尤金看著眼前豪華的席麵兒,總算知道為啥後世的地三鮮變成了茄子土豆大辣椒;
總算知道了為啥後來的東北鐵鍋燉變成了燉大鵝;
總算知道了為什麼有那麼一道小雞燉蘑菇了。
燉飛龍也好,燉山雞也罷,它犯法啊。
好在今天接受邀請的是他,不是一個真正白芯的外國人。這食材這賣相得嚇退多少不識貨的啊?
在主人家熱情的張羅下,他揮退了試圖上前為他布菜的馬克,微笑的夾了一筷子猴頭菇。
看尤金開始品嘗菜品,整個餐廳的人都不自覺靜了下來,大家的注意力都落在尤金的身上。
潤滑、鮮美!裹滿了難言的油脂清香,又有著蘑菇特有的香滑口感。鮮!無比的鮮美。鮮到把口中蘑菇咽下之後,那股子清香氣都還縈繞在口鼻之中、久久不散。
彆說什麼被鼓吹成絕頂食材的黑鬆露,燉了飛龍的猴頭菇連雲南的菌子都拍馬難及。
細細的品味過後,他讚許的點點頭,對主人家推準備的菜品表示了滿意之情。
王誌剛的臉上笑容越發真摯了起來,李振寧和肖玉明也大鬆了一口氣。
兩個人也迫不及待的動了筷子。
王誌剛看著眾人身後跟著的人,熱情的張羅“這菜色難得,我給隨行的人也準備了席麵,讓他們也去嘗嘗?”
確實難得!尤金從善如流,側頭示意了一下。
很快,身後眾人一分為二,一部分候在原地,一部分跟著去用餐。
尤金又夾了一筷子林蛙。林蛙油是名貴的中藥材,滋陰潤肺、補腎養顏,非常難得,堪稱價比黃金。
它的做法和後世風靡大江南北的牛蛙不同,是整隻紅燒的。
整隻蛤蟆肚是肚、腿是腿、頭尾俱在。看起來不像美食,反而有點恐怖。
看到尤金慢條斯理的用公筷夾起一個林蛙,王誌剛對尤金比了個大拇指,“會吃!”
又怕尤金不懂該如何下口,忙不迭也夾起一隻進自己的餐盤,然後開始和尤金講解,“肚子裡麵的這個肝、腸部分不要。其他的就放心吃好了。”
尤金謝過熱心的主人家,享受的吃了一口。
價比黃金的蛙油混在香糯板結成塊的蛙卵中,一口下去,香到極致,絕頂的享受。
佛跳牆也好,魚翅鮑肚也罷,鵝肝龍蝦蟹黃河豚,這一刻在它麵前全都是弟弟。
尤金發出了一陣喟歎,“你這裡的日子,真是給個神仙都不換。”
王誌剛摸摸自己的後腦勺,得意的哈哈笑出了聲。
尤金簡直要被林蛙香壞了,他也要建屬於自己的山莊!他也要在東北有自己的吃貨樂園!
他享受的眯了眯眼睛,隨後把筷子伸向了被主人家強烈推薦的蘭花熊掌上。
其實很多在我國列為保護動物的存在,在其他國家都不受法律保護。
比如說熊掌。在後世仍然可以吃到。
但是很多食材不是說做出來就是好吃的,特彆是這類特殊的食材,做好很難,做壞很容易。
而眼前色澤細潤、擺盤類似一朵蘭花的蘭花熊掌,此時正散發著濃重的葷香。
看尤金持著公筷,要試一試這熊掌,王誌剛熱情的和他介紹道,“熊掌可是過去的八珍之一。相聲的傳統絕活報菜名兒,報的可大多數都是東北菜。