但是這樣的速度,恐怕用不到一年半的時間,那一萬名培訓好的廚師就消耗空了。
但是培訓新的廚師卻是需要一年半的時間,這個時間差,就又會導致南池外賣的發展出現一個停滯期。
這倒是一個問題。
王茂年一邊吃著麵,一邊在心中盤算。
不過想了一段時間,並沒有想到什麼好的解決辦法,便拿起手機在經理群將這個事情發了出去。
既然自己想不到好的解決辦法,那就在經理群中問一下,看看其他經理有沒有什麼好的解決辦法。
消息剛剛在經理發送出去,就開始有經理開始回複了。
方常:這倒是有點難辦了。
李茂德:要不這一次多招募一些實習的廚師嗎,後續就不用擔心了。
李深:但這隻能解決後續南池外賣發展的問題,當下的問題還不能夠解決。
.........
王茂年看著一眾經理的話語,不禁有些失望,雖然討論的人很多,但是沒有什麼好的解決辦法。
這一次是他考慮不周了,如果提前考慮到這個問題,他完全可以在半年前,再招募一批實習員工進來。
這樣一來,就完全不用擔心廚師後續會出現斷檔的情況了。
思考間,
經理群中,魏岩忽然發了消息出來。
魏岩:我倒是有一個想法,現在無論是南池外賣,還是各個公司的食堂,都有很多廚師助理。
我們可以將那些廚師助手招募過來進行廚師培訓,這樣一來,那些廚師助手因為有一定的經驗,在培訓起來肯定是能夠縮短培訓時間的。
而且作為廚師助手,肯定都是想要轉正的,這剛好也是一個機會。
至於廚師助手被招募走後,那些廚師沒有助手,也可以招募一些新人過去,作為助手在工作中也是可以培訓的。
這樣一來,廚師那邊雖然會有一些影響,但並不會很大,隻要稍稍培訓一段時間就好了。
我就是提個建議,至於可不可取,王總你自己判斷一下。
王茂年看著魏岩發的消息,臉上露出驚喜的表情。
魏岩不愧是陳總之下第一人啊,這個辦法完全解決了他現在的難題啊。
那些廚師助手做了這麼久的助手,現在肯定有了一定的廚師經驗的。
這個時候開始培訓肯定是能夠節省很多的時間的,完美解決了,可能出現的廚師斷層的問題給解決了。
至於那些廚師沒有了助手,再招募一些新人,很快就可以培訓完成。
而這個辦法,後續也是可以一直用的,不然提前招募廚師實習生,是要增加很多資金消耗的。
以後所有的廚師,全部從各個食堂和南池外賣的助手中提拔。畢竟作為廚師助手,肯定是想要轉正成廚師的。
現在有這個規定後,那些廚師助手也會有一個盼頭,在工作中也會更加認真一些。
而且如果助手認真學習的話,後續培訓估計也會快很多。
想到這裡,王茂年快速打了一條消息發送到群裡。
喜歡首富:我真沒想賺錢啊請大家收藏:()首富:我真沒想賺錢啊書更新速度全網最快。