“怎麼了?是飯菜不好吃?”聶師傅問。
“哪能呢聶師傅。”顧晨讓出一個身位來,讓聶師傅坐下。
“聶師傅,你家食堂要裝修到什麼時候啊?這每天擠在這麼小範圍內用餐,我會抑鬱的。”盧薇薇也是頗有說辭。
食堂一半空間用來裝修,讓大家用餐用到抑鬱,這鍋老聶同志肯定不背。
“忍一忍吧,再忍一星期估計就快完工了,到時候咱們芙蓉分局的食堂,那就是溫馨小窩,坐在這種環境裡吃飯,那就是享受啊。”
聶師傅還是有自己的一套經營思路的。
他把食堂裝修好,然後在圍牆處鑿個洞,建扇門,直接通在食堂裡。
這樣一來,聶師傅的芙蓉分局食堂,也可以面向大眾開放。
與其放著大空間毫無用處,還不如改變思路,將食堂建設為一個自助餐廳。
一來增加收入,吸納一部分其他機關單位的人員來用餐,還可以面向大眾,開放部分用餐區。
二來將改造後的芙蓉分局食堂,設立書咖,順帶賣點咖啡什麼的,讓晚上有空的警員,多來書咖看看書,向顧晨學習。
畢竟大家白天工作時間都一樣,誰能利用好下班時間多學習,也就能更加向顧晨看齊。
分局領導對於這種食堂改造是支援的,也沒多糾結。
凡是有利於進步的東西,別說是趙國志,市局也是積極肯定的。
“聶師傅,那你不會漲價吧?”顧晨在這用餐一年多,不論菜價跌漲,芙蓉分局食堂裡的飯菜卻都沒漲價過,因此顧晨對於這次的裝修,也是頗為好奇。
聶師傅擺擺手:“漲價?不存在的,我只是升級了硬體,飯菜照舊,原價,裝修好那天我給你們半價優惠。”
“半價?”
許多人一聽,頓時眼睛冒星星。
這優惠力度可有點大啊。
“還是聶師傅給力啊。”王警官呵呵的笑兩聲,道:“你知道那家在江南市很火的餐飲公司,是搞客戶會員制嗎?”
“知道,你說的是龍勝餐飲吧?”聶師傅也並不感到意外,說道:“那家品牌,在室內有20多家店面呢,全部採用會員制貴賓服務。”
“會員制貴賓服務?”顧晨並不是很清楚,當然龍勝餐飲的名頭,多少還是聽過些。
“就是對每名顧客做到貼心服務,他們會給留下聯絡方式和資料的顧客,第一餐半價優惠,最低消費250。”
“250?”聽到聶師傅說辭,盧薇薇也是頗感興趣道:“那就是說,只要用餐超過250,然後願意留下聯絡方式和資料的,可以半價優惠?”
“是的。”聶師傅點點頭,笑孜孜道:“你們可能沒有注意過,我告訴你們一個秘密啊,在那裡留過聯絡方式和資料的,每到生日,他們會給那些用餐顧客的孩子過生日,還送小禮物,辦聚會打折,他們還會免費提供策劃方案。”
“而且那邊還專門有生日包間,聚會包間,以及各種主題場景,顧客生日當天都是免費提供的,因此他們可以做到高回頭客。”
“真的這麼神奇的嗎?”王警官也是呆了一下,愣道:“如果這麼說,那這家龍勝餐飲可以啊。”
盧薇薇悄然湊了過來,插話道:“那他們回頭客機率有多少?”
“大概百分之八十吧,反正是相當高。”聶師傅撇撇嘴,道:“與其說這是一家餐飲公司,還不如說這是一家做大資料分析的公司,就比如小王。”
“我?”被莫名其妙的點名,王警官又是一呆。
“對啊,就是你說的那個,我剛才都聽見了。”聶師傅不慌不忙,道:“你說你又收到垃圾簡訊了,還有人打電話問你,買房嗎?投資理財嗎?炒股嗎?”
“對啊,我有多少錢,他們不比我心裡有數嗎?他們找我,不就是在尋找奇蹟嗎?”王警官也是疑道。
聶師傅擺擺手:“他們當然不是在尋找奇蹟了,他們只是沒有準確的客戶資訊,又或許你在他們名單中的電話號碼,是保險公司或者一些社交軟體公司,將你的資訊打包賣給這些人的。”
“但是由於太過粗放,因此這些花小錢買來資訊的人,也不能準確把握你是否是他們的潛在客戶,因此只能打電話試探。”