“照常發揮，沒有出錯。”袁州實話實說。

當一個人問你，你如何如何，你回答沒有出錯，理解起來肯定就是發揮一般。

“沒事，袁主廚你的刀工還是相當頂尖的。”高飛還出言安慰。

袁州點點頭沒有說話。

和袁州說完後，高飛就將目光鎖定在了秦華身上，目光可見秦華的狀態是勝券在握。

袁州這邊算是風平浪靜，那邊主席臺就有點興起波瀾了。

“這小袁每次做菜都是少少的，根本不夠吃。”周世傑語帶抱怨，好像剛剛吃了十幾片的不是他一樣。

“有時候刀工太好也不是什麼好事，看看切得這麼薄，十幾片哪裡夠。”王主廚夾起最後一片。

剩下的是一塊雞胗片，要不是顏色是紅色，就那麼薄如蟬翼的厚度，很難看清楚。

“注意注意形象，我們現在是在當評委。”嶽主廚一臉嚴肅。

其餘廚師包括周世傑冷笑，剛才就他吃得最快。

沒等他們繼續回味油爆雙脆的美妙滋味，白素博就已經做好了。

等到他的菜端上來以後，五位評委看著眼前的碟子就有點面面相覷了。

無他，碟子裡紅白兩色的，一看就知道這也是油爆雙脆。

古語云：“紅花還需綠葉襯”，是有道理的，之前袁州做的油爆雙脆，不光是香味清雅吸引人，就是造型，沒有被碰之前和碰了以後都是絕佳的。

而白素博做的……你說他做的不好，那肯定不是，作為莫御廚的首席大弟子，實力那也是不容小覷的。

但是你得分跟誰比了。

面前碟子裡的紅白交錯，錯落有致，一片白的壓一片紅的，很是顯眼，也很好看，但是跟之前的芍藥相比就落了下乘了。

更不用說一看那片的厚薄程度就知道白素博的刀工比起袁州來是差遠了，當然這樣也沒什麼，畢竟就是以刀工見長的淮揚菜的廚師們對於袁州那也是甘拜下風的。

白素博是不知道自己做的菜跟袁州做的菜撞上了，剛才袁州做好的時候，白素博正是到了關鍵的時刻，需要全神貫注，根本無暇他顧。

不過袁州倒是看見了。

“這是也是油爆雙脆？”袁州眼力好，自然看得比較清楚。

當即袁州就覺得還挺有緣分的，做了一樣的菜，幸好白素博不知道，不然現在就想哭了，這是什麼神仙運氣呀！

“這個白主廚的運氣也是差了點，我們試試吧。”周世傑搖搖頭道。

“確實，要是先端上來，估計還好一點。”連平常冷麵的麥主廚都忍不住想要同情白素博了。

幾位評委別管心裡怎麼想的，都端起水杯喝了口水，漱漱口，打算嚐嚐白素博做的油爆雙脆。

……