每一片葉子都仿佛被賦予了獨立的生命，它們被最精心地對待，洗淨後經過近乎儀式般的徹底瀝乾，確保沒有任何一滴多餘的水分殘存，以免稀釋那即將降臨的風華。它們舒展著最優美的姿態，葉緣懸掛著欲墜不墜、晶瑩剔透的水珠，在「月天之間」那輝煌如日光的照明下，折射出細碎而奪目的星芒，真正宛如凝結了清晨叢林深處最純淨、最珍貴的露珠。其本身的存在，就已是一場視覺與嗅覺的極致享受，令人不忍下箸。
而醬汁，則簡單到了令人瞠目結舌的地步，卻又在懂行之人眼中，彰顯著無與倫比的奢華與近乎傲慢的自信。
司瑛士手持兩個設計極簡、卻透露出沉重質感的水晶容器，一瓶是色澤金黃透亮、在光線下流動著蜜糖般光澤、散發著新鮮切割青草與成熟果實馥鬱香氣的頂級特級初榨橄欖油；另一瓶則是色澤近乎墨黑、質地濃稠如陳年糖蜜、僅僅是瓶蓋微啟便逸出複雜果乾與沉穩木質芬芳、擁有數十年陳釀曆史的意大利傳世級傳統黑醋。
他手腕穩定如磐石，輕柔地旋動瓶身，讓那橄欖油如一場溫柔而慷慨的金色細雨，均勻而薄透地浸潤、包裹住每一片葉片的表麵，為其披上一層若有若無的光輝外衣。
隨後，他換用尖嘴極細的滴瓶，神情專注如同進行顯微手術，僅在沙拉的幾個關鍵風味節點，精準地點綴上寥寥數滴那價值堪比液態黃金的陳年黑醋。
沒有海鹽的顆粒感，沒有胡椒的辛香，沒有任何其他香料的複雜疊加。
在司瑛士的美學宇宙中，任何在此刻多餘的添加，都是對這片他精心構建的、完美自洽的微型自然生態的褻瀆與乾擾。
“請用，「晨露」。”他的聲音依舊平靜無波，如同在陳述一個亙古不變的自然定理，沒有炫耀，沒有期待，隻有對自身創造物絕對的確信。
評審們不自覺地調整了一下坐姿，仿佛即將進行的不是一次品嘗，而是一場神聖的儀式。他們拿起手邊打磨得鋥亮的刀叉，動作都帶著一種近乎虔誠的緩慢與謹慎。
美食評論家莎拉·約翰斯頓首先發出一聲滿足的、極其輕微的歎息，她小心地叉起幾片沾染了恰到好處醬汁的芝麻菜與羅勒芽，優雅地送入口中，隨即閉目細品。
長長的睫毛微微顫動，仿佛在捕捉味蕾上每一個跳躍的音符。
“……不可思議。”
她終於輕聲說道，仿佛怕驚擾了這份來之不易的寧靜，“這橄欖油……它已經超越了調味品的範疇，它更像是最頂級的、經過月光浸泡的絲綢，以無比的溫柔與細膩，包裹住每一片獨一無二的葉子，將它們各自獨特的本味——羅勒那孩童般的清甜，芝麻菜那少年般的辛麻——毫無保留地、卻又極其優雅地推向巔峰。而那滴……那滴傳統黑醋……”
她微微蹙眉，尋找著最貼切的詞彙，臉上逐漸露出迷醉與驚歎交織的神情，“……它早已超越了普通的酸味範疇，那是托斯卡納陽光、古老的櫻桃木桶與漫長流逝的時光共同譜寫的味覺協奏曲，是複雜的果乾甜香與沉穩木質氣息的完美融合。它像一個最高明、最謙遜的指揮家，不是淹沒獨奏家的才華，而是以自身深厚的底蘊，引導著所有‘樂手’，讓它們在口中形成一場和諧、清晰、層次分明且餘韻悠長的味覺交響。這不是在調味，這是在……對食材生命本身進行最極致的禮讚與升華。在主菜的濃墨重彩與哲學衝擊之後，這是對味蕾最溫柔、最有效、也最奢侈的撫慰與重置。”
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讓·巴蒂斯特讚同地緩緩點頭，他更側重於分析沙拉的建築結構，特意選取了包含口感最堅韌、風味最強烈的紅火焰菜和苦菊的部分。
