食客們你一言我一語的輕聲討論，倒是程技師不緊不慢的根本不擔心。

程技師當然不擔心，因為他就屬於正在練習左手的人，畢竟跟著袁州學習這點肯定也要下下苦工。

左手和右手一起用的時候還感覺不到，但是把左手單獨拿出來用，就能知道左手是多麼笨拙了。

要是沒專門練習過，這左手就是用勺子也不能完全的吃完一碗蛋炒飯。

親身經歷過左手的練習，程技師自然知道它的難點，更加佩服袁州能真正左右手同時使用的同時也就有了這個賭約。

也要讓其他食客間接知道一下袁師傅是多麼厲害，這就是程技師的目的。

“唔，還真簡單。”女孩吃下一口左手舀的蛋炒飯，笑眯眯的道。

“繼續。”程技師示意。

“這可是越到後面越難的。”程技師心裡暗道。

確實是這樣，蛋炒飯前期很多，用左手去舀還不需要特別控制，但是等到後面炒飯少了，自然需要控制著舀，到了那個時候，左手和右手的區別才會拉開。

就在程技師與人打賭的時候，袁州的麵粉已經磨好，磨出來的小麥粉粉質帶著點微黃，小麥的清香味卻極為濃郁。

“不錯，系統提供的小麥粉確實極品。”袁州口罩下的嘴角露出笑容。

磨好的小麥粉因為被石磨碾壓的關係，現在還帶著點微熱，必須等到它涼透才可以揉麵。

趁著這個時間，袁州開始清洗手部。

前前後後洗了四次，消毒一次後，袁州才滿意的擦乾，準備揉麵了。

千絲饅頭的調料非常少，就是一點麵粉和豬油，其他的就全靠手藝了，就連水都加的很少。

所以揉麵和發酵這幾道工序是最最要緊的，袁州自然不會大意。

“這次應該可以用到老面了。”袁州很是期待。

上次做泉水饅頭的時候，因為要取其中清甜的口感，所以袁州摒棄了老面特殊的香味，這次卻不一樣，只有老面才能讓千絲饅頭的發酵達到最成熟最好的地步。

“不知道系統會不會提供千年老面。”袁州一下子想起了中華小當家裡的蜀漢老面。

是的，袁州是看了這部動畫片，因為那個二次元少女的關係，他去搜尋了這部動漫。

嗯，其中的菜，袁州準備有機會都試試，看會不會好吃。

系統現字：“最適合的才是最好的。”

“這意思就是沒有千年老面咯。”袁州立刻反應過來。

系統現字：“這是前幾位宿主留下的石墨粉老面。”

“前幾任宿主？”袁州心裡一驚，立刻凝神看剛剛拿出來的老面。

這是一塊看起來和袁州剛剛磨好的麵粉顏色差不多的老面，微帶黃色，大約半個手掌大小。

袁州上手捏了捏，質地很是柔軟，拿到近前的時候，微帶著麵粉被髮酵後的香味以及一點點的酸味，和其餘老面沒有太大區別。

“不知道效果如何。”袁州很是期待的放進麵粉裡，開始揉麵。

……

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