兩人一邊說一邊進了菜市場，規模並不大的地方，可是因為天熱，什麼味道都有，空氣中瀰漫著難聞的味道，地下的菜葉子被踩得稀爛，塑膠涼鞋底踩在上面打滑，馮有珍生怕朋友有閃失，挽著她左胳膊。童真真說沒事兒，掙脫開來，讓她當老師，一個個攤位介紹，看著她討價還價。

結果，看她買了幾塊豆腐乾，半斤辣椒，一斤空心菜，兩斤茄子，兩斤冬瓜，兩斤西紅柿，一斤海帶，一斤肉，還有一些調料，滿滿裝了一竹籃。馮有珍就說菜不少了，一大家子人都夠了。

馮有珍就說不夠，因為夏永山都交了兩塊錢一天，她們兩個人又應該是兩塊錢，加上他哥哥晚上還吃一餐，4塊5毛錢的伙食，應該吃得更好些。

“我給你的伙食費你也沒要。”童真真耿耿於懷。

“我們今天剝20斤，只有一塊錢，但是我們明天要賺兩塊錢，伙食就要提高標準了。”剛剛把話說到這裡，她眼前一亮，走到菜市場角落，突然聽到翅膀的撲騰聲，馬上蹲下來，看見一個裝魚的竹簍子，問邊上那個老頭：“請問，你這雞賣不賣呀？”

老頭畏畏縮縮的，四周打量了一下，然後就說：“你要買，我們到外面說去。”

怎麼搞得跟地下工作一樣，兩個姑娘還是跟他走，到一條僻靜的巷子裡，他從簍子裡提出一隻小公雞，說一塊錢，不還價，只是為了給兒子湊彩禮，剛剛打鳴的小公雞就拿來賣了。

童真真不食人間煙火，兜了一圈菜市場，也基本知道了物價，知道一塊錢能買好兩斤肉了，就說這個雞太貴，除了毛和骨頭，也沒有多少肉。

馮有珍覺得這個學生的進步很大，能夠了解物價了，扯到一邊說，買肉是計劃供應，沒有票買不到，這個只要花錢就行了。童真真問她，是不是還想著“霸王別姬”這一道菜，因為甲魚還留在家裡呢。

“不是不是，那必須要用母雞燉湯，這個只有紅燒，農村帶回來的幹蘑菇，燒起來好吃，東北人的經典菜餚，就是小雞燉蘑菇。”馮有珍一邊說著，一邊掏出了一塊錢說買了，跟著提起來，塞進童真真拿著的大口袋裡。

“有雞屎，口袋弄髒了。”童真真躲閃著，好不情願。

“回去洗就是了，”她對閨蜜說完，又朝著老頭兒揮手，“錢裝好了，趕緊回去吧。”

看見那個老頭滿臉堆笑走了，童真真這才問身邊人，為什麼沒有討價還價？

“你也下放過的，怎麼不知道農民的艱苦呢？現在割資本主義尾巴，每家只准養兩三隻雞，農村娶個兒媳婦不容易，他只能偷偷的賣，我們只能悄悄的買。放到布袋子裡，免得別人看見了，問我們從哪兒買來的，還不太好說。”

這一席話，讓童真真又多看了閨蜜兩眼，佩服的說：“我看，你不應該叫馮有珍，你應該叫金有珍。”

“為什麼叫我改姓？”

“因為你有一顆金子般的心。”

童真真一貫高冷，得到了她的表揚不容易，馮有珍咧嘴笑了：“承獎了。”

在菜市場走了一圈，給童真真留下很深刻的印象。有個好母親，她從來就是嬌生慣養，兩耳不聞窗外事，一心只讀聖賢書。現在總算知道了，馮有珍絕對比自己聰明，只是大量的時間花費在生活上了。也是沒辦法的事情，家裡兩個大男人，還經常不在家裡，都要靠她當家理財，真不容易。

聯想到自己，兩手不沾陽春水，從來沒到菜市場來過，就像不食人間煙火一樣。很快就要獨立生活，是要好好的向她學習生活，比學習數理化還要重要。

在菜市場裡，看到那些人匆匆忙忙，都在為一日三餐辛勞，買賣雙方為一根豆芽也爭執不休，開始覺得不值得，很無聊，現在才發現，這樣濃濃的煙火氣很有趣。

在回家的路上，馮有珍問閨蜜，如果她主廚，這些菜打算怎樣燒煮？

過去根本不講究，因為大部分時間在食堂裡吃，食堂賣什麼她們買什麼，如果吃不下去，放一點辣椒醬就行了。現在對方問起來，就等於在考試，童真真認真答題。想到食堂裡賣過的菜餚，就說：海帶冬瓜湯，還有呢，紅燒茄子，還有呢，就是炒空心菜。一般吃肉，就是紅燒肉。

“冬瓜海帶湯要點是什麼？”

“海帶要洗乾淨，不能有沙子；冬瓜去皮，切大塊，要不然，煮化了。”

閨蜜回答的很認真，沒有實踐，但這是想當而然的理論。馮有珍就說，理論上是正確的，但實際做作的過程中，海帶要泡開了，但也不能泡的時間太長，又要保持海水中的鹹鮮味，這樣，燒出來的湯好吃，連鹽都省了。

“你可真會過日子。”童真真由衷的讚揚，就說回家去，她來燒茄子。馮有珍問她怎樣燒。她說看母親燒過。火大油多，茄子加水煮爛了，放上醬油就是了。

馮有珍就說那是食堂大鍋菜的做法，現在菜油計劃供應，炒菜都不敢放油。所以這樣吃茄子不合算，又好吃，又簡單，就是把茄子切成四條，直接放在飯鍋上蒸熟，拍幾顆蒜瓣，趁熱撒上，放鹽放味精，只用一點香油，攪拌出來又好吃，又省油又省火。

她今天買的是白豆腐乾，說天熱起來了，醬油豆腐乾有一種味道，白豆腐乾放醬油，比醬油乾子好吃。但炒之前，需要乾鍋把青辣椒絲焙乾水分，然後再混合一起。西紅柿炒雞蛋應該……

生活還有這樣大的學問？簡直可以上升到哲學的範疇，童真真很感興趣，就問空心菜怎麼炒。

“食堂的空心菜好吃嗎？”

“難吃死了，顏色暗淡發黑，就像是煮熟的豬草。”童真真實話實說。

馮有珍說，同樣的食材，燒的好不好吃，就要看廚師的手藝，當然是要掌握火候，掌握佐料的配置，另外還有時間的長短。如果要好吃的話，當然也靠火大油多，問題是現在沒這個條件，偏偏那是最費油的菜。但是每天都應該吃帶葉子的菜，有一句俗話叫做“三天不見青，頭上冒火星”，這就是說，缺少了綠葉的菜，容易有火氣，口乾舌燥的，有時候口腔還會潰爛。

所以最好的辦法，是先將空心菜拍扁了，切成兩三個厘米的長度，然後開水燙一下，焉了以後再炒兩分鐘，起鍋的時候，加上鹽與大蒜末，保險碧綠碧綠的，而且很好吃。