從外觀而言，還是差了些許。

所以。

陳業再次裹上了一層面漿，提高油溫，進行復炸。

這一次復炸，升高了油溫後，由於裡面的肉質在經過第一輪的低溫慢炸，已經熟透了，這個時候就可以快速地撈出來。

不需要炸得太久。

以免變得太硬，失去了鮮嫩的口感。

同時，更高的油溫能夠讓外面的表皮變得更加酥脆、蓬鬆，增加香氣的同時，個頭看起來也更大了。

顯得更加霸氣凜然！

這時候。

哪怕是一塊黃金蟹腿，都變得支稜了起來，一眼看上去，彷彿兩三塊的大小。

如此飽滿的黃金蟹……

光是看上去，那就已經幾乎達到了完美的品階了。

更別說個頭還如此之大！

看上去。

就讓食客忍不住狂炫一番，直接塞進嘴裡，夠大夠滿足！

“真不戳！”

陳業看著炸好的黃金蟹，不由滿意地點了點頭。

光是那香氣，就已經說明味道和火候都足夠了。

而這道黃金炸蟹腿，作為主食，呈上桌面，完全能滿足飽腹的食慾。

吃得就是個爽！

不過。

光是有這麼一道主食，那還是不夠的。

需要有點前菜，稍微開開胃，將就次序。

有次序地將美食呈上桌面，在合理的分配之下，將層次化的口味，推上巔峰，迎來高超！

這就是陳業這次烹飪，所想要達到的戰略目的！

光是一道菜達到SSS級……

難度還是有點高的！

但整個宴會上去，不同的菜系之間，彼此互補……

在這種情況下。

整個宴會完成流程吃下來，那就能達到SSS級的品階！

而且，牌面夠大、足夠豐盛，要是能把姥姥招待好，確立自己在東街的戰略位置，那就完全不需要為後面的資產值而發愁了！

要知道。

東街的財力那可是很恐怖的！

而且，姥姥目前都已經在自己的“誠信餐廳”，消費了一個小目標的數字了！

這個數字現在已經到賬了！

此刻。

陳業的資產值，已經達到了九億五千萬！