大石秀傑悄悄抬眼看了眼，然後在心裡記住了袁州看的什麼書，這才隨著袁州進店。

“關於廚藝，有什麼要諮詢的問題。”把人帶到後院後，袁州依舊是開門見山。

“那就麻煩袁主廚了。”大石秀傑道：“關於這個問題，我與藤原家元也曾討論過，現在我國有一群將和食與西餐結合，成立新和食的廚師。”

“但我認為新和食，不一定需要向外，但向內擴充套件，經過前輩們的努力，已經找不到更新更寬闊的道路了。”大石秀傑道。

“請袁主廚指點。”大石秀傑彎腰鞠躬，然後起身目光充滿期待。

聞言，袁州點頭表示自己明白了大石秀傑的疑問，然後反問道：“你認為和食最巔峰的食物是什麼。”

大石秀傑認真思考了一番：“壽司，精緻、及時性以及刀工，還有對用料的執著，我認為壽司是很大程度能展現和食的料理。”

“嗯。”袁州點頭問：“那你吃過回轉壽司嗎？”

大石秀傑一愣，愣的原因是他還真沒吃過，也僅僅只是聽過。

其實不止是他，藤原家元也沒有吃過回轉壽司，並且他們都認為回轉壽司根本就不是真正的壽司。

因為他們出身富貴人家，這樣的食物還真的是沒有接觸過。

“沒吃過可以試一試。”袁州道：“我知道回轉壽司在日本是被廚藝圈抨擊，但一種食物能夠流傳，肯定有他的優點。”袁州客觀的說道。

“是的。”大石秀傑點頭，雖說不知道為什麼袁州會有這個安排，但他還是認真的點頭答應。

“本來獎勵是指導一次。”袁州道：“但大石你情況比較特殊，所以我把這次的指導暫時分為上下兩部分，你先回國吃了回轉壽司，我再做一桌日式菜餚給你吃，以此來作為下部的指導。”

“好的袁主廚，多謝袁主廚。”大石秀傑彎腰鞠躬。

“記得找一家正宗的回轉壽司。”袁州囑咐。

然後目送著大石秀傑離開，這並非是他故弄玄虛，或者是賣關子，畢竟大石秀傑壓根沒吃過，說再多也不夠直觀。

大石秀傑也是個乾脆的人，當天下午就訂了晚上的機票回日本了。

可以說著上半部分的指導大約只持續了半小時，從大石秀傑進店到袁州目送他離開。

“嗯，時間還早，那麼我再練習一下廚藝。”袁州對自己從來就不會放鬆，直接起身開始準備食材準備練習廚藝了。

時間過的很快，很快袁州放在一旁的手機鈴聲就響了，這是提醒袁州該準備晚餐食材了。

袁州開始準備晚餐食材的時候，店門外已經開始排起了長隊，蘇若燕也早早的到了在跟著排隊委員會的人一起維持秩序。

現在的袁州小店插隊的人已經是鳳毛麟角了，但蘇若燕還是每次都很認真的跟著排隊委員會的人學習。

等快到開店時間的時候蘇若燕就組織大家開始領取號碼，領完號碼也差不多到了開始營業的時間。

蘇若燕認真的看著時間，然後在最後十秒開口道：“營業時間已經到了，請領到前十六位號碼的食客進店用餐。”

這話一說完，剛剛好到小店的晚餐營業時間。

“今天下午居然沒有點心，我今晚得多吃點。”烏海摸著小鬍子，快步走進店內。

那速度一看就是練過的，讓排在第二的一個小女孩根本沒跟上。

是的，今天排在第二位置的是個眼生不認識的小姑娘，而不是那些熟客。

小姑娘叫舒馨看著只有雙十年紀，扎著斜斜的低馬尾，穿著普通的藍色印花長裙，看起來有種溫柔婉約的氣質，一臉的生嫩。

見烏海跑那麼快，頓時有點不好意思又有點著急的也急急跨了兩步跟上。

感覺像是怕自己走慢了影響了其他人似得。

小姑娘舒馨進店的時候烏海已經坐在距離隔板最近的位置上了，小姑娘遲疑了一下，然後走到弧形長桌最角落，距離隔板最遠的位置坐下了。

而其他進店的人則根本不挑位置，看到空的就上前坐下了，當然那兩個站位也是沒放過的。