他驚訝的是,他能感受到一股暖意自胃腹向四肢蔓延。
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一整日品嘗美食積累的疲憊和緊繃感竟悄然消散。
李煜東忍不住伸展了一下肩膀,又轉了轉手腕,眼中閃過震驚的光芒。
難道這就是傳說中頂級美食所帶來的超越味覺的治愈力量?!
他不免有些激動,但又覺得自己想得太多!
也許隻是太美味,讓自己忘卻了一切!
李煜東內心點了點頭,看著美味的菌子魚湯,手蠢蠢欲動。
讓他喝喝,這是什麼個事!
在彆人品味第一碗的時候,李煜東和趙敏已經悄悄打了第二碗。
他們對視一眼,然後各自彆過頭去,裝作若無其事。
然後一起埋頭苦乾。