要知道，他之前當五星級酒店總廚那會，他那五星級酒店也被列入過溫陵市旅遊攻略的酒店篇之中。

但是吧！

酒店內的美食卻無法列入美食篇之中。

他們酒店老總，還特意為此，邀請了晨報總編吃飯，席間提起過，順帶著給他們酒店的美食也做個宣傳，卻都被晨報總編給拒絕了。

他那酒店老總也知道這位晨報總編的脾氣，於是拒絕了幾次後，就沒有再提此事了！

而現在，晨報的記者卻主動找上門來，要拍攝黃老闆店裡的美食……

只能說，黃老闆店裡的美食，擔得起這個專訪，擔得起成為溫陵美食的風向標。

“行，這個沒問題。”

而黃濤在聽了楊路尹的話後，點頭同意道：“這就可以給你們安排上。”

柳子珊笑著問道：“您的意思是現在做嗎？”

黃濤嗯了一下：“先做新品菜吧！”

“這樣最好了！”

“那你們隨意，我馬上就好。”

說著，黃濤換上了廚師服，走進廚房，洗了洗手，準備開始先做葷魚香鱔絲。

柳子珊拿起一個小巧的運動相機，固定好位置後，進行拍攝。

又取出一隻微單，尋找著合適的拍攝角度。

老秦和楊路尹二人，站在廚房外的玻璃擋板處，準備一睹黃濤做菜的風采。

黃濤拿了一些清洗乾淨的鱔魚，用刀切成十厘米左右的長段。

再將切好的鱔魚段平鋪於桉板上，全都“剁剁剁”地切成十厘米長的細條。

那迅雷不及掩耳之勢的手速，讓頭一次見識到黃濤刀工的柳子珊和楊路尹兩女，驚訝連連。

“哇……黃老闆的刀工也太好了吧！速度也好快啊！我都看不清刀在哪了……”

“是呀，我也只看到刀的一絲殘影呢……”

而黃濤依然不慌不忙，氣定神閒地快速地切著。

等鱔絲切好之後，他放入盆中。

把事先讓許浩準備的蛋清倒入進去，再把食鹽、料酒、生抽、澱粉等調味料放入進去。

抓拌上勁兒。

給黃鱔絲碼味上漿。

搞定之後，又往裡面淋入一點食用油。

此舉是為了等會入油鍋之中過油的時候，能讓這些鱔絲在鍋內快速被滑散。

黃濤又將鱔絲抓拌了幾下，放入一旁繼續醃製一會。

趁著醃製的空擋，他開始準備其他的配料了。

將木耳、萵筍切絲，焯水。

又將泡椒剁碎，蔥姜切成末。

水澱粉之類的配料，全都給準備好。