“莎拉女士的描述非常精準。這份沙拉的結構感與平衡術令人驚歎。每一種葉片的選擇都絕非偶然，它們的質地、風味強度、甚至咀嚼時產生的音感與阻力，都構成了完美的互補與對抗。司瑛士選手對平衡的理解已入化境。”
他說著，轉向身旁始終氣度沉凝的林清玄，“林先生，您看，這種極致的簡約，摒棄所有冗餘，隻專注於凸顯食材最本真的狀態，是否也與東方美學，尤其是貴國文化中所追求的某些至高境界暗合？”
茶道大師林清玄微微頷首，目光睿智而深邃，他並未急於動叉，而是如同欣賞一幅宋人小品般，細細品味著盤中的布局、色彩與留白。
“讓先生所見，直指核心。大道至簡，大味必淡。司廚此盤，深得‘留白’之妙境。虛空生白，吉祥止止。其意不在於填滿，而在於以有限的‘有’，牽引出無限的‘無’。不著一字，而儘得風流。此乃以‘無’勝‘有’之境，看似空靈簡約，實則內涵萬千氣象，為後續的味覺之旅，預留了無窮想象與回味的空間。善哉。”
意式料理名家馬裡奧·貝爾托尼的品嘗方式則更為直接、熱烈，他大口吃下混合了多種葉片、醬汁分布也最均勻的部分，仔細感受著各種味道在口中碰撞、融合、變化最終達成平衡的奇妙過程，隨即用力一拍大腿當然力度控製得極好，不至於失禮），“preciso!精準！）太精準了！”
他眼中閃爍著對同行頂尖技藝的由衷欽佩與興奮，“這絕非偶然或運氣！看看這片紅火焰菜，”
他用叉尖輕輕點著盤中那片醒目的深紅，如同在分析一張工程圖紙，“它強烈的、近乎霸道的苦味，正好被那幾滴黑醋濃縮的、如同陳年巴薩米克精華般的甜酸所平衡、所點亮！而芝麻菜那富有侵略性的、令人振奮的辛辣，則被橄欖油極致的圓潤、順滑與豐腴完美包裹、馴服！這其中的每一種味道，都像是經過最嚴密計算後，被賦予了精確的坐標和使命，它們都找到了它的位置和它必須存在的對手，多一分醋則搶戲，掩蓋了葉子的清新；少一分油則離散，無法凝聚風味。他甚至連一道看似過渡性質的沙拉，其內部的味覺平衡都計算得如此毫厘不差！這看似簡單純粹的背後，是可怕到極點的控製力與近乎瘋狂的完美主義！”
大屏幕上，司瑛士與茜久保桃組合的分數，隨著三位評審高度一致、角度各異的讚譽，出現了小幅但堅實、不容忽視的上揚，將那本就微弱的領先優勢，稍稍擴大了一絲，如同在平靜的湖麵上投下一顆石子，漣漪雖小，卻清晰可見。
觀眾席間隨之響起一陣壓抑不住的驚歎和如同潮水般湧動的議論。
“果然……還是司前輩啊！”一位戴著眼鏡，學生模樣的青年喃喃自語，臉上混合著崇拜與絕望，“在所有人都以為主菜已是巔峰的時候，他居然能在沙拉環節，用這種返璞歸真的方式，再次樹立起一道難以逾越的標杆……這簡直是在重新定義‘簡單’。”
“那種默契太可怕了，”他身旁的女伴低聲回應，目光聚焦在茜久保桃和司瑛士之間那無聲的互動上，“茜久保學姐甚至不需要說話，就能預判司前輩的需求。他們不像在比賽，更像在共同完成一件藝術品。這種團隊協作，本身就是一種強大的武器。”
“壓力現在完全來到中華席那邊了……”另一位資深美食愛好者抱著雙臂，眉頭緊鎖，“在這種極致的‘靜’與‘簡’之後，向婷婷選手要拿出怎樣的作品，才能不被比下去，甚至實現反超？沙拉環節，看似平和，實則是暗流洶湧的心理戰啊。
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