至於毛野那是昨晚上就已經說好的，雖然袁州沒說具體的事，但兩個店員對於能夠幫袁州，積極性非常大。

在晚餐結束後就去二樓洗漱，完成後袁州就先將醒酒套餐準備好才開始揉麵打算做年貨了。

袁州選擇做的香腸餅，其實跟傳統的餅區別挺大。外皮是特意烤制到起酥皮，採用的也不是烤箱之類的，而是採用最原始的烤爐。

這個對於火候的掌握至關重要了，要是太早那就會面嫩不好吃，如果太晚就會面硬了，有時甚至會焦掉，更加影響口感。

但火候的問題對於袁州來說是小事。

很快毛野就到了，蘇若燕就和毛野一起招呼那些酒客去酒館的二樓，開始喝酒，端上醒酒套餐等等。

今天跟往常一樣基本都是眼生的酒客，看到袁州在廚房忙碌也臉皮薄得不好意思張口問。

其實也不知是不是年關將至，最近半個月來喝酒的都不是以前的熟客，都是來旅遊的客人，基本上是一天換一波，這個毛野看得最清楚了。

“老闆，請問還有什麼事情嗎？”

蘇若燕和毛野兩個結伴忙完了小酒館的事情，看到暫時沒有什麼事了，就惦記上了袁州說的幫忙的事情，因此速度很快地來到店裡。

見怪不怪地看到那邊趴在隔斷那邊毫無形象的烏海，正聚精會神地看著袁州做餅，肯定是沒有流口水的。

“再等等。”袁州正在等著倒數第二鍋餅出爐，因此聽到蘇若燕她們的問題頭都沒抬。

“真香！”烏海吸了一口氣道。

蘇若燕和毛野還是第一次可以這麼消停地看著袁州做東西，手法嫻熟，猶如行雲流水一般，帶著莫名的韻律。

“感覺老闆廚藝真的好厲害，怪不得可以做出那麼多極品美食呢。”蘇若燕低聲道。

“雖然我還沒有吃過，但是我聽小云說過，老闆做的東西可以讓平時吃一碗的人，吃三碗飯，特別好吃。”毛野跟了一句，感覺哈喇子都要流出來了。

很快最後一鍋餅就出爐了，袁州將每個味道的餅都放在一個盤子裡，一個味道準備了三塊，正好烏海他們三人一個一塊，剛剛好。

總共是三個品種，一個品種兩個味道，正好六個盤子，袁州是一個盤子一個盤子端出來的。

第一個端出來的是麻辣味的香腸餅，辣度和麻度有所不同，分了兩種袁州覺得最適合的兩個配比。

白色的平底盤子上，三塊餅圍成一個圈，說是餅其實跟傳統的餅不一樣，有一定的厚度，有點類似於酥皮月餅，但是跟它還是有著不同的，略帶焦黃色的表皮，微微泛著，露出裡面一點點的嫩黃色的麵皮，看起來就非常好吃。

“一人一個嚐嚐味道。”袁州看到烏海躍躍欲試的樣子，立刻補充了一句。

……

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