這邊盧薇薇話音剛落,網紅老闆便直接憋笑出聲,隨後笑到趴在桌上。
盧薇薇表情一呆,感覺這網紅老闆又在發神經嗎?也是好奇問他:“你笑什麼?你到底有沒有考慮過這些問題?”
“哈哈,當然考慮過,你們的想法,去早在開店之前就考慮過。”網紅老闆也是個實在人。
既然大家都在給自己出主意,想辦法,那自己也根本沒必要把想法藏著掖著,也是直接跟眾人解釋說:
“三道菜,讓這些食客吃上一次,條件是允許的,或許有的食客來過一次,下次為了追求環境和菜餚品質,他們會來第二次。”
“而有的只是從眾心理,因為網路流量都在我這裡,所以過來也就湊個熱鬧。”
“你要說他們認可這種消費,那倒未必,圖個新鮮,來打卡而已,這種顧客反而是最多的。”
“所以你這飯店的三道菜,在我看來,也只能維持一個月左右。”王警官畢竟也是經常下館子的人,知道顧客最厭煩的就是沒有新意。
但網紅老闆卻毫不在乎,擺擺手解釋說道:“顧客當然會厭煩,就連我每天只做這三道菜,我也會研發。”
“那怎麼辦?”顧晨問他。
網紅老闆咧嘴一笑,打上一記響指道:“我是這樣想的,利用我的人格魅力,也就是我的網路流量,每天分享有趣的小院日常,讓食客們抱著好奇心來這消費。”
“因為接待有限,所以,哪怕這些好奇的食客,一個月來一次,我這邊也能正常運轉起來。”
“而一個月後,我再推出自己研發的新菜品,這樣一來,我每個月都推出不同菜品,滿足大家好奇心的同時,也在不斷吊大家胃口。”
“這樣一來,便能將食客源源不斷的吸引過來,不僅如此,我這還可以提供像‘海底撈’類似的服務。”
“比如在你用餐的時候,我是不是可以給你表演一下小魔術?我是不是可以給你唱首歌?我是不是可以給你題幅字?”
拍拍自己胸膛,網紅老闆也是笑嘻嘻道:“你們可不要小瞧我,我可是多才多藝的。”
“這院子的一磚一瓦,包括裝修佈置,以及燈籠上那些毛筆字,都是出自我的手筆。”
“不僅如此,我還是個詩人,平日裡最喜歡跟人吟詩作對,探討詩詞文化。”
“而且你們有誰見過,每天開著跑車去菜場買菜的?”
見眾人一臉疑惑,網紅老闆指了指自己:“我。”
“原來門口那輛敞篷跑車是你的?”王警官這才想起,小院周圍停著一輛敞篷跑車的事實。
網紅老闆默默點頭:“這些年,也就賺了輛跑車,因為喜歡嘛,包括開這家隱秘小院的餐館,也是因為喜歡。”
“喜歡就去做,哪怕失敗也不後悔,這就是我張大炮的做事風格。”
“也正是因為我的這種做事風格,才吸引了許多人的關注,才把我捧成了百萬粉絲的網紅。”
“可也正是因為如此,我成了行業公敵,同行把我當做異類,感覺我就是個餐飲界的攪屎棍,不僅讓我自己獲得名聲,反而讓他們顯得平庸。”
“所以這些日子,突然多了許多探店的食客,他們抓住我隱秘院子的各種不足,竟可能的蹭流量,抹黑我。”
深呼一口氣,網紅老闆也是無奈說道:“我承認,因為是新店開業,許多品控方面的確把握不好,但是他們卻抓住一些不足之處,以偏概全,把我這裡說的一無是處。”
“甚至購買流量,竟可能的放大問題,並且僱傭大量水軍,說我這裡就是騙人,來一次都不想來第二次。”
“我知道,人紅是非多,畢竟這都已經是我第31次創業了,可我也要生存啊,人均35元的消費,甚至不賺錢的食材,他們說我騙了大家,各種冷嘲熱諷。”
說道最後,網紅老闆自己都笑了,忍不住再次端起酒杯,直接將高腳杯裡剩餘的葡萄酒一飲而盡。
看著網紅老闆如此憋屈,大家其實都挺同情。
畢竟這個老闆將自己的經營之道,幾乎是毫無保留的分享出去,每天拍攝的日常影片,甚至都會講述自己如何做生意。