今天劉同開業,中間因為特意去接袁州,現在回來後自然要去招呼那些到來的客人和媒體記者們。
而袁州的性格劉同也是知道一些的,並且因為承諾他還特意沒介紹袁州,把那些想來攀談的人直接擋住。
十分鐘很快就過去看了,到了剪綵的吉時,袁州按著按著流程上前說了一句好好做菜,然後開始剪綵。
袁州雖然年輕,但因為全程保持著一種嚴肅的樣子,看起來倒是比那些來道賀的中老年廚師們更加具有大師的氣場。
剪綵完畢,劉同簡單的說了說話,然後就帶著人開始往主廳裡走,那裡還擺著今天的開宴席。
主廳裡一共就佈置了一桌,剩下的都在包廂裡,能坐在主廳的自然是在廚界有名有姓的廚師,其中就有劉同的大師兄李明輝。
“那各位先行就坐,我去親自炒幾個菜端上來。”劉同笑著說道。
“去吧去吧,我們也正好見識一下劉大廚的魯菜。”
“就是,估計比起週會長也差不了多少了。”
“可不是,咱們這些人吃不到週會長的魯菜,能吃到劉大廚親自做的魯菜也是很好了。”
“對對對,劉大廚快去吧。”
在場的人連聲催促,劉同也就是順勢去了廚房。
“袁老闆好。”一進主廳就站在袁州不遠處的李明輝則是在劉同進廚房後,才上前打招呼。
“嗯。”袁州點頭。
“沒想到那小子把袁老闆請出來了,多謝袁老闆了。”李明輝道謝道。
“時間短,不影響,沒事。”袁州道。
“那就好,不然師傅要是知道我們打擾了袁老闆恐怕得發火。”李明輝無奈的說道。
“不會。”袁州肯定的搖頭。
“哈哈,袁老闆的規矩我知道,那我就過去了。”李明輝很是識趣的就走了,同時還把要過來打招呼的其他人架走。
直接說袁老闆不喜歡交際,真有事去找廚聯報備。
就像劉同保證的,宴席的全程袁州都很安靜,除了在開宴的時候說了幾句冠名堂皇的話之外,剩下的就是吃了。
劉同親自去廚房做了幾個魯菜的代表菜,因著上次在袁州那裡的誇口,這次做的都是費工夫的菜。
有在清朝光緒初年,由濟南九華林酒樓店主首創的,最受文人雅士喜愛的九轉大腸,有始於黃河重鎮濼口鎮的糖醋鯉魚,有傳遍濟南、青島、煙臺等地區的佐酒美味香酥雞。
最後一道菜就是看起來簡單無比,實際卻極其考驗巧思、技巧、以及調味的賽螃蟹。
這幾個菜都是魯菜的當家代表,一道道端出來的時候香味四溢,聞起來就勾人食慾。
“不錯,這香味聞著就讓老夫我口水直流。”
“沒錯,這九轉大腸色澤洪亮,看起來軟爛鮮香。”
“這糖醋鯉魚也不遑多讓,魚身完整,造型美觀,香氣撲鼻。”
“你們聞聞這道賽螃蟹也是一絲腥味沒有,卻有螃蟹的鮮美味。”
因著劉同是周世傑的最喜歡的小弟子,並且他廚藝本來就不錯,再加上想在袁州面前露一手的心思,這次做菜可是用來十二分的心思。
是以,也難得這些平時誰也不服氣的大廚們,紛紛開口誇讚起來。
而袁州則是從頭到尾的一個表情,嚴肅而又認真,當然也就很少開口說話。
這讓不經意看向袁州的劉同心裡有些挫敗,但開席後看袁州每一道菜都認真品嚐的樣子,又有些忐忑起來。