許二叔和里正老根大清早進城，晌午時分喜滋滋地回來了。

瞧見兩人滿面笑容，還是坐著馬車而歸，便知收穫不菲。

“你們是不知道，今歲冬天冷的格外厲害，除了窖裡蔫不拉幾的菘菜，壓根見不到半片嫩菜。

長安城裡的富貴人家，甚至是皇宮王府，都盼著鮮嫩菜呢！

西市販菜的常四爺，嘗過豆腐和豆芽後，當即眼睛放光，兩筐全買了，還說往後有多少要多少。

魚哥兒猜猜，作價幾何？”

一下車，里正老根便竹筒倒豆子般介紹情況。

陳魚對大唐行情和物價尚且陌生，故而並未冒然定價，只是叮囑許二叔隨行就市。

但有一個原則，物以稀為貴，不能便宜賣。

“豆腐一斤五十錢，豆芽一斤三十錢啊！”

里正老根伸出三根手指，激動難抑，種了這麼多年蔬菜，何曾賣過這般高價？

嘖嘖！

見此情景，陳魚心中瞭然，十分滿意。

災荒之年，鬥米二百錢甚是昂貴，卻不過四豆腐，六斤豆芽即可。

豆子是不被重視的雜糧，價格更低，一百錢可得三鬥有餘。

大唐官方剛確定過度量衡，一斗十升，一升約三斤。

算下來，一斤豆子成本只需三文錢。

泡水之後，可以點出兩斤豆腐，發出十斤豆芽。

即便再加上滷水和人工費用，成本也相當低廉，其中暴利可想而知。

這等商業機密，自然不足為外人道。

反而宣稱豆子要精挑細選，製作極為耗費，虛抬成本。

當然了，這些秘密遲早會被人發現。

尤其是發豆芽，只要有耐心實驗，掌握溼度和溫度不難，技術含量十分有限。

一個壟斷產品一旦大眾化，價格自然回落，恢復正常。

不過等那個時候，自家已然能小賺一大筆，完成資本原始積累。

足夠了。

兩籮筐的豆腐豆芽全部賣掉，還接了預約訂單回來。

許二叔得了陳魚的叮囑，錢幾乎全部換成東西，又買了不少豆子回來。

賺了錢首先要改善生活。

大米、白麵，油鹽醬醋，甚至是平日裡難得一見的肉食，林林總總買了不少。

還破天荒地在長安城裡租了一輛馬車，拉回居安裡，這架勢比過年都豐盛。

陳魚取了二百錢給里正，又硬塞了一塊羊肉。