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喬月可沒把她放在心上，回到家趕緊著手燒水泡茶，然後端著搪瓷盆，到東屋找出麵粉袋，舀了兩碗麵粉倒在水盆裡。

她雖是僱傭兵出身，但是常年在外執行任務，很多地方的條件都十分惡劣艱苦，像做飯洗衣這種事，都是任務的一倍分，怎麼能不會。

有時簡簡單單的廚具，也能做出誘人的美食。

靈壁鎮並不在真正的南方，在天朝的中部，所以這裡的飲食，很多樣化，吃饅頭，米飯都可以。

喬月憑著腦子裡的記憶，再加上她自己的做法，打算做幾個白麵貼餅子。

喬奶奶醃的鹹菜壇子，就擺在陰涼的角落，上面的蓋子，是用沙子裝在布袋子裡，蓋在壇口，可以很好的阻隔細菌，夏天不容易長黴，也不會招來討厭的蒼蠅小崽。

揭開蓋子，鹹菜的香味撲面而來，聞著就有酸味了，能惹的你口水泛濫。

鹹菜在醃製的時候，都是切好的，便於醃製。

一層冬臘菜，一層鹽，一層一層的鋪上去，再用棒槌壓實了，不能留空隙。

這玩意其實不好醃，村裡有的人家，始終都醃不好，不是長黴就是爛了臭了，最後全都餵了豬。

喬月記得奶奶叮囑過，從壇子裡抓鹹菜也有講究，不能亂抓一通，也不能掏出一個洞，要均勻的抓出來，弄好了之後，還要把之前的最上層，重新鋪好。

廚房的菜櫥裡，還有前兩天煉豬油剩下的油渣，這可是好東西，擱在現代也沒人會吃，但在八零年代，豬肉吃不到，豬油渣就是寶貝。

喬月飛快的和了白麵，放在一邊醒一會，不是做饅頭，所以不用發酵。

豬油渣跺碎了，倒進鹹菜裡，再加上自家曬幹的紅辣椒，切碎了拌在一塊。

灶下燒上火，添一根木頭，慢慢燒著就行。

包好的面劑子，包上鹹菜做的餡，包好了之後，再拍成面餅子，貼在鍋沿。

這是跟奶奶學的，喬奶奶也很會做麵食，但是喬月從沒做過，每次都是站在邊上，看著奶奶做。

第一次貼，火候掌握的不好，炕的有點糊了，幹脆自己掰開吃掉。

“嗯，皮是糊了，但是餡很香，技術有待改進。”她自言自語。