林楚實話實說：
“不止口味問題，廚師的手藝，也確實是差點意思。”
“可能是客人太多了，所以水準有所下滑。”
以前的和平是什麼水準他不是很清楚，畢竟以前的時候，他也吃不起。
不是所有的魔都人，都能夠吃得起這種均價大幾千的餐廳。
或者說，也不是吃不起，而是覺得沒有那個必要。
陳波臉上的笑容有一些僵硬。
倒不是說生氣，做他們這一行的，什麼樣的人沒有見過，哪裡會為了這麼兩句話而生氣。
主要是，這話從林楚的口中說出來，讓他有一些忐忑。
一般的客人，不滿意也就不滿意了，充其量也就是給一個差評。
對他們的影響並不是很大。
可像是林楚這樣的客人不滿意了，那到時候……
“這些菜是……哪裡不合口味呢？”陳波努力的控製自己的情緒。
林楚轉了轉桌子，指了指上麵的蝦籽大烏參：
“海參應該是去本味再增味，這一條處理的不是很好，有點……腥，蝦籽的香味也沒有炒出來。”
“這八寶葫蘆鴨嘛，汁兒調的有一些偏寡淡了，做出來有點像是一個……大粽子。”
“這個黃魚羹？用的是養殖黃魚吧？而且處理的不好，入口有一股土腥味……”
這家餐廳之所以火爆的原因，很大一部分是因為……足夠出名！
再加上地理位置，曆史等等因素。
要說菜品多麼的好吃，真不至於，要說多麼多麼的貴……也不至於。
魔都這地方，那是出了名的紙醉金迷，妥妥的銷金窟。
比和平這邊貴的餐廳，不說是比比皆是，但數量絕對不算少。
外灘這邊，就能夠找出來好幾家來。
很多人之所以來這裡吃飯，無非是為了讓彆人知道，自己來過了這裡，可以發個朋友圈，可以拍個短視頻……
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人嘛，除了物質享受之外，同樣也會追求一些精神上的愉悅。
陳波當機立斷：
“先生，您稍等，我馬上聯係一下廚房那邊……”
一邊說著話，陳波安排侍者將桌子上的幾道菜品撤下去。
然後跟著退出了房間。
接過旁邊人遞過來的一雙乾淨筷子，陳波夾了一塊海參。
腥！
確實是腥！
陳波的臉色變了變，這樣的情況他們之前的時候也有遇到過。
飯店裡麵的菜品他基本上都嘗過。
那些賣不完的剩菜，都是由他們這些員工來進行內部解決。
菜品大部分時候都還是可以的。
但是，人又不是機器，怎麼可能一點失誤都沒有。
可平日裡失誤也就算了，這一桌他可是特意聯係過廚房的，怎麼能夠還能夠出這種事情？
“大姨，嘗嘗這個，這個海鮮粉絲煲味道還是不錯的。”
林楚將一筷子粉絲夾到了王梅萍的碗裡麵。
海鮮什麼的，算是中規中矩，但粉絲確實是鍋氣十足。
“咦？味道確實是不錯。”
王梅萍嘗了一口，眼睛微微一亮：“感覺好像比肉還要好吃。”
“這個熏魚的味道也可以……”
這道菜是冷菜熱吃，份量並不算多，林楚嘗著應該是大鯧魚做的。
乾酥的魚肉，搭配上一個甜口的汁兒。
味道說不上是多麼的驚豔，但也算是相當的經典了。
而全場最佳的……應該就是那四隻老魔都生煎包。
厚皮的生煎包，裡麵有湯汁，底是脆脆的，麵也發的很不錯。
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