第358章 熱鬧殺豬飯【3】
下一刻,刀出,豬血嘩啦啦的落入木桶中。
放完血後,秦大石他們把家豬抬走,又去摁野豬。
野豬勁大,被捆住四蹄,也依舊撲騰不停,可惜最終是被殺豬刀結果了。
三頭豬,接了兩桶豬血。
周八、周十二;徐二駿、秦二勇;秦大石、秦大巖是分解著三頭豬。
秦二叔帶著許正冒、蘇三平、朱學末、朱學微、姚大雁他們挑著草木灰來了。
後頭跟著背大鍋的許山山、肖木桐,揹著香料袋的肖辰昊、提著碗筷籃子的姚小鴿,而荀老頭揹著手,悠哉的走在他們後面。
這老頭一當上他們師父就開始使喚他們幹活。
胡老頭、錢老頭、柴老頭、張牛旺、孫大梁、黃老二也代表各姓來幫忙殺豬。
“誒喲秦二侄兒,你辛苦了,把東西給胡叔就成!”胡老頭搶著來幹活,又吼錢老頭:“愣著幹啥,趕緊打井水,洗豬下水啊。洗乾淨些,這是秦老哥家吃的,不是你家吃的,馬虎不得。”
胡老頭啥意思?
暗指他幹活邋遢?
錢老頭很氣,想毒啞胡老頭,又道:“用得著你說?我老錢幹活最是乾淨利落!”
言罷,他吼張牛旺:“你身強體壯的,趕緊打水給我們洗豬下水啊,難道還要我一個老人打水不成?!”
張牛旺無語,可今天是秦家的好日子,他是沒跟他們吵,去打水,給他們搓洗豬下水。
人多,分了幾批一起洗,速度很快,兩刻多鐘後,三頭豬的豬下水就全部洗乾淨。
秦爺爺見收拾完了,對荀老頭道:“荀老,把去腥粉包給我。”
荀老頭趕忙把香料袋遞給他。
這是秦小米早起用花椒、砂仁、肉桂、白芷、丁香、肉蔻、姜等物配製,再讓下人們舂碎成粉末,做成的去腥香料粉包。
秦爺爺把香料包倒進豬血裡,又加水稀釋豬血、攪勻,調出整整三木桶的豬血來。
“秦老弟,這是灌血腸的傢伙什。”周老村長把幾個漏斗遞了過來,又喊週二爺:“去幫你秦叔灌血腸!”
真是沒點眼力見,什麼都要他催。
“誒。”週二爺趕忙去幫忙。
人手足,分成三批灌血腸,兩刻鐘就灌好了,足足灌了三十多斤血腸。
“五哥,火生好了,可以煮血腸了!”村西口破屋這邊,秦老六喊著,他負責帶兩個兒子在這裡生火,煮兩鍋殺豬菜招待外人。
而秦家宅子那邊,也要煮一鍋來招待女客。
“來了!”應聲的是秦二叔,他叉腰擺款兒的吩咐下人們:“阿冒、阿平、阿木、阿雁,你們把血腸抬去屋內煮著。”
荀老頭舉手道:“二爺,老奴有一手煮血腸的手藝,保證煮出來的血腸嫩香而不破!”
秦二叔上下掃視他一眼,想起了什麼,呵呵笑道:“成,你去盯著血腸鍋,要是煮破了血腸,就罰你銀錢!”
這老頭在無則藥行待了半個月,賺了不少診金,他得把這銀子賺到自己的兜裡來!
“誒!”荀老頭趕忙跑去村西口破屋煮血腸。
沒多久,周老八他們把三頭豬給分解好了,問秦爺爺:“秦村長,您家這殺豬飯要用多少肉?”