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第十四節 智取喀爾喀 雪夜急行軍

阿成留阿悌看家,委託巴特爾代為打理生意事宜,帶著巴圖,會同阿穆爾、班多克、特木爾一起前往塔爾巴哈臺方向,追趕率先出徵的輝特部1萬大軍。

輝特部大軍由瑪木特將軍率領,同行的還有從伊犁匆匆趕來的太師敦多布,到達唐努烏梁海後,與杜爾伯特部組成聯軍,敦多布是主將,瑪木特、阿穆爾與車淩兄弟為副將。

第二批3萬部隊,由策零汗親自率領,軍事大臣薩喇爾與和碩特汗阿古拉為副將。準噶爾部貴族達瓦齊、達什達瓦、哈斯巴紮爾與和碩特部的班珠爾隨軍出征。

伊犁由策零汗的嫡長子那木紮爾留守,財政大臣烏克圖與行政大臣賽音伯勒克協助處理一些庶務。

時值隆冬,千裡冰封、萬裡雪飄,輝特部1萬騎兵自塔爾巴哈臺出發沒多久,就遭遇大雪,部隊不得不在冰雪中艱難行進。

部隊在快到達阿勒泰時,阿穆爾與阿成等一行人才趕上,都編入瑪木特麾下。

在阿勒泰簡單休整,補充給養後,敦多布命令部隊開拔,沿著布林津古道,翻越東北部的阿爾泰山,前往唐努烏梁海與杜爾伯特軍彙合。

黑夜,部隊紮營休息。今夜無風,但雪極大,幾乎沒過膝蓋。

阿成與巴圖鏟出一片無雪空地,搭起簡易帳篷,巴圖引火做飯,阿成裹著毛毯縮在帳篷一角凍的瑟瑟發抖。

忽然帳篷門簾被掀開,阿穆爾裹挾著一身的雪進來,抖抖身子,白雪簌簌而落。他看著阿成縮在那裡,忍不住笑了:“真沒出息,凍成這副毬德行!”

阿成哆哆嗦嗦的說道:“早知道……這邊冬天這麼……這麼冷,我就不來了。”

巴圖引好火,支起一個鐵罐,不斷往裡面加雪,化雪為水,燒水泡奶茶喝。

端著奶茶碗,喝了幾大口,身子漸漸暖了,阿成湊近火堆,烤著火。

阿穆爾看著阿成,說道:“你該知足。你帶著20多個隨從,又用騾馬運了不少物資隨行,過的很舒坦了!”

阿成吸溜著鼻子,說道:“你看像過得很舒坦的樣子麼?”

阿穆爾掀開帳篷一邊,指著遠處,說道:“你看到那邊計程車兵麼?”

阿成望了一眼,說道:“黑漆漆的什麼都看不到。快放下門簾!凍毬子的!”

“你當然看不到。那些普通士兵可沒有你這麼好的待遇,有帳篷、有火堆、有奶茶!”阿穆爾嘆了一口氣,接著說道:“戰爭來的倉促,很多物資來不及準備齊備,許多戰士,晚上就蜷縮在駱駝、馬匹群中,靠牲畜的體溫和絨毛取暖。”他放下門簾,坐在火堆邊。

阿成說道:“有時候,人和牲畜也沒有分別。”停了停,他問道:“你找我幹嘛?不會就是來提醒我,看我自己過的有多舒坦吧!”

阿穆爾笑了,說道:“這幾天的夥食,實在難以下嚥,我來你這裡改善下生活。”

“我這也就有點奶茶。”

“可是你這裡還有巴圖”阿穆爾看著忙進忙出的巴圖說道。

巴圖嘿嘿笑道:“這裡物資匱乏,只能根據現有的材料,做個簡單的燉羊肉。”

阿穆爾道:“燉羊肉有啥好吃的,一路都吃膩了。”

巴圖道:“誒,羊肉都給那些士兵糟蹋了!”

巴圖介紹說,燉羊肉,首先要選上好的羊排骨肉,然後就是水了。這些軍營裡的廚子,都是用雪化的水,那不行,那是‘死水’,要取‘活水’才好。為此他特別跑到山谷的泉眼那裡,鑿冰取回了泉水,他說這樣的水才能燉出的羊肉鮮香醇厚的味道。

巴圖在架好的鐵鍋中加滿水,然後就放入羊肉,說道:“羊肉一定要冷水下鍋,這樣才能慢慢的把羊肉中的羶味血沫煮出來,小火慢燉,然後再把血沫瓢幹淨”巴圖做飯不喜別人插手,他嫌棄其他人做不好,只是搗亂,只是糟蹋好東西。他喜歡別人聽他說,品嘗他的手藝就好。“好些人為圖快,大火燒開水,肉下鍋,再開幾下就準備吃了,你們說,這腥了吧唧,羶不溜湫的,咋吃嘛!”

巴圖一邊說,一邊倒騰下面炭火,繼續說道:“羊肉一定要燉的差不多好的時候,再撒上鹽,這個很重要,千萬不能燉的途中加入鹽,那樣肉會越燉越硬。”

“好廚子,一把鹽!”他繼續說道。

阿成與阿穆爾相視一笑,這幾乎成了巴圖的口頭禪了。

巴圖細心的加入鹽,看來羊肉頓的差不多了,羊肉的鮮香氣味,已經充盈了整個帳篷。

巴圖拿出兩個洋蔥,切成絲倒入鍋中一燙,說道:“這裡沒有別的佐料了,好在還有幾個皮牙子,能解膩,能提香。”

寒冬雪夜,一鍋熱氣騰騰的羊肉湯,濃香四溢,暖身又暖心,足以告慰冰冷受苦的身體。

阿成讓巴圖把鍋端出去給別的侍從也喝一些羊肉湯,暖暖身子。

阿穆爾搶著趕緊給自己又添了一滿碗。

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