“呵呵。”袁州對於烏海的厚臉皮又有了新的認知。
說話間,三人早就走進了菜場來到了賣羊肉的地方。
這個菜場算是比較大的,單單是賣豬肉的肉攤子就有三長排,就連賣牛肉的都有一整排,這在其他市場是很難見到的。
畢竟蓉城地處西南,吃豬肉的還是多於吃牛肉的,一般的菜場也就一兩家賣牛肉的,而羊肉的得到冬天才有一兩家,平時還根本沒有。
但這裡卻有三家賣羊肉的,柳章帶著人直直的朝著最邊上的攤子走去。
“這人做生意公道,羊肉是吃草的,肉味大,羶味小,每天都殺兩頭羊,一頭早上,一頭現在。”柳章邊走邊說。
這話明顯是說給袁州聽的。
“嗯。”袁州點頭,像個學生跟在後面。
達者為師。
烏海則好奇的比較著羊肉和邊上牛肉的區別。
“老柳來了,剛剛掏出來的羊肝子,給你。”柳章帶著人剛剛走到攤位上,還沒說話,那個正在解羊的漢子,立刻把羊肝從羊肚子裡拿了出來。
“謝謝了。”柳章不知從哪裡摸出一個稻草編的袋子,接住了羊肝。
“客氣什麼,什麼時候再給來一盤,我下酒。”解羊的漢子爽快的說道。
“沒問題,明天你留兩幅,給你備一碗。”柳章爽快道。
“說好了,我明天去找你。”解羊的漢子立刻應下。
“留著留著。”柳章拿著羊肝,邊走邊應。
“這羊肝還真小。”對比完牛後,烏海道。
“但是羊肝鮮。”柳章道。
“嗯,但也羶。”袁州皺眉。
“這剛殺出來的羊肝鮮嫩,用其他的裝得串味,這個草袋子好,去腥還殺菌,還能瀝血水,到家清洗就剛好。”柳章道。
“謝謝柳大師。”袁州鄭重道謝。
柳章確實是大師風範,和袁州素不相識,但也能把自己做菜的秘密直接說,還很仔細。
古有教會徒弟餓死師傅,連師徒之間都要留一手,更何況是陌生人,是以聽上去沒什麼,但實則大師胸懷。
“謝什麼,我也等著你的飯呢。”柳章不緊不慢的走著。
從菜市場到柳章家徒步只需要七分鐘,三人邊說邊走,倒是很快。
柳章家就在不遠的小區裡,住的是一樓,帶個小院子,擺了張小木桌邊上種了些調料,已經鬱鬱蔥蔥的了。
穿過小區花壇時,就能看到不少上了歲數的老人,靠著太師椅,一搖一搖,慢悠悠讓人有種莫名的安靜。
“蔥薑蒜都是自己的,這樣方便。”看袁州在看,柳章就解釋道。
“味道也能自己控制。”袁州點頭。
住所不偏僻也安靜,種半畝蔬菜,自給自足,真的是理想生活。
“你們倆坐一會,我就不給倒茶了,這肝生不能遲了。”柳章說著就拿羊肝進了廚房。
“沒問題。”烏海立刻規矩的坐下,也不東張西望,安靜的等菜吃。
這倒是烏海的好習慣,有吃的特別安靜,跟狗差不多。
至於袁州內心平靜不下來,目光望著廚房,對於自己不知道的東西,袁州是極其好學的。
……
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