老李當著李世民的麵,將兩碟切成寸許長的芹菜段,以及料碟中的蒜末醋一同倒入玻璃大碗中。
“陛下!”雙手捧向李世民,索要他手中裝有金黃色液體的玻璃瓶。
“哼!朕且看你擺弄何等花樣,若不使朕滿意——罰俸三年!”李世民輕哼一聲,沒好氣的將玻璃瓶塞到李德手中。
“喏~喏!”
人家是皇帝,老李還能如何?
敢對李世民說:如果滿意,又待如何?
隻見老李拔開瓶口牛皮包裹的木塞,往玻璃大碗中的芹菜段滴入金黃液體。
液體非尋常水,滴入碗中時有濃稠感,流動性不如普通的水。
李世民吸了吸鼻子,瓶口木塞拔出時他便聞到了些許似曾相識的香氣。
“此物莫非是——香油?”
“陛下聖明!”李德微微躬身奉承一句,拿起筷子攪拌放了‘香油’的芹菜段。
玻璃瓶中的香油不多,不考慮密度的情況,大概隻有五兩左右。
當下一兩為37.5克,五兩約合180克後世的三兩半。
正當李世民剛要拍桌子大罵之時,老李夾一段涼拌芹菜送入口中發出些許脆響,認真品味頻頻點頭。
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好似在炫耀自己的手藝,完全沒注意到怒不可遏的李世民。
老李放下手中筷子,取出托盤中乾淨玉箸,雙手遞給李世民:“請陛下品嘗……高檔涼拌醋芹!”
“高檔?”李世民輕拍書桌,口吐芬芳:“如何高檔?加香油即為高檔?”
“朕看你是老糊塗了,腦疾又犯了!”
李世民氣笑了,以為從蘇塵口中學來幾個詞,便胡亂加冠。
蒜醋涼拌芹菜段,尋常百姓餐桌應季時常可見。
菜名曰:醋芹。
老李正要開口狡辯,魏征、長孫無忌走上前來一探究竟。
他們皆知,儘管李世民對李德較為恩寵,但李德行事向來穩重從不恃寵而驕。
長孫無忌拿起那一瓶,裝有金色液體的玻璃瓶聞了聞,“陛下,此非香油!”
香油是由胡麻碾成細末沉浸而出的油,香氣更濃鬱。
李世民聞言,看向長孫無忌手中玻璃瓶皺眉思索幾許,“還不速速招來?”
“喏!”老李躬身一禮,又對長孫無忌一拜,“長孫尚書好眼力,此油乃花生所出!”
“花生能出油?”李世民有些驚訝。
當下除了胡麻香油,再有就是芥菜種子炒熟壓榨出的菜油。
胡麻出油很低,芥菜籽出油率更低。
百來斤芥菜種子出油不到八斤,胡麻稍高些百斤出油十八至二十斤。
“回陛下!瓶內盛油五兩,乃一斤炒熟花生仁所得!”
李世民眼睛瞪大了不少,不再多問,一把奪過李德手中的筷子。
花生出油率高達百分之三十,無疑惑說明了很多問題,其他無需多言。
以往的醋芹不加油,加了花生油的芹菜段更潤滑適口。
生花生榨油那叫榨汁,隻有炒熟的花生榨出的油,才沒有那股氣味炒菜時也更加香醇。
李世民連續夾起芹菜段吃得津津有味,忽然放下筷子。
“豈有此理!”李世民臉上表情很怪,既有憤怒也有歡喜,“混賬玩意,當真豈有此理!”
“朽木難雕,爛泥扶不上牆!”
長孫無忌、魏征麵麵相覷,小心翼翼拿起筷子夾起醋芹慢慢品嘗。
“嗯~!”長孫無忌品嘗過後頻頻點頭,“蘇小子確實可惡!”
“臣附議!”
魏征不多言,隻是一味的吃完所剩不多醋芹。
當李世民重新拿起筷子夾芹菜時,玻璃大碗中已空空如也,看向正在抹嘴的魏征笑罵道:“豈有此理!”
魏征拱手拜道:“陛下聖明,蘇小子……不當人子!”
“混賬至極!”
……
……。
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