取小碗放入甜鹹醬油、醋、加鹽、胡椒粉、白糖、生薑、麻油、辣椒油,攪拌均勻,兌成汁水。
取平盤放入雞樅,燈籠辣椒絲,澆上兌好的汁水即成。
第十種雞樅菌的吃法,煎雞樅
生煎雞樅主要用料為去皮粗壯雞樅杆適量。製作時將雞樅斜刀切成厚橢圓片。
鍋上火下油,將精鹽均勻地撒在鍋中,放入雞樅片,將炒鍋不斷轉動,將雞樅片煎至兩麵黃熟透,再均勻地撒上胡椒麵,淋上麻油,再將炒鍋轉動幾下,即可上桌食用。成菜鮮甜滋嫩,清香爽口。”
樹靈驚歎道:“哇,這雞樅菌的吃法也太多了吧,都有十種做法了啊?”
李承道笑了笑說道:“雞樅菌的吃法,還有幾種呢,你們要不要繼續了解一下啊?”
樹靈點了點頭說道:“好啊,主人,誅仙劍還沒有回來呢,您就繼續介紹雞樅菌的吃法吧。”
李承道點了點頭繼續說道:
“第十一種雞樅菌的吃法,軟炸雞樅
軟炸雞樅主要用料為去皮雞樅、雞蛋清、蠶豆水粉、麵粉。
製作時將雞樅切成小塊,加鹽、胡椒粉拌勻,醃製備用,雞蛋清與蠶豆水粉、麵粉調勻,放入醃好的雞樅拌勻待用。
鍋上火下油燒至五成熱時,將裹滿蛋清糊的雞樅分塊緩緩下鍋,炸透後撈瀝,炸成金黃色時撈出濾去餘油。
炸好的雞樅塊淋上麻油、花椒鹽翻拌均勻即可食用。成菜外脆內嫩,清香鮮甜,味美可口。
第十二種雞樅菌的吃法,火夾雞樅
火夾雞樅主要用料為去皮粗壯雞樅杆、火腿。
製作時將雞樅切成長長方片;火腿切成與雞樅同樣大小的長方片,取小湯碗,將雞樅和火腿分彆一片疊一片整齊地鋪滿碗壁。
再將剩餘的雲腿和雞樅放入碗中,注入高湯,上籠旺火蒸熟,取出翻扣在盤中。
鍋內注入高湯,加鹽、胡椒粉拌勻,用蠶豆水粉勾清芡,淋上麻油,澆在盤中的雞樅上即成。
第十三種雞樅菌的吃法,雞樅五絲湯
雞樅五絲湯主要用料為去皮雞樅、火腿絲、熟雞脯絲、蛋皮絲、水發冬菇絲、青筍絲、清湯。
製作時鍋置旺火上,注入清湯,加鹽、胡椒粉燒沸,將火腿絲、冬菇絲、雞脯絲、青筍絲、雞樅放入,煮沸後舀去浮沫,淋入雞油,倒入湯盆中即成。”
就在李承道滔滔不絕的,講解著雞樅菇的做法時,天空中突然閃過一道耀眼的光芒,如流星劃過天際一般,令人矚目。
緊接著,那道光芒迅速收斂,化作一道流光,如閃電般疾馳而來,最終穩穩地停在了李承道身旁。
光芒散去,一個嬌俏可人的少女身影漸漸浮現出來。
她身著一襲鮮豔的紅衣,衣袂飄飄,宛如仙子降臨塵世。少女的眉眼如畫,靈動而俏皮,嘴角掛著一抹若有若無的微笑,讓人不禁為之傾倒。
這少女正是誅仙劍的劍靈,她的出現讓樹靈瞪大了眼睛,滿臉驚歎之色,甚至忘記了呼吸,過了好一會兒才回過神來,興奮地拍手叫道:
“哇,誅仙劍的劍靈竟然如此美麗動人!真是讓人驚豔啊!”
喜歡玄鐵丹爐請大家收藏:()玄鐵丹爐書更新速度全網最快。