“嗯，果然是頂級的鵝肝，這醇美的香氣，美妙的很。”周世傑率先開口。

“是很好，就是蘋果不怎麼好。”袁州一口說出這個帶著酸甜的味道是蘋果。

哪怕整盤裡連個蘋果的影子都沒有。

“先嚐嘗味道再說。”周世傑並沒有多說，只是示意袁州先吃。

“這個盤子的設計很有意思。”袁州注意到了盛菜的盤子，倒不是因為它多麼好看。

畢竟系統提供的更加好看，只是這個盤子上帶著一個溫度計，上面顯示的就是鵝肝現在的溫度。

“剛剛好是35.5度，人體的溫度，這個溫度鵝肝裡的脂肪也剛剛融化吧。”袁州來之前可是做了很多功課的。

是以對於法國名菜鵝肝，還是比較瞭解的。

“果然是這樣，這溫度控制絕了。”周世傑一看，果然盤子上顯示著溫度。

這道菜如果是做好了端上來，自然不是現在這樣正好能食用的溫度，但是看得出來，這菜實在送的途中做好送上。

到這裡就剛好能吃，能做到這一步精確的計算是非常難的，是以周世傑才會驚歎。

“確實厲害。”袁州也肯定的點頭。

說完，袁州也就開始吃了起來。

這時候學習幾天的西餐禮儀就派上了用場。

以前的袁州拿起刀叉也是按著自己的習慣來，自然不會有什麼優雅的美感。

而現在不同了，袁州輕輕的舉起刀，輕柔的按在柔嫩的鵝肝上。

幾乎不費力“哧”刀子就陷進了鵝肝，袁州立刻切下一小口，塞進嘴裡。

瞬間鵝肝醇厚的香味，好似新鮮的淡淡的栗子香氣，夾雜著紅酒的醉人，湧進嘴裡。

迫不及待的在嘴裡開啟了舞會，緊接著因為入口的溫度接近於體溫，一點也不突兀，反而因為這樣，鵝肝在嘴裡幾乎不用咀嚼，直接入口即化。

雖然袁州吃的只是一小塊，但香味和幼滑的口感卻不停地在嘴裡發酵，持續不斷，唇齒生香。

而這綿綿密密的口感，混合著頂級的香氣，就是讓袁州都覺得有些難以抗拒。

“不愧是鵝肝。”袁州臉上露出笑容。

“當然，這得歸功於這個主廚的手藝和巧思。”周世傑也點頭附和。

“確實，把蘋果取汁混合在黃油裡做成蘋果黃油，用來煎鵝肝，確實是好創意。”袁州只吃了一口，就這樣說道。

“原來開始就加在黃油裡了，本來這個用的黃油就少，想不到是這樣。”周世傑一拍腦袋，這麼一想，還真是袁州說的這樣。

“加上只烤鐵板，而不直接煎鵝肝的做法，這樣才能做到送面前的時候剛剛是35.5度。”袁州直接說出兩份鵝肝需要四人上菜的原因。

剩下那兩人自然是為了不著痕跡的收走鐵盤。

“是這樣嗎，楚梟楚主廚。”袁州說完，似有所感的回頭說道。

……

ps:菜貓這個是老毛病，春季多發，已經熬了秋梨膏和在醫生那裡掛水了，但是好的比較慢，就是咳嗽起來停不了，這才耽誤了，實在不好意思，說起來誰走止咳的偏方？菜貓想試試，鞠躬感謝大家啦～