而之所以打算上新烤雞。

他是想把那臺全自動烘烤機給徹底地利用起來。

順便也滿足一下顧客網友們的心願吧！

最近在店裡就餐的食客，在吃烤鴨的時候，他們就會時不時地詢問一下黃濤，店裡什麼時候上新烤雞。

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老實說，他研究過，這烤雞製作起來和烤鴨一樣簡單。

有了全自動烘烤機的幫襯，能最大程度地保留雞肉的原汁原味，肉質緊實不說，裡面的水分也能保留住。

外皮一層蠟黃，特別的酥脆。

於是乎……

他昨晚就通知賣雞鴨攤的老闆老蘇，讓他早上送鴨子過來的時候，順帶著送60只處理好的雞過來。

和鴨子的處理方式一樣。

老蘇當時聽到這一訊息時，笑得合不攏嘴，還連連保證肯定以後每天都會挑上好的雞，殺完處理好送過去。

這會，中午所需的食材，全部都已經被清洗好了。

黃濤先將那些切成長條的五花肉片，下水煮，去掉腥水浮沫後，又下鍋熱油稍微煎一下。

接著往鍋內撒入調好的醬汁熬煮一會，等上色了再放入事先煮的滷料汁鍋內。

為了讓味道更香，他還開火又熱炒了一些蔥薑蒜，一併撒入滷料鍋中熬煮。

接著他又開始按照做烤鴨的法子，開始做烤雞了。

許浩好奇的問了一句：“老闆，你怎麼突然想起要滷五花肉了？而且買那麼多雞，是準備做什麼新品菜嗎？”

黃濤笑了笑：“對的，打算中午推出烤雞和滷肉飯，到時大夥也一會兒嚐嚐。”

在得知自家老闆今天重要做燒雞和滷肉飯時，大家都很是期待。

烤鴨和其他滷味飯，確實很好吃，也很美味。

但經常吃，特別是他們在廚房裡天天的人，聞久了，也會白月光變成硃砂痣的。

這會烤雞和滷肉飯，已經一下子成為他們的白月光。

大夥兒都期盼著呢！

當然，大夥兒也都不閒著，認真地幹著自個的活兒。

十點半多，多數的食材，已經全都準備就位了。

黃濤開啟滷滷肉的鍋蓋，一股熟悉而又勐烈的味道，瞬間撲面而來。

聞著這香味，他覺得這波穩妥了。

“素琴姐，你打幾份飯過來，還有許浩，你撈一些五花肉片出來，弄個滷肉飯出來……”

交代一句後，黃濤又走到全自動烘烤機前。

這會烘烤機的按鈕早已自動跳到“關”的方向了。

他隔著機門往裡瞧。

10只雞的表皮都已經均勻地裹上了一層臘色。

隔著機門都能感受到其色澤的誘人，以及外皮的酥脆